Cara Membuat Air Barli Untuk Menurunkan Berat Badan - Manfaat Dan Resipi

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Menurunkan berat badan memerlukan tekad untuk makan sihat dan mengorbankan makanan yang diproses. Itulah sebabnya anda harus mula minum air barli untuk menurunkan berat badan.

Barli adalah bijirin penuh yang tinggi serat dan dibungkus dengan nutrien mikro penting lain (1). Ia didakwa dapat membantu menurunkan berat badan.

Dalam artikel ini, kami akan membincangkan cara membuat air barli untuk menurunkan berat badan dan mengapa anda harus memasukkan biji-bijian mutiara ini dalam makanan anda. Terus menatal!

Isi kandungan

• Bagaimana Air Barli Membantu Menurunkan Berat Badan
• Cara Menyediakan Air Barli Di Rumah Untuk Menurunkan Berat Badan
• Cara Menggunakan Air Barli Untuk Menurunkan Berat Badan
• Berapa Banyak Air Barli Yang Diminum Dalam Sehari
• Resipi Barli Untuk Menurunkan Berat Badan
• Khasiat Kesihatan Air Barli yang Lain

Bagaimana Air Barli Membantu Menurunkan Berat Badan

1. Diisi Dengan Serat

100 g barli mengandungi 4g serat, yang penting untuk menambah sebahagian besar makanan (1).

Barli mengandungi serat larut, glucan, yang menyerap air untuk membentuk zat seperti gel. Ini seterusnya mengurangkan kolesterol dan penyerapan lemak di usus kecil, yang mengakibatkan penurunan berat badan (2), (3).

Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa suplemen serat larut terpencil membantu mengurangkan berat badan, BMI, dan lemak badan (4).

2. Rendah Lemak

Barli mengandungi jumlah lemak yang tidak dapat diabaikan, yang penting jika anda merancang untuk menurunkan berat badan (1).

Banyak kajian menunjukkan bahawa diet rendah lemak bermanfaat dalam menurunkan berat badan (5).

3. Menjauhkan Anda Dari Makanan Sampah

Barli dibungkus dengan serat yang memberikan rasa kenyang (rasa kenyang) dan mengurangkan rasa lapar (1), (6).

Segelas air barli membantu menjauhkan anda dari makanan goreng yang diproses. Anda tidak akan merasa seperti menikmati makanan ringan berminyak setelah minum air barli.

Jadi, sebelum pergi ke pesta, minum segelas air barli untuk meneruskan perjalanan penurunan berat badan anda.

4. Boleh Meningkatkan Pencernaan

G-glucan yang terdapat dalam barli adalah prebiotik. Pencernaan prebiotik dengan mengatur pergerakan usus (7).

Serat larut dalam barli menahan air di usus besar, menjadikan najis lembut dan menghilangkan kelaparan (8).

Pencernaan yang baik membawa kepada penghapusan toksin, yang juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Sekarang setelah anda mengetahui bagaimana air barli membantu menurunkan berat badan, mari kita periksa bagaimana anda boleh menyediakannya di rumah.

Cara Menyediakan Air Barli Di Rumah Untuk Menurunkan Berat Badan

Sebaiknya minum air barli buatan sendiri kerana air barli yang dibeli di kedai dipenuhi dengan gula dan bahan pengawet tiruan.

Berkhidmat - 2, Masa Penyediaan - 4 jam, Masa Memasak - 30 min, Jumlah Masa - 4 jam 30 min

Bahan-bahan

• ¼ cawan barli mutiara
• 3 cawan air
• 1 sudu teh garam batu atau garam merah jambu Himalaya
• 2 sudu besar jus lemon (atau mengikut citarasa)

Bagaimana untuk menyediakan

1. Basuh barli dengan bersih dan rendam di dalam air sekurang-kurangnya 6-8 jam. Merendam bukan sahaja melembutkan mutiara barli tetapi juga membantu pencernaan dan mengurangkan kembung.
2. Tiriskan barli yang direndam dan basuh dengan air tawar.
3. Tuangkan 3 cawan air ke dalam periuk dan masukkan barli. Rebus hingga menjadi lembut.
4. Saring air barli dan biarkan sejuk. Masukkan sedikit jus lemon dan secubit garam hitam mengikut citarasa anda.

Cara Menggunakan Air Barli Untuk Menurunkan Berat Badan

Anda boleh minum air barli pada bila-bila masa sepanjang hari. Barli sendiri merupakan pengganti nasi kerana lebih sedap daripada nasi putih. Ia juga mengandungi banyak serat. Ia menjadikan hidangan sampingan atau salad yang enak Oleh kerana ia adalah makanan super penurunan berat badan, ia boleh dijadikan bijirin pagi dengan susu atau jus buah.

Berapa Banyak Air Barli Yang Diminum Dalam Sehari

Anda boleh minum 2 gelas (250-300 ml) air barli dalam sehari. Pastikan anda juga mengikuti diet yang sihat dan bersenam secara berkala untuk menurunkan berat badan.

Selain air barli, terdapat banyak hidangan lain yang boleh anda buat dengan biji-bijian ini. Lihat sebilangannya di bawah.

Resipi Barli Untuk Menurunkan Berat Badan

1. Sup Barli

Hidangan - 3, Masa Penyediaan - 10 min, Masa Memasak - 20 min, Jumlah Masa - 30 min

Bahan-bahan

• ¾ cawan barli mutiara
• 1 batang saderi, potong dadu
• 1 biji bawang besar, cincang halus
• ½ cawan wortel, potong dadu
• 1 biji tomato, dicincang
• 2-3 biji bawang putih, dicincang halus
• 3 cawan kaldu ayam
• 2 cawan air
• 1 sudu teh halia, cincang halus
• ¼ cawan daun bawang, cincang
• 1 sudu minyak masak
• Garam dan lada secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan halia dan bawang putih cincang. Tumiskan selama 30-40 saat sehingga aroma yang menyenangkan dikeluarkan.
2. Masukkan bawang cincang dan tumis hingga menjadi lut.
3. Masukkan semua bahan lain kecuali daun bawang.
4. Masukkan air dan didihkan.
5. Biarkan sup mendidih dengan api kecil selama 30 minit sehingga barli menjadi lembut.
6. Hidangkan sup barli panas dan hiaskan dengan daun bawang.

2. Salad Barli

Berkhidmat - 2, Masa Penyediaan - 10 min, Masa Memasak - 10 min, Jumlah Masa - 20 min

Bahan-bahan

• 1 cawan barli masak
• 2 biji tomato, dicincang
• 1 timun Inggeris, potong dadu
• ⅓ cawan daun pasli, dicincang
• 4 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
• Garam dan lada secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Masukkan tomato, timun, dan barli ke dalam mangkuk pengadun.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak zaitun, garam, dan lada.
3. Tuangkan kuah di atas salad dan masukkan dengan baik.

3. Kanji barli

iStock

Hidangan - 2, Masa Penyediaan - 6-8 jam, Masa Memasak - 20 minit, Jumlah Masa - 8 jam 20 minit

Bahan-bahan

• 1 cawan barli mutiara (direndam semalaman)
• 4-5 cawan air
• Garam atau gula merah mengikut citarasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Basuh barli yang direndam di bawah air yang mengalir dan toskan sisa cecair.
2. Rebus barli dalam 3-4 cawan air hingga menjadi lembut.
3. Kisar barli masak lembut dan biarkan sejuk.
4. Dalam periuk, tambahkan sedikit lagi air dan pes barli.
5. Kacau hingga tidak ada gumpalan. Didihkan selama beberapa minit.
6. Hidangkan kanji barli sejuk atau panas untuk menurunkan berat badan.

Ya, air barli sangat bagus untuk menurunkan berat badan. Namun, ia juga memberikan beberapa faedah kesihatan yang hebat. Lihat di bawah!

Khasiat Kesihatan Air Barli yang Lain

1. Air barli membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung (9), (10).
2. Air barli bijirin penuh membantu menurunkan tekanan darah (11).
3. Barli mempunyai indeks glisemik rendah. Oleh itu, ekstrak barli atau air membantu menurunkan kadar glukosa darah (12), (13).
4. Ia menghalang pembentukan batu empedu (14).

Kesimpulannya

Air barli adalah pilihan terbaik untuk memulakan perjalanan penurunan berat badan anda. Minum di antara waktu makan untuk kekal terhidrasi dan memuaskan perut anda. Tetapi, ingat - anda masih perlu menjaga diet yang sihat dan bersenam secara berkala untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sihat dan mengekalkan penurunan berat badan.

14 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Jabatan Pertanian AS, Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian. "Nilai pemakanan Barli, mutiara, dimasak."

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrien

• Drozdowski, Laurie A., et al. "Ekstrak β-glukan menghalang pengambilan in vitro asid lemak rantai panjang dan kolesterol dan menurunkan gen yang terlibat dalam lipogenesis dan pengangkutan lipid pada tikus." Jurnal biokimia pemakanan 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda, et al. "Serat makanan sebagai ubat penyatuan untuk keseluruhan spektrum risiko kardiovaskular yang berkaitan dengan obesiti." Nutrien 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V., et al. "Kesan suplemen serat larut terpencil pada berat badan, glisemia, dan insulinemia pada orang dewasa dengan berat badan berlebihan dan obesiti: tinjauan sistematik dan meta-analisis percubaan terkawal secara rawak." Jurnal pemakanan klinikal Amerika 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A., et al. "Peranan diet rendah lemak dalam pengawalan berat badan: meta-analisis kajian intervensi diet ad libitum." Jurnal obesiti antarabangsa 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S., et al. "Tinjauan mengenai ciri-ciri serat makanan yang berkaitan dengan selera makan dan hasil pengambilan tenaga dalam percubaan intervensi manusia." Jurnal pemakanan klinikal Amerika 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane, dan Hans N. Englyst. "Pencernaan dan fermentasi prebiotik." Jurnal pemakanan klinikal Amerika 73.2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W., dan Nicola M. McKeown. "Memahami fizik serat fungsional di saluran gastrointestinal: pendekatan berdasarkan bukti untuk menyelesaikan kesalahpahaman yang berterusan mengenai serat tidak larut dan larut." Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple, et al. "Kesan serat larut yang berasal dari barli pada lipid serum." The Annals of Family Medicine 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako, et al. "Asosiasi pengambilan makanan barli seumur hidup dengan penuaan yang sihat: Perubahan fungsi fizikal dan kognitif dan mikrobioma usus dalam rawan tetikus yang dipercepat 8 (samp8)." Nutrien 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Behall, Kay M., Daniel J. Scholfield, dan Judith Hallfrisch. "Makanan gandum mengurangkan tekanan darah pada pria dan wanita hiperkolesterolemik ringan." Jurnal Persatuan Dietetik Amerika 106.9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., et al. "Kesan Hordeum vulgare L. (Barley) pada kadar glukosa darah tikus diabetes normal dan STZ." Penyelidikan dalam sains farmasi 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Tosh, SM "Kajian terhadap kajian manusia yang menyelidiki keupayaan glukosa darah pasca prandial menurunkan produk makanan oat dan barli." Jurnal pemakanan klinikal Eropah 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE ‐ XIAN, et al. "Pengaruh serat barli pada komposisi hempedu, pembentukan batu empedu, kolesterol serum dan morfologi usus pada hamster." Apmis 98.1‐6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/