Kebaikan Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan + Cara Membuatnya

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Jeera atau jintan adalah rempah-rempah rumah tangga yang digunakan dalam pelbagai masakan Asia Tenggara dan Mexico. Selain memberi rasa yang enak dan sedap pada makanan, jeera membantu menurunkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam Pelengkap Terapi dalam Amalan Klinikal menunjukkan hubungan positif antara pengambilan serbuk jintan 3 g (dicampur dengan dadih, dua kali sehari) dan penurunan berat badan (1).

Teruskan membaca untuk mengetahui manfaat air jeera yang disokong oleh sains untuk menurunkan berat badan, cara menyediakan air jeera, resipi, dan bagaimana anda boleh memasukkannya ke dalam makanan anda.

Catatan: Walaupun minum air jeera dapat membantu menurunkan berat badan, ia tidak berfungsi untuk mengurangkan lemak. Anda memerlukan pendekatan holistik untuk membuang lemak. Mengonsumsi air jeera tiga kali sehari, bersama dengan teknik pengurusan gaya hidup berikut, dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan lemak.

Apa itu Air Jeera?

Air Jeera adalah penyelesaian yang anda dapatkan setelah merendam biji jintan dalam air semalaman. Melalui proses osmosis, air memasuki biji jintan, dan mereka membengkak. Benih jintan yang keruh kemudian melepaskan nutrien ke dalam air. Ini memberikan warna kuning yang bersahaja ke air.

Sekarang, mari kita ke titik utama - bagaimana air jeera membantu menurunkan berat badan.

Kebaikan Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan

1. Rendah Kalori

Satu sudu jintan (2.1 g) mempunyai 8 kalori (2). Oleh itu, minum segelas air jeera (1 sudu teh serbuk jeera) tidak menambah kalori tambahan.

2. Meningkatkan Metabolisme

Air jintan atau air jeera membantu meningkatkan metabolisme. Ia sarat dengan vitamin dan mineral yang bertindak sebagai kofaktor untuk pelbagai reaksi metabolik.

Para penyelidik mendapati bahawa pemberian jintan dan kapur meningkatkan kadar metabolisme dan profil lipid keseluruhan dan mengurangkan BMI peserta yang berlebihan berat badan (3).

3. Meningkatkan Pencernaan

Air jintan atau jeera meningkatkan pencernaan dengan mempercepat fungsi enzim pencernaan. Pencernaan yang lebih baik menghasilkan peningkatan kadar metabolisme rehat, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Satu kajian ke atas 57 orang Iran dengan Irritable Bowel Syndrome (IBS) menunjukkan bahawa minyak biji jintan meningkatkan kekerapan kebiasaan buang air besar dan melegakan gejala lain (4). Ekstrak jintan mempercepat rembesan amilase, lipase, protease, dan fitase, yang meningkatkan pencernaan (5).

4. Menyahtoksin Badan

Kajian menunjukkan bahawa semua jenis biji jintan (jintan, jintan hitam, dan jintan pahit) adalah sumber antioksidan yang sangat baik dan dapat menghilangkan radikal oksigen bebas berbahaya (6).

Thymoquinone, bahan bioaktif utama dalam biji jintan hitam, menunjukkan kesan hepatoprotektif (7). Ia membantu membersihkan badan dari toksin berbahaya.

5. Anti-radang

Bahan aktif dalam biji jintan mempunyai sifat anti-radang (8). Keadaan keradangan yang berterusan boleh menyebabkan kegemukan yang disebabkan oleh keradangan, dan minum air jeera atau air jintan dapat membantu mencegahnya.

Kajian menunjukkan bahawa minyak biji jintan dapat mencegah keradangan dengan menyekat batang salib di antara sel-sel dan menghalang laluan isyarat (7).

6. Menurunkan Tahap Kolesterol LDL

Jintan dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL. Para saintis dari Iran mengkaji kesan serbuk jintan pada wanita gemuk dan menentukan komposisi badan dan profil lipid mereka. Kajian menunjukkan penurunan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dan kadar kolesterol HDL (baik) yang lebih tinggi dengan peratusan lemak badan yang lebih rendah (1).

7. Meningkatkan Kepekaan Insulin

Jintan membantu memekatkan insulin dan menjadikannya tersedia untuk sel. Insulin Resistance (IR) (ketidakupayaan sel untuk menggunakan insulin) mengurangkan pengambilan glukosa oleh sel. Semakin banyak bilangan sel lemak, semakin tinggi risiko diabetes dan diabetes jenis 2.

Kajian tikus mendapati bahawa kombinasi minyak pati yang berkesan, termasuk minyak jintan, membantu mengurangkan kadar glukosa darah dan meningkatkan kepekaan insulin (9).

Cara Menggunakan Jintan Untuk Menurunkan Berat Badan

Sebaiknya buat air jeera dalam gelas, keluli tahan karat, atau mangkuk tembaga. Tutup dengan penutup untuk mengelakkan pencemaran.

Untuk menyediakan air jeera, anda memerlukan:

• 2 sudu teh jeera
• 1 cawan air

Bagaimana untuk menyediakan

1. Rendam dua sudu teh biji jintan dalam secawan air semalaman.
2. Pada waktu pagi, minum air ini secara langsung atau rebus selama kira-kira 10 minit, biarkan sehingga sejuk hingga suhu bilik, dan minum.

Bila Minum Air Jeera Untuk Menurunkan Berat Badan

Anda mesti minum air jeera tiga kali sehari untuk menurunkan berat badan yang berkesan.

• Cawan ke-1 - Pada waktu pagi, semasa perut kosong
• Cawan ke-2 - 20 minit sebelum makan tengah hari
• Cawan ke-3 - 20 minit selepas makan malam

Resipi Air Jeera Lain Untuk Menurunkan Berat Badan

1. Air Jeera Dan Kapur

Bahan-bahan

• 1 sudu teh biji jintan
• 1 cawan air
• ½ limau nipis

Bagaimana untuk menyediakan

1. Rendam dua sudu teh biji jintan dalam secawan air semalaman.
2. Pada waktu pagi, tapis air dan masukkan jus setengah limau nipis.
3. Kacau rata dan minum.

Kebaikan

Limau adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan (10). Ia dapat meningkatkan imuniti, membuang toksin, dan membantu mengekalkan pH dalaman badan.

2. Air Jeera Dan Kayu Manis

Bahan-bahan

• 1 sudu teh biji jintan
• 1 cawan air
• 1 sudu teh kayu manis Ceylon

Bagaimana untuk menyediakan

1. Rendam dua sudu teh biji jintan dalam secawan air semalaman.
2. Pada waktu pagi, masukkan kayu manis Ceylon dan rebus air selama 5 minit.
3. Biarkan air sejuk. Terikan dan minum.

Kebaikan

Ceylon kayu manis membantu menurunkan berat badan dengan menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangkan tekanan. Dalam satu kajian, pengambilan 3 g kayu manis Ceylon selama 16 minggu menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam semua komponen sindrom metabolik (11).

3. Air Jeera Dan Cuka Sari Apel

Bahan-bahan

• 1 sudu teh biji jintan
• 1 cawan air
• 1 sudu teh cuka sari apel

Bagaimana untuk menyediakan

1. Rendam dua sudu teh biji jintan dalam secawan air semalaman.
2. Pada waktu pagi, tapis air dan tambahkan satu sudu teh cuka sari apel.
3. Kacau sebelum minum.

Kebaikan

Eksperimen pada tikus yang diberi lemak tinggi menunjukkan bahawa asid asetik dalam cuka sari apel berkesan meningkatkan oksidasi asid lemak (pemecahan molekul lemak)

Anda juga boleh memasukkan jeera atau jintan dalam makanan harian anda untuk memperbaiki pencernaan, mencegah sembelit, dan mendorong penurunan berat badan.

Gabungan jintan dan yogurt sangat sedap. Anda boleh menggunakan kombo ini sebagai salad dressing atau memilikinya untuk makan tengah hari atau makan malam. Inilah cara penyediaannya:

Bahan-bahan

• ½ cawan yogurt
• 2 sudu teh serbuk jintan
• 1 sudu teh jus limau nipis
• Sedikit garam

Bagaimana untuk menyediakan

1. Masukkan yogurt, serbuk jintan, jus limau nipis, dan garam ke dalam mangkuk.
2. Gaul rata dan makan untuk makan tengah hari.

Petua: Anda boleh menambah timun cincang, tomato, bawang, ketumbar, atau tauge ke dalam jintan dan yogurt untuk membuat salad yang lazat.

Cara Menambah Jintan atau Jeera Ke dalam Makanan Anda

• Masukkan biji jintan ke dalam air detoks anda.
• Masukkan serbuk jintan ke salad, ayam panggang, ikan, paneer, tauhu, dan kari.
• Lentil temper dengan biji jintan.

Petua: Pastikan anda tidak membakarnya semasa memasak kerana ia akan merosakkan semua kebaikan biji jintan.

Manfaat Kesihatan Lain

• Pengaruh tidur yang kuat.
• Biji jintan sarat dengan besi (2). Ini dapat membantu merawat anemia.
• Membantu meningkatkan fungsi otak.
• Membantu menyejukkan badan.

Kesan Sampingan Kemungkinan Air Jeera

Jintan tidak beracun dan umumnya selamat untuk dimakan. Ia boleh mencetuskan gejala buruk berikut jika diambil secara berlebihan (7):

• Loya
• Pening
• Sakit perut

Kesimpulannya

Air Jeera dapat membantu menurunkan berat badan, dengan syarat anda menggabungkannya dengan diet dan gaya hidup yang sihat. Pastikan anda berjumpa dengan pakar diet atau pakar pemakanan dengan cara yang betul untuk memasukkannya ke dalam rutin anda dan mendorong penurunan berat badan.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapakah berat badan yang boleh saya turunkan dengan air jeera?

Air Jeera membantu dalam meningkatkan kadar metabolisme dan mempercepat penurunan berat badan jika digabungkan dengan pendekatan holistik yang lain. Anda dapat menurunkan berat badan 2-4 kg dalam sebulan, yang bervariasi sesuai usia, berat badan, dan keadaan perubatan.

Berapa kali saya mesti minum air jeera untuk menurunkan berat badan?

Anda boleh minum air jeera 3 kali sehari, bersama dengan kawalan bahagian berikut. Minum cawan pertama pada waktu pagi dengan perut kosong, cawan kedua 20 minit sebelum makan tengah hari, dan cawan ketiga 20 minit selepas makan malam.

Bolehkah saya minum air jeera sebelum bersenam?

Air Jeera tidak dapat meningkatkan tenaga dan tidak membantu sebagai makanan sebelum bersenam. Anda boleh minum air jeera sebelum makan untuk meningkatkan pencernaan.

Adakah hitam jeera berkesan dalam menurunkan berat badan?

Menurut satu kajian, jeera hitam membantu mengurangkan berat badan dan meningkatkan BMI dan lilitan pinggang (13). Walau bagaimanapun, kajian lanjutan diperlukan untuk menjelaskan kesan ini.

13 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Kesan serbuk jintan pada komposisi badan dan profil lipid pada wanita yang berlebihan berat badan dan obes, Terapi Pelengkap dalam Amalan Klinikal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Nilai Pemakanan Benih, Benih Jintan, Jabatan Pertanian AS.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrien

• Kesan Pentadbiran Cumin cyminum L. Plus Lime Terhadap Penurunan Berat Badan dan Status Metabolik dalam Subjek Berat Badan: Percubaan Klinikal Terkawal dengan Tempat Letak Rawak Double-Blind, Jurnal Perubatan Bulan Sabit Merah Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Ekstrak jintan untuk Pengendalian Gejala pada Pesakit dengan Sindrom usus yang mudah marah: Siri Kes, Jurnal Penyakit Pencernaan Timur Tengah, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Peningkatan aktiviti enzimatik pencernaan oleh jintan (Cuminum cyminum L.) dan peranan jintan yang dihabiskan sebagai bionutrien, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Keupayaan antioksidan varieti jintan-jintan, jintan hitam dan jintan-jintan antioksidan pahit, Penyelidikan dan Teknologi Makanan Eropah, Springer Link

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Kesan Anti-Inflamasi Minyak Esensial Jintan dengan Menyekat Jalur Isyarat JNK, ERK, dan NF-κB di Sel RAW 264.7 Stimulated LPS, Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Kegiatan farmakologi Cuminum cyminum - Satu tinjauan, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

• Kesan formulasi baru minyak pati terhadap metabolisme glukosa-insulin pada tikus diabetes dan hipertensi: kajian rintis, Diabetes, Obesiti & Metabolisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Kesan antioksidan jus Citrus aurantifolia (Christm) dan ekstrak kulit pada pengoksidaan LDL, Jurnal Penyelidikan dalam Sains Perubatan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Kesan campur tangan kayu manis oral terhadap profil metabolik dan komposisi tubuh orang India Asia dengan sindrom metabolik: percubaan kawalan rawak buta rawak, Lipid dalam Kesihatan dan Diabetes, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Asid asetik mengatur ekspresi gen untuk enzim pengoksidaan asid lemak di hati untuk menekan pengumpulan lemak badan, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Kesan Nigella sativa L. terhadap obesiti: Kajian sistematik dan meta-analisis, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374