2 Kaedah Mudah Membuat Jus Buah Pekat Di Rumah

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Jus sedap, sihat, dan senang dibuat! Itulah sebabnya, semua diet sihat mengesyorkan minum satu gelas yang penuh dengan jus segar setiap hari.

Umumnya, jus buah boleh dimakan secara langsung, tanpa pencairan. Tetapi jus buah pekat perlu dicampurkan dengan air biasa sebelum diminum. Rasa dan konsistensi cecair jenis ini lebih kuat daripada jus buah biasa. Ya, anda boleh mengambil sebungkus jus pekat dari pasar, tetapi kebanyakan jenis pra-bungkus ini mengandungi banyak bahan tiruan. Sekiranya anda benar-benar ingin menikmati khasiat jus, anda mesti mengambilnya segar Untuk melangkau elemen merosakkan ini, sediakan jus buah pekat anda sendiri di rumah. Tetapi bagaimana membuat jus buah pekat? Inilah yang perlu anda ketahui mengenainya:

Jenis Jus Buah Pekat dan Cara Membuatnya:

Pada dasarnya, terdapat dua jenis buah - berair dan tidak berair. Walaupun buah-buahan berair sangat mudah disenyawakan dan sangat menggembirakan bagi penggemar jus, pengambilan getah dari yang tidak berair boleh menjadi kesakitan yang nyata. Oleh itu, bergantung pada kemampuan jus buah-buahan, anda boleh memilih salah satu daripada dua kaedah berikut untuk membuat jus buah pekat:

1. Kaedah Kepekatan Beku:

Proses ini berlaku untuk buah-buahan berair dan lezat seperti lemon, limau, oren, mangga, timun, semangka, litchi, anggur, dll.

Seperti namanya, kaedah ini melibatkan pembekuan jus diikuti dengan pengambilannya dari buah-buahan. Berikut adalah prosedur langkah demi langkah:

• Mulakan dengan membersihkan dan mencuci buah-buahan yang ingin anda jus. Kupas dan potong (pengecualian: anggur) sebelum mengeluarkan getah.
• Sekarang, sudah tiba masanya untuk membuat jus. Terdapat pelbagai jenis juicers yang terdapat di pasaran dan anda boleh memilih salah satu daripadanya. Biasanya, jus elektrik, jus tangan atau peras limau akan menjadi pilihan terbaik. Anda juga boleh menggunakan tangan anda jika anda mahu.
• Pindahkan keseluruhan jus ke dalam bekas pembekuan dan letakkan di dalam peti sejuk. Tunggu sehingga ia membeku sepenuhnya.
• Sekarang, ambil sebotol dengan leher sempit yang dapat menampung jus pekat. Siapkan dengan meletakkan corong bersaiz sederhana di mulutnya.
• Putar bekas beku yang mengandungi jus beku ke atas corong. Biarkan sebentar, sehingga jus ais mencapai suhu bilik dan mula menetes.
• Semua jus buah pekat akan keluar dari bekas beku dan terkumpul di dalam botol melalui corong. Ais akan menjadi jelas atau telus secara beransur-ansur. Apabila keseluruhan proses selesai, buang sahaja ais.
• Sekiranya anda ingin mendapatkan cukup buah, beku jus sekurang-kurangnya dua kali dan ulangi keseluruhan kaedah juga. Ini akan menjadikan jus lebih pekat dan beraroma. Warna jus juga akan menjadi lebih gelap.

2. Kaedah Pekat Rebus:

Kaedah ini sesuai untuk buah kering dan tidak berair seperti epal, pisang, pir, delima, betik, beri, dll.

Nama itu dengan jelas memberitahu bahawa proses ini berkisar pada merebus buah dan mengurangkannya menjadi bubur yang lebih lembut. Walau bagaimanapun, dalam kaedah ini, produk akhir mungkin tidak mempunyai rasa dan kemanisan semula jadi kerana penggunaan panas. Diberikan di bawah adalah prosedur langkah demi langkah:

• Sekali lagi, mulakan dengan membersihkan dan mencuci buah-buahan yang ingin anda jus. Anda juga perlu mengupas, menghiris dan memotongnya.
• Sekarang, ambil periuk bersaiz sederhana dan letakkan kepingan buah di dalamnya. Tuangkan sedikit air bersih untuk menutupnya.
• Letakkan periuk di atas ketuhar dan hidupkan api. Biarkan buah mendidih dengan membiarkan api sederhana. Tidak perlu menutup periuk dengan penutup.
• Pastikan merebus kepingan buah sahaja dan sehingga berubah menjadi bubur lembek. Sekiranya anda mendidihnya dalam jangka masa yang lebih lama, kandungan air akan berkurang dan rasa jus pekat juga akan terjejas dengan ketara.
• Ambil ayak dan tapis pulpa buah melaluinya. Untuk kepekatan jus yang lebih halus dan lebih jelas, saring dengan menggunakan kain lap tipis.

Dan di sana anda mempunyai jus buah pekat buatan sendiri yang segar untuk dinikmati! Minum jus buah pekat anda segar dengan menambahkan jumlah air yang diperlukan ke dalamnya atau simpan di dalam peti sejuk anda untuk digunakan di masa hadapan.

Bagaimana anda suka jus anda? Adakah anda mempunyai beberapa resipi khas untuk jus buah pekat? Kongsi dengan kami di bahagian komen di bawah.