Adakah Stevia Selamat? 6 Kesan Sampingan Yang Memberi Anda Jawapannya

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Sebilangan besar orang menggantikan gula dengan stevia untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka. Walaupun ini merupakan idea yang baik, penyelidikan menyatakan sebaliknya. Penggunaan stevia jangka panjang boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini, dan dalam catatan ini, kita akan membincangkannya.

Isi kandungan

• Apa itu Stevia?
• Sejauh Mana Selamatnya Stevia?
• Apakah Kesan Sampingan Stevia?
• Siapa yang Tidak Boleh Menggunakan Stevia?
• Adakah Stevia Berinteraksi Dengan Dadah?
• Stevia Dan Kanser
• Stevia Dan Kehamilan

Apa itu Stevia?

Stevia adalah pemanis tanpa kalori. Beberapa orang menggunakannya sebagai pengganti gula untuk mengurangkan pengambilan kalori mereka. Ia terbuat dari glikosida steviol dan kira-kira 200 kali lebih manis daripada gula.

Stevia berasal dari tumbuhan. Ini adalah sebahagian daripada keluarga tumbuhan Asteraceae yang berasal dari Arizona, New Mexico, dan Texas. Spesies tanaman berharga yang digunakan untuk pemanis makanan tumbuh di Brazil dan Paraguay.

Walaupun penggunaannya sebagai pengganti gula semakin meningkat, penting untuk diperhatikan bahawa FDA tidak mengenali daun stevia atau ekstraknya sebagai selamat (1).

Sejauh Mana Selamatnya Stevia?

Ada yang percaya bahawa stevia boleh membahayakan buah pinggang dan sistem pembiakan. Ia juga boleh bermutasi gen (2). Oleh itu, FDA tidak membenarkan stevia daun penuh atau tidak halus dalam makanan. Baiklah, semua ini hanyalah satu sisi cerita.

Bahagian lain dari cerita menunjukkan kajian kemudian yang menyatakan bahawa stevia selamat dalam jumlah yang sederhana. Walaupun FDA tidak mengiktiraf ekstrak stevia sebagai selamat, ia tidak mempersoalkan penggunaan turunan stevia dengan kemurnian tinggi dalam makanan (1). Oleh itu, produk stevia telah tersedia di pasaran tanpa masalah keselamatan yang besar.

Walaupun semua ini, penting untuk mengetahui kesan sampingan stevia.

Apakah Kesan Sampingan Stevia?

1. Boleh Menyebabkan Masalah Gastrointestinal

Ada yang percaya bahawa pengambilan stevia yang sangat halus boleh menyebabkan mual. Steviosides di stevia boleh mengganggu perut anda dan menyebabkan kembung atau mengurangkan selera makan anda.

Kajian membuat spekulasi mengenai peranan pemanis buatan yang berbeza dalam mempromosikan masalah gastrointestinal, walaupun kita memerlukan lebih banyak kajian untuk mewujudkan hubungannya (3).

Juga dipercayai bahawa pengambilan stevia boleh menyebabkan cirit-birit dan kerosakan usus yang berpotensi. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

2. Boleh Membawa Hipoglikemia

Ini adalah faedah yang boleh muncul menjadi kesan sampingan dengan penggunaan berlebihan. Stevia dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah (4).

Walaupun tidak ada penelitian langsung, pengambilan stevia berat (bersama dengan ubat gula darah) dapat menyebabkan hipoglikemia - suatu keadaan di mana kadar gula darah dapat turun sangat rendah.

Oleh itu, kami mengesyorkan anda menjauhi stevia dan mengambil nasihat doktor jika anda sudah menggunakan ubat diabetes.

3. Boleh Menyebabkan Gangguan Endokrin

Ada kemungkinan glikosida steviol dapat mengganggu hormon yang dikawal oleh sistem endokrin. Menurut kajian 2016, sel sperma, ketika diperkenalkan ke steviol, melihat peningkatan hormon progesteron (dirembeskan oleh sistem pembiakan wanita) (5).

4. Boleh Menyebabkan Alahan

Tidak ada penyelidikan saintifik untuk menyokong penyataan ini. Walau bagaimanapun, bukti anekdot menunjukkan bahawa stevia dan pemanis buatan lain boleh menyebabkan alahan pada sesetengah orang.

Ada yang percaya bahawa anda mungkin alah kepada stevia jika anda alah kepada ragweed. Teori menyatakan bahawa badan anda mungkin salah protein dalam makanan yang anda makan sebagai debunga dan melancarkan tindak balas imun untuk bertindak balas. Gejala alahan mungkin termasuk pembengkakan dan gatal-gatal pada bibir, mulut, tekak, dan lidah, sakit perut, dan muntah. Oleh kerana tidak ada penyelidikan untuk menyokongnya, berbincanglah dengan doktor anda sebelum mengambil stevia (sekiranya anda alah pada makanan tertentu).

5. Stevia Boleh Menyebabkan Kebas

Walaupun terdapat sedikit maklumat mengenai hal ini, beberapa bukti anekdot merujuk kepada individu yang mengalami kebas di tangan dan kaki mereka (dan bahkan di lidah) setelah mengambil stevia.

Awas reaksi ini. Sekiranya anda melihat gejala ini, hentikan penggunaan dan segera berjumpa doktor.

6. Boleh Menyakitkan Otot

Terdapat sedikit kajian mengenai aspek ini. Sumber tertentu menyatakan bahawa pengambilan stevia boleh menyebabkan sakit otot dan sakit otot. Dalam satu kajian, pengambilan ubat yang terbuat dari steviosides (komponen aktif stevia) didapati menyebabkan kelembutan otot dan kesakitan pada pesakit tertentu (6).

Sekiranya anda mendapati otot anda sakit tanpa sebab, hentikan pengambilan stevia dan berjumpa doktor.

Siapa yang Tidak Boleh Menggunakan Stevia?

Walaupun penyelidikan sedang dijalankan, diyakini individu tertentu mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk dijangkiti kesan sampingan dengan penggunaan stevia. Mereka merangkumi individu dengan:

• Masalah tekanan darah
• Masalah gula dalam darah
• Keadaan buah pinggang
• Keadaan jantung
• Masalah dengan hormon

Stevia juga mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu. Individu yang menggunakan ubat, terutama yang bertujuan untuk merawat keadaan kesihatan yang disebutkan di atas, disarankan untuk menjauhi stevia.

Adakah Stevia Berinteraksi Dengan Dadah?

Stevia boleh mengganggu ubat-ubatan tertentu. Oleh itu, perhatikan kombinasi ini.

Stevia Dan Lithium

Stevia mempunyai sifat diuretik. Sifat ini dapat mengurangkan perkumuhan litium, dengan itu meningkatkan kadar litium serum, menyebabkan masalah serius (7). Oleh itu, jika anda sudah mengambil beberapa jenis litium, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil stevia.

Dadah Stevia Dan Antidiabetes

Mengambil stevia dapat menurunkan kadar gula dalam darah, dan jika anda juga mengambil ubat anti-diabetes, ia dapat menurunkan kadar gula anda terlalu banyak. Walau bagaimanapun, lebih banyak kerja eksperimen diperlukan di kawasan ini (7). Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakannya. Mereka mungkin mengubah dos ubat diabetes anda. Beberapa ubat ini termasuk Amaryl, DiaBetas, Actos, dan Avandia.

Dadah Stevia Dan Antihipertensi

Beberapa penyelidikan juga menunjukkan bahawa stevia dapat menurunkan tekanan darah (7). Inilah sebabnya mengapa anda perlu berhati-hati jika anda juga mengambil ubat tekanan darah. Sebilangan ubat ini termasuk Cozaar, Diovan, Norvasc, dan Lasix.

Stevia juga pernah dikaitkan dengan barah. Walau bagaimanapun, penyelidikan mempunyai beberapa penemuan yang menarik.

Stevia Dan Kanser

Tidak ada penyelidikan yang menyatakan bahawa stevia boleh menyebabkan barah. Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa stevia dapat menghalang penyebaran barah. Penyelidikan menunjukkan bahawa stevia boleh menjadi agen kemoterapi yang berpotensi untuk rawatan barah (8).

Kajian lain juga menyatakan sifat terapi stevia terhadap barah. Ini boleh dikaitkan dengan glikosida yang dikandungnya (9).

Bolehkah wanita hamil mengambil stevia? Ketahui di bahagian seterusnya.

Stevia Dan Kehamilan

Dalam kajian haiwan, stevia didapati selamat semasa kehamilan. Ia tidak meningkatkan ketoksikan pada embrio tikus. Ia juga tidak mempengaruhi kehamilan atau hasil kesuburan (10).

Walau bagaimanapun, keselamatan stevia semasa kehamilan pada manusia masih belum dapat dibuktikan (10). Oleh itu, lebih baik mengelakkan stevia semasa mengandung.

Kesimpulannya

Stevia mungkin telah dipasarkan sebagai alternatif gula (dan sihat) utama. Tetapi ada tangkapannya - hanya boleh sihat apabila anda mengambilnya secara sederhana. Walaupun tidak mempunyai kalori, itu tidak bermakna anda tidak perlu berhati-hati. Anda boleh menggantikan gula dalam makanan anda dengan stevia setelah membincangkannya dengan doktor anda.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Adakah stevia selamat digunakan semasa mengandung?

Tidak ada kajian manusia untuk membuktikan bahawa stevia boleh selamat semasa kehamilan. Kami mencadangkan anda berbincang dengan doktor sebelum melakukannya kerana kajian memberikan pendapat yang berbeza-beza.

Bolehkah stevia menjadi sebahagian daripada diet keto?

Ya, stevia boleh menjadi tambahan yang baik untuk diet keto. Tetapi ingat, kesederhanaan adalah kunci.

Bolehkah stevia membahayakan buah pinggang?

Ada yang percaya stevia boleh membahayakan buah pinggang kerana mempunyai sifat diuretik. Ini dapat meningkatkan kelajuan badan mengeluarkan air dan elektrolit. Oleh kerana buah pinggang bertanggungjawab untuk membuang toksin, dipercayai bahawa ini boleh memberi tekanan kepada mereka. Tetapi tidak ada penyelidikan untuk menyokong ini.

Juga, kerana pemanis ini baru sahaja masuk ke pasaran, kesannya masih belum dapat ditentukan.

Walau bagaimanapun, satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan stevia dapat mengurangkan risiko kerosakan buah pinggang (11).

Adakah stevia buruk untuk gigi anda?

Tidak. Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa stevia dapat meningkatkan kesihatan gigi kerana ekstraknya dianggap tidak berasid (12).

Adakah stevia lebih baik daripada aspartam?

Stevia nampaknya lebih baik daripada aspartam, pemanis lain. Sebilangan orang berpendapat bahawa stevia mempunyai kesan yang baik terhadap glukosa darah jika dibandingkan dengan aspartam.

12 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Adakah Stevia telah diluluskan oleh FDA untuk digunakan sebagai pemanis? Pentadbiran Makanan & Dadah AS.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been- disetujui-fda-be-used-sweetener

• Mutasi penggantian asas dalam gen glikosiltransferase 76G1 yang bergantung pada uridinedifosfat dari Stevia rebaudiana menyebabkan tahap rendah rebaudioside A: mutasi dalam UGT76G1, gen utama sintesis glikosida steviol, Fisiologi Tumbuhan dan Biokimia, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Pemanis Buatan: Kajian Sistematik dan Primer untuk Ahli gastroenterologi, Jurnal Neurogastroenterologi dan Motilitas, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Kesan Hipoglikemik Ekstrak Akuatik Stevia di Pankreas Tikus Diabetik: Peraturan yang bergantung pada PPARγ atau Potensi Antioksidan, Jurnal Bioteknologi Perubatan Avicenna, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• Siasatan bioassay in vitro mengenai potensi gangguan endokrin glikosida steviol dan steviol metabolitnya, komponen pemanis semula jadi Stevia, Endokrinologi Molekul dan Selular, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Satu kajian terkawal plasebo double-blind mengenai keberkesanan dan toleransi stevioside oral dalam darah tinggi manusia, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Keajaiban Ubat dan Sihir Terapi, Jurnal Antarabangsa Sains dan Teknologi Tanaman.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, produk semula jadi menghalang pembiakan sel-sel barah gastrousus secara intensif, Oncotarget, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Tinjauan mengenai Farmakologi dan Toksikologi Steviol Glycosides Diambil dari Stevia rebaudiana, Reka Bentuk Farmasi Semasa, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Pengganti gula semasa kehamilan, Penerbitan Rasmi Doktor Keluarga Kolej Kanada, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol Mengurangkan Pembentukan dan Pertumbuhan Kista MDCK dengan Menghambat Aktiviti Saluran CFTR dan Mempromosikan Degradasi CFTR Mediated Proteasome, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• Perbandingan in vitro dan in vivo Kesan Ekstrak Stevia rebaudiana terhadap Pemboleh ubah Berkaitan Caries: Kajian Rintis Percubaan Terkawal Secara Rawak, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650