8 Khasiat Yerba Mate Yang Akan Memberi Kesan Kepada Anda

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Tidak, pasangan yerba tidak berpasangan dengan 'jodoh.' Tetapi ia pasti mempunyai semua yang anda mahukan dalam satu!

Tenaga, euforia, kesihatan, dan rasa disatukan dalam cawan - begitulah saya ingin menentukan pasangan yerba.

Tidak percaya? Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minuman herba yang hebat ini dan kepentingannya.

Isi kandungan

• Apa itu Yerba Mate?
• Apa yang Menjadikannya Sihat?
• Apa Kelebihan Minum Yerba Mate?
• Apakah Nilai Pemakanan Yerba Mate?
• Cara Membuat Teh Yerba Mate
• Apakah Kesan Sampingan Yerba Mate?

Apa itu Yerba Mate?

Yerba mate (yer-bah mah-tay) adalah minuman yang dibuat dari pokok holly (Ilex paraguariensis).

Ia popular di negara-negara Amerika Selatan seperti Paraguay, Argentina, Uruguay, sebahagian Brazil dan Chile. Untuk masa yang paling lama, suku hutan hujan Aché Guayaki memakan jodoh yerba untuk faedah meremajakannya.

Yerba mate diterjemahkan menjadi 'herb' mate. Di Quechua, mati bermaksud 'bekas minuman' dan 'infus herba.' Minuman ini juga disebut sebagai mate (ma-tay), chimarrão, dan tereré dalam bahasa Sepanyol dan Portugis.

Jadi, mengapa pasangan yerba dianggap sihat? Tatal ke bawah untuk mengetahui.

Kembali Ke TOC

Apa yang Menjadikannya Sihat?

Infusi pasangan mempunyai banyak fitokimia seperti polifenol, xanthines, derivatif caffeoyl, dan saponin - semuanya bermanfaat untuk tubuh anda (1).

Pada asasnya, pasangan yerba dibuat dengan daun dan batang Ilex yang diproses secara meluas dan akhirnya dikeringkan di atas asap kayu, yang memberikan minuman rasa khas kayu.

Orang Amerika Selatan minum infusi ini dalam bekas khas (cawan), menyerupai labu, dipenuhi dengan daun dan batang kering ini, di mana mereka menambah air panas. Mereka menggunakan jerami logam yang disebut bomba atau bombilla untuk meminumnya panas.

Giphy

Cara minum teh yang cantik dan unik, bukan?

Ini bukan hanya cara penyediaannya tetapi juga manfaat berkaitan yang akan menjadikan yerba menjadi minuman kegemaran anda.

Baca terus, dan anda akan tahu mengapa saya mengatakannya!

Kembali Ke TOC

Apa Kelebihan Minum Yerba Mate?

1. Membantu Dalam Pengurusan Berat Badan

Minum pasangan yerba akan membantu mengurangkan berat badan dan mencegah kenaikan berat badan. Ia mengurangkan rasa lapar dengan mencetuskan pengoksidaan lemak, menurunkan kadar lipolisis, dan melambatkan penyerapan lemak. Tindakan ini akan membuatkan perut anda kenyang dan mengelakkan anda daripada menghabiskan kalori kosong.

Derivatif kafein dan saponin yang terdapat pada pasangan yerba mengganggu metabolisme kolesterol dan trigliserida. Jadi, teh ini mengatasi masalah kegemukan dan masalah jantung yang berkaitan.

2. Merawat Masalah Pencernaan Dan Cirit-birit

Oleh kerana ia adalah tonik pencernaan dengan bahan antibakteria yang sangat baik, yerba mate dapat memberi anda kelegaan dari gangguan pencernaan dan cirit-birit yang disebabkan oleh jangkitan bakteria.

Yerba mate juga mempunyai aktiviti koleretik - ia menggerakkan jus empedu yang dirembeskan oleh hati. Peningkatan aliran hempedu dengan cepat mencerna makanan yang anda makan dan membantu dalam asimilasi yang lebih baik.

3. Merupakan Penguat Kekebalan Yang Berpotensi

Oleh kerana jodoh adalah harta karun antioksidan seperti tanin, rutin, asid ursolic, quercetin, asid oleanolic, dan lain-lain, ia menghilangkan radikal bebas dan perantara toksik dari darah anda.

Derivatif saponin dan caffeoylquinic, bersama dengan polifenol lain, merangsang fungsi sistem imun.

Mereka mengaktifkan sel-T, yang, pada gilirannya, mengaktifkan berbagai subset sel yang melakukan peranan yang ditentukan dalam melindungi tubuh anda dari semua jenis serangan (2).

4. Mencegah Dan Menyembuhkan Kanser

Fitokimia dalam minuman ini, seperti quercetin, rutin, tanin, kafein, dan klorofil, bersifat anti-radang dan antioksidan - mereka menunjukkan sitotoksisitas kepada sel-sel tumor (3).

Bahan-bahan ini menghalang enzim yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan dan perkembangan tumor dan bahkan metastasis.

Walau bagaimanapun, terlalu banyak pengambilan pasangan yerba dapat meningkatkan risiko kanser esofagus, laring, faring, mulut, dan saluran pencernaan. Oleh itu, berjumpa dengan doktor anda dalam hal ini.

5. Membekalkan Tenaga Bersih Dan Menjaga Makluman Anda

Walaupun kebanyakan kita memulakan hari kita dengan secawan kopi panas, orang Amerika Selatan bersumpah dengan kegemaran mereka sepanjang masa - pasangan yerba!

Infusi panas dan menyegarkan ini memberikan tenaga lembut, tenang, dan bersih - serupa dengan cawan anda, tetapi tanpa kesan sampingan. Dan mempunyai komposisi fitokimia yang serupa dengan teh hijau atau hitam.

Flavonoid membersihkan darah anda dan menyahtoksin badan anda sementara mineral dan vitamin mengisi dan menghidupkan badan anda.

6. Mempunyai Sifat Diuretik

Seperti kebanyakan ramuan hutan hujan, Ilex juga mempunyai sifat diuretik. Xanthines, seperti theobromine dan theophylline, bersama dengan asid caffeoylquinic, bertindak pada sistem peredaran darah, kencing, dan perkumuhan untuk mengekalkan keseimbangan elektrolit di dalam badan anda.

Anda boleh mengawal masalah seperti kembung, pengekalan cecair, sendi bengkak, UTI, batu ginjal, dan darah tinggi dengan minum jumlah pasangan yang betul setiap hari.

7. Meningkatkan Ketumpatan Tulang

Menggantikan kopi atau teh dengan pasangan yerba pada wanita pascamenopause, seperti dalam sebuah penelitian, menyebabkan kepadatan tulang meningkat (4).

Mate kaya dengan mineral seperti kalium, zat besi, fosforus, dan vitamin larut lemak yang membantu menjaga kesihatan tulang dan menjaga osteoporosis dan artritis.

8. Meningkatkan Kognisi Dan Koordinasi

Daun mate Yerba mempunyai kafein, bersama dengan alkaloid dan fitokimia lain yang merangsang neuro. Ekstrak daun terbukti melindungi pusat tindakan otak anda, seperti cerebellum, hippocampus, dan cerebral cortex (5).

Minum teh pasangan secara berkala mengurangkan kejang, sawan, sakit kepala dan migrain yang berdenyut dan meningkatkan peredaran darah ke otak anda.

Ini membantu dalam mengekalkan kitaran tidur anda, mengatasi kegelisahan, dan memastikan kelancaran sistem endokrin dan parakrin.

Satu hingga dua cawan pasangan yerba sehari akan memberi anda semua faedah ini, bersama dengan beberapa cawan lain yang masih dikaji. Sekarang, bukankah itu mengejutkan?

Oleh kerana ia mempunyai nilai terapeutik yang tinggi, penting untuk kita mengetahui khasiatnya. Jadi, ini dia!

Kembali Ke TOC

Apakah Nilai Pemakanan Yerba Mate?

Selain daripada fitokimia, yerba mate kaya dengan vitamin dan mineral lain. Berikut adalah sekilas profil nutrien teh mate (setiap 8 oz):

Kalori - 6.6 kalori

Protein - 0.25%

Karbohidrat - 5.8 g

Kalium - 27 mg

Kalsium - 11.2 mg

Besi - 0.35 mg

Asid pantotenik - 0.79 mg

Kafein - 33 mg

Vitamin C - 0.37 mg

Data berbeza dari spesies ke spesies tetapi masih dapat dibandingkan dalam kebanyakan parameter.

Daun pasangan juga kaya dengan vitamin A dan B kompleks, zink, magnesium, klorin, aluminium, kromium, tembaga, nikel, mangan, dan plumbum (terdapat dalam had yang dibenarkan).

Adakah kamu tahu?

- Pasangan Yerba, ketika dibuat dengan air panas, disebut chimarrão, dan ketika dibuat dengan air dingin, disebut tereré.

- Daun mate berkualiti terbaik mempunyai hidrokarbon aromatik polisiklik rendah (PAH) dan dipanaskan kilat (tidak merokok) untuk melindungi antioksidan dan fitokimia lain.

- Daun Ilex yang kering dikeringkan di ruang cedar selama hampir 12 bulan untuk memberi mereka rasa khas.

- Di Amerika Selatan, orang duduk dalam lingkaran dan berkongsi minuman sebagai tanda persahabatan dan muhibah. Mereka menambahkan air panas ke labu yang diisi dengan daun, menghirupnya (menggunakan bombilla), mengisi semula, dan menyebarkannya ke jiran.

- Anda boleh mengisi semula labu sehingga teh kehilangan wangian dan rasanya.

- Teh pasangan adalah minuman antidiabetik yang sangat baik. Kerana sifat antihiperglikemik dan antioksidan, ia dapat mengawal kadar gula darah dan kolesterol.

Sejujurnya, setelah mengetahui profil dan khasiatnya yang berkhasiat, saya tergoda untuk melakukan perjalanan cepat ke benua Amerika Selatan untuk mendapatkan pasangan terbaik!

Tetapi kemudian saya berfikir, "Hei! Bagaimana jika saya dapat membuatnya sendiri setiap pagi?"

Jadi, di sini saya kongsikan cara sederhana dan tradisional untuk menyediakan secawan pasangan yerba halus. Baca dan nikmati!

Kembali Ke TOC

Cara Membuat Teh Yerba Mate

iStock

Apa yang awak perlukan

• Air minuman
• Pasangkan daun teh atau beg teh
• Gula atau pemanis (pilihan)

Mari Buat

1. Bawa air mendidih. Mendidihnya akan menghasilkan teh yang lebih pahit.
2. Untuk cawan teh anda, tambahkan satu sendok teh daun teh (anda boleh menambah atau menurunkan kuantiti teh mengikut keperluan anda).
3. Pindahkan air ke cawan dan biarkan teh mendidih selama kira-kira 5 minit. Masukkan gula atau pemanis tiruan biasa anda.
4. Anda boleh menambahkan sedikit lemon atau pudina untuk rasa yang lebih baik. Cuba tambah ais dan biarkan sejuk, seperti teh lemon es!
5. Untuk mendapatkan rasa yang asli, dapatkan labu tradisional dan bombilla. Isi tiga perempat labu dengan daun jantan.
6. Ikuti prosedur di atas dan nikmati ramuan kafein yang bersih!
7. Teh ini akan memberi anda rasa segar dan ringan ketika mula bekerja di badan anda.

Sekarang anda (mesti) membuat sebilangan teh, berapa kali sehari anda harus meminumnya? Adakah ia akan membawa kesan yang teruk sekiranya anda minum lebih dari 5 cawan sehari?

Ya, saya akan sampai ke sana. Tatal ke bawah untuk membaca kesan sampingan mengandung yerba mate.

Kembali Ke TOC

Apakah Kesan Sampingan Yerba Mate?

Oleh kerana ia diperbuat daripada ramuan, yerba mate mempunyai banyak risiko dan kesan sampingan. Walaupun ia berlaku dalam kes yang jarang berlaku, lebih baik anda mengingatnya sebelum memutuskan pengambilan harian anda.

1. Boleh Menyebabkan Insomnia

Oleh kerana teh mate mempunyai kadar kafein yang tinggi, ia mungkin memberi anda tidur malam atau menimbulkan masalah dalam tidur.

Sekiranya ini berlaku kepada anda, kurangkan pengambilan minuman berkafein (termasuk teh mate) dan beralih ke alternatif.

2. Risiko Barah

Banyak kes barah gastrik timbul kerana memakan makanan panas. Sebagai langkah berjaga-jaga, jangan minum jodoh yang sangat panas. Cubalah versi tereré atau dapatkannya ketika suam-suam kuku.

Dan jika anda terbiasa meminumnya secara berkala, beberapa kali sehari, anda mungkin berisiko menghidap barah gastrik, esofagus, mulut, atau laring. Kebarangkalian akan meningkat berlipat kali ganda jika anda seorang pemabuk atau perokok atau kedua-duanya.

3. Boleh Menyebabkan Masalah Jantung

Flavonoid dalam pasangan yerba boleh mempengaruhi jantung anda, terutamanya turunan asid kafein dan asid caffeoylquinic.

Ini boleh menyebabkan degupan jantung yang tidak teratur, turun naik tekanan darah, ketidakseimbangan elektrolit, dan dalam kes yang jarang terjadi, serangan jantung (infark miokard).

Kekurangan lain termasuk:

• berisiko bagi wanita hamil dan menyusu
• kerosakan hati
• cirit-birit yang teruk dan sindrom iritasi usus (IBS)

Rujuk doktor anda jika anda melihat kesan-kesan ini untuk mengelakkan komplikasi yang tidak perlu.

My Take On Yerba Mate

Semuanya mempunyai sisi gelap, begitu juga pasangan yerba! Tetapi dalam kes ini, pro melebihi kelebihannya. Tidakkah mereka?

Yerba mate adalah pahlawan bagi semua minuman antioksidan - anda harus mengganti cawan anda dengan ini dalam jumlah yang tepat.

Sentiasa beritahu doktor anda mengenai sebarang perubahan yang anda buat dalam diet anda.

Dapatkan daun pasangan dari sumber yang dipercayai untuk menjauhkan diri dari kesan pencemaran.

Semoga artikel ini membuat anda terkejut dan memberikan semua yang anda ingin tahu mengenai pasangan yerba. Maklum balas anda sangat berharga, jadi sila tulis cadangan, komen, dan soalan anda di kotak di bawah.

Kembali Ke TOC

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapa banyak teh yerba mate yang selamat diminum?

FDA AS telah menetapkan had pengambilan kafein kepada 400 mg / hari. Dengan andaian bahawa kita memperoleh kafein dari pelbagai sumber, selain minuman, minum 3-4 cawan / hari pasangan yerba adalah selamat.

Wanita hamil mempunyai had yang lebih rendah untuk kafein - 2 cawan / hari boleh dianggap selamat. Tetapi pastikan anda berjumpa doktor terlebih dahulu.

Bolehkah anda merokok pasangan yerba dan bolehkah anda membuat anda tinggi?

Walaupun ini belum banyak diterokai, lebih baik minum teh daripada meminumnya. Oleh kerana fitokimia tidak memberi kesan neuro-stimulatory pada badan anda, merokok mungkin tidak memberi anda apa yang anda harapkan dari sisa ramuan.

Sebaliknya, anda boleh minum teh mate yerba untuk menghilangkan tembakau kerana ia mempunyai kadar kafein yang tinggi dan memberi tenaga bersih dan euforia.

Berapa lama kesan pasangan yerba bertahan?

Walaupun ia adalah ramuan, ia tidak memberi kesan yang melampau pada otak dan badan anda. Ia ringan dan lebih mirip minuman terapeutik yang memberi anda tenaga cepat yang boleh bertahan sekitar 30 minit.

Oleh itu, disarankan untuk minum dosis kecil (dan membaginya sepanjang hari) teh ini untuk hasil terbaik.

Rujukan

1. “Yerba Mate Tea (Ilex paraguariensis)…” Jurnal Sains Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS dan Ulasan ringkas dalam Sains Makanan

2. “Modulasi Fungsi Imun oleh Polifenol…” Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS

3. “Dicaffeoylquinic asid dalam Yerba mate … Pemakanan Molekul dan Penyelidikan Makanan

4." Penggunaan Yerba Mate (Ilex paraguariensis) adalah … "Bone, Perpustakaan Perubatan Nasional AS

5." Antikonvulsan, tingkah laku neuroprotektif … "Otak