Adakah Biskut Pencernaan Baik Untuk Kesihatan?

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Adakah anda suka makan biskut pencernaan dengan teh setiap hari? Adakah biskut pencernaan benar-benar membantu pencernaan? Pernah terfikir adakah mereka sihat untuk anda? Sekiranya tidak, maka catatan ini akan membantu membersihkan beberapa mitos. Baca terus dan ketahui seberapa sihat biskut pencernaan anda.

Apa Yang Ada Dalam Nama:

Jangan menilai makanan dengan namanya sahaja. Dan ini juga berlaku untuk biskut pencernaan. Istilah 'pencernaan' boleh menyebabkan ramai anda berfikir bahawa kuki membantu pencernaan anda. Berasal pada abad ^ke -19 sebagai makanan untuk membantu pencernaan, mungkin kerana mengandungi soda penaik, biskut pencernaan disiapkan dari roti coklat kasar. Kuki versi moden ini bagaimanapun telah menyimpang dari roti coklat dan mungkin mengandungi tepung gandum.

Biskut ini adalah makanan panggang yang dihasilkan secara besar-besaran yang mengandungi tepung gandum utuh, agen ragi seperti natrium bikarbonat, amonium bikarbonat, asid malik dan asam tartaric, minyak sayuran, susu skim tepung, gula dan tentu saja baking soda (1). Soda penaik di sini tidak membantu pencernaan kita kerana haba yang dihasilkan semasa menyediakan biskut mengubah khasiatnya.

Anda mungkin mengunyah biskut ini dengan berfikir bahawa mereka menawarkan beg yang penuh dengan manfaat kesihatan, tetapi sebenarnya kuki ini tidak memberikan banyak nutrien kepada anda.

Profil Pemakanan Biskut Pencernaan:

Berapa banyak biskut pencernaan yang anda ada dengan teh? Dua? Dari sudut kesihatan mereka bukan sesuatu yang harus anda masukkan dalam jumlah besar dalam rancangan diet anda. Dan kami mempunyai alasan yang sah! Dua biskut pencernaan mengandungi kira-kira 150 kalori, 20 gram karbohidrat, 6 gram lemak, 5 gram gula, 2 gram protein, 1 gram serat dan 0.1 gram natrium. Biskut tunggal mengandungi 70 kalori, yang menandakan bahawa ia menawarkan banyak tenaga untuk nilai nutrien yang sangat sedikit (2).

Sihat Atau Tidak Sihat?

1. Kandungan gula dalam biskut pencernaan sangat tinggi, mendorong pihak berkuasa kesihatan untuk mengklasifikasikannya sebagai makanan separa manis.
2. Mereka mengandungi lemak yang tidak sihat, selain kalori kosong. Walaupun biskut mempunyai jumlah protein dan serat dalam jumlah kecil, mereka tidak cukup untuk menambah makanan seimbang yang sihat atau pengambilan harian yang disyorkan.
3. Yang jelas, mereka tinggi sodium. Mengambil hanya empat biskut pencernaan sama seperti memiliki sebungkus kerepek kentang.
4. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi diminta untuk tidak mengambil barang-barang ini.
5. Mereka tidak mempunyai vitamin atau mineral yang bermanfaat. Susu bukan lemak yang ditambahkan ke dalam biskut tidak mengandungi kalsium. Walaupun sebaliknya, mereka menawarkan nilai pemakanan yang sifar.
6. Biskut pencernaan mempunyai 10% lemak tepu dari minyak sayuran yang diubah, yang tidak sihat (3).

[Baca: Adakah Oatmeal Baik Untuk Sembelit?]

Variasi Biskut Pencernaan:

Kami telah membuktikan bahawa biskut pencernaan adalah makanan manis. Masih ada varieti rendah lemak yang menunggu untuk memikat anda. Biskut pencernaan rendah lemak mengandungi lemak hampir 25% lebih rendah daripada yang asli. Mungkin terasa pilihan yang lebih sihat pada mulanya, tetapi bahan-bahan lain tetap sama. Biskut pencernaan juga terdapat dalam rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap. Walau bagaimanapun, coklat tambahan hanya meningkatkan kandungan gula dan jumlah kalori. Biskut pencernaan berperisa coklat tunggal mengandungi 90 kalori. Sekiranya demikian, mereka mungkin hanya diambil pada hari cheat.

[Baca: Adakah Makan Nasi Putih Sihat Untuk Anda?]

Kelebihan Biskut Pencernaan:

Biasanya, biji-bijian sangat bermanfaat untuk kesihatan kita, terutama untuk jantung. Biji-bijian utuh membantu menguruskan diabetes dengan lebih baik selain mengawal berat badan. Apabila dipilih dengan betul, biskut pencernaan yang dibuat dengan gandum harus memberikan beberapa faedah. Kedua, serat dalam biskut membantu menjaga perut kenyang. Oleh kerana banyak orang di seluruh dunia kurang makan serat dalam makanan mereka, mereka dapat mengatasi masalah sembelit dengan biskut pencernaan. Akhir sekali, kerana biskut mengandungi natrium yang tinggi, individu yang mempunyai tekanan darah rendah dapat menikmati faedahnya.

Kesimpulannya, biskut pencernaan adalah cara yang enak untuk mengelakkan rasa lapar. Mereka hanya tidak menawarkan sebanyak yang dijanjikan. Adakah catatan ini membersihkan salah faham anda mengenai biskut? Beritahu kami di bahagian komen di bawah.