10 Manfaat Kesihatan Wasabi Yang Menakjubkan

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Adakah anda mencari sayur yang membantu menjaga kesihatan jantung anda? Tertanya-tanya adakah bahan yang boleh membuang toksin dari sistem anda juga? Maka wasabi adalah perkara yang harus anda masukkan dalam diet anda.

Wasabi hadir dengan pelbagai kelebihan. Adakah anda ingin mengetahui apa itu? Teruskan membaca!

Isi kandungan

• Manfaat Kesihatan Wasabi
• Cara Memilih Wasabi
• Cara Menyimpan
• Cara Menggunakan Wasabi Semasa Memasak
• Cara Membuat Pasta Wasabi Segar

Manfaat Kesihatan Wasabi

1. Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Berusaha menurunkan berat badan tahun ini? Cuba wasabi. Ini adalah makanan rendah kalori yang lazat yang sering dimasak dengan kacang polong. Disajikan sebagai makanan ringan sepanjang masa, wasabi sesuai untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Ia adalah pengganti yang lebih baik daripada makanan ringan berkalori tinggi yang lain dan mengandungi nutrien untuk menyuburkan badan anda.

[Baca: Faedah Kesihatan Rumpai Laut]

2. Kesihatan Pencernaan

Wasabi juga menjaga sistem pencernaan anda. Ia melawan semua toksin berbahaya dan membersihkan usus anda. Ia kaya dengan serat yang dapat mencegah sembelit, masalah gas, kembung, bersendawa, dll.

3. Kesihatan Jantung

Salah satu faedah kesihatan wasabi yang paling menakjubkan adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesihatan jantung anda. Ia mengurangkan kemungkinan serangan jantung dengan mencegah pengumpulan platelet. Wasabi mencegah platelet melekat, yang boleh sangat berbahaya jika ternyata begitu.

4. Mencegah Kanser Dan Meningkatkan Kekebalan

Wasabi mempunyai kaitan erat dengan sayur-sayuran seperti brokoli dan kubis yang mengandungi bahan kimia untuk meningkatkan kesihatan hati. Bahan kimia berjaya meneutralkan bahan toksik yang membawa kepada barah setelah beberapa tempoh. Menurut kajian, wasabi baik untuk meningkatkan imuniti dan mengawal kesan barah (1).

5. Pembersih Semula jadi

Wasabi juga boleh digunakan sebagai pembersih semula jadi. Terkejut? Ya! Wasabi memerangi bakteria pylori yang mencegah jangkitan.

6. Melawan Artritis

Wasabi dilengkapi dengan sifat anti-radang yang memberi anda kelegaan dari sakit sendi. Isotiosianat yang terdapat di wasabi menjadikan anda kurang terdedah kepada penyakit usus dan asma.

7. Menjadikan Anda Lebih Muda

Wasabi mengandungi sulfinil yang melawan penuaan dan membantu anda mencapai warna kulit yang sempurna dan bercahaya. Sulfinil adalah antioksidan kuat yang menurunkan oksigen reaktif dalam badan. Bukan hanya itu, wasabi membantu dalam memerangi barah dan mengurangkan proses pembusukan.

8. Peredaran Darah

Wasabi juga dapat membantu anda meningkatkan peredaran darah. Ia mencegah penggumpalan darah beku dan mencegah strok. Manfaat peredarannya membantu menjaga kulit anda lembut dan bersih.

9. Melawan Selsema Dan Alergi

Menelan wasabi dapat membantu anda mencegah selesema dan alahan. Ia melawan bakteria dan selesema penyebab patogen yang cenderung menjangkiti saluran pernafasan.

10. Mencegah Keracunan Makanan

Wasabi dapat mencegah keracunan makanan dengan meneutralkan semua spora jamur (2). Pakar selalu mengesyorkan agar kita menambahkan sentuhan wasabi untuk mengelakkan makanan menjadi rosak.

Cara Memilih Wasabi

Serbuk dan pes Wasabi cukup popular di kebanyakan pasar dan kedai runcit di AS. Kadang-kadang, mereka tidak terbuat dari wasabi sebenar. Selalunya produk yang dijual berkualiti rendah.

Serbuk wasabi biasa mengandungi serbuk mustard, tepung jagung dan pewarna tiruan. Oleh kerana tanaman wasabi sangat aneh dalam hal keperluan, kos wasabi sebenarnya jauh lebih mahal daripada lobak. Oleh itu, semasa anda memilih wasabi, pastikan anda memilih yang hanya mempunyai akar yang segar, bersih dan tidak terkena. Anda juga harus mengikuti garis panduan ini semasa mengambil sayur.

Cara Menyimpan

Untuk menyimpan akar wasabi, anda perlu membungkusnya dengan tuala yang lebih lembap. Sejukkan hanya apabila ia tidak digunakan. Potong dengan betul dan buang semua bintik. Wasabi biasanya berlangsung selama 30 hari lebih kurang. Daun Wasabi hendaklah disimpan di dalam peti sejuk secepat mungkin.

Cara Menggunakan Wasabi Semasa Memasak

Sekiranya anda ingin menggunakan wasabi semasa memasak, berikut adalah kaedah termudah yang harus anda cuba!

1. Pilih rimpang wasabi segar. Akar harus tidak berkerut.
2. Sekarang keluarkan daun dengan bantuan pisau.
3. Siapkan wasabi sekarang dengan memotong semua lebam dan tanda. Ia mesti bersih.
4. Dapatkan parutan halus untuk menghilangkan jumlah wasabi yang sebenarnya anda mahu gunakan.
5. Kumpulkan wasabi parut. Bentuk dan tekan ke dalam bola.
6. Biarkan berehat selama sepuluh minit sebelum dihidangkan. Ini akan menambahkan lagi rasa.

[Baca: Manfaat Kesihatan Sayuran Sumsum]

Cara Membuat Pasta Wasabi Segar

Pes Wasabi semudah ini disediakan seperti wasabi parut. Ikut arahan dengan teliti sebelum memohon.

1. Campurkan serbuk wasabi dan air dalam jumlah yang sama.
2. Kacau adunan hingga sebati.
3. Anda boleh memastikan pasta segar dengan meletakkannya di dalam bekas.
4. Kisar dengan membiarkannya selama 15 minit.
5. Ini akan meningkatkan rasa.

Adakah anda pernah mencuba wasabi sebelum ini? Adakah anda mengetahui faedah wasabi? Beritahu kami idea dan pendapat anda di kotak komen di bawah.