10 Manfaat Kesihatan Utama Akar Kuda Kuda Yang Perlu Anda Ketahui Hari Ini

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Bumbu yang popular, lobak rasanya panas walaupun tidak mempunyai selera lama. Ia berasal dari Eropah tenggara, dan akhirnya tersebar di seluruh dunia. Dan penyelidikan telah mendedahkan sejumlah fakta menarik mengenai akar ini. Itulah sebabnya mengapa anda perlu terus membaca.

Isi kandungan

• Bagaimana Horseradish Baik Untuk Anda?
• Apa Kelebihan Kuda Kacang?
• Apakah Profil Pemakanan Kuda Kuda?
• Kuda Kuda Vs. Wasabi - Apa Perbezaannya?
• Apakah Kesan Sampingan Kuda Kuda?

Bagaimana Horseradish Baik Untuk Anda?

Beberapa faedah penting lobak berasal dari komponennya allyl isothiocyanate, yang diketahui dapat mencegah pelbagai bentuk barah.

Sebatian lain dalam lobak, yaitu glukosinolat dan sinigrin, juga mempunyai kesan chemopreventive. Akarnya mengandungi beberapa antioksidan lain yang merawat gangguan pernafasan seperti lendir dan sinusitis. Mereka juga membantu memerangi jangkitan bakteria, termasuk saluran kencing.

Dan seperti yang kami katakan, ada beberapa cara lain lobak kuda boleh membuat keajaiban untuk kesihatan anda.

Kembali Ke TOC

Apa Kelebihan Kuda Kacang?

1. Horseradish Membantu Memerangi Kanser

Glukosinolat dalam lobak didapati mengaktifkan enzim memerangi barah, dan ini dapat membuktikan bermanfaat bagi pesakit memerangi barah (1). Apa yang lebih menarik ialah glukosinolat ini, di dunia tumbuhan, sebenarnya melindungi tanaman dari persekitaran beracun. Sebenarnya, lobak mengandungi 10 kali lebih banyak glukosinolat daripada brokoli.

Terdapat kajian awal lain yang menyatakan bagaimana lobak boleh menyebabkan kematian sel dalam kes barah usus besar (2). Semua ini hanya menekankan kemungkinan glukosinolat digunakan sebagai penawar barah yang berpotensi (3).

2. Merupakan Rumah Tenaga Antioksidan

Akar lobak mempunyai beberapa fitokomposisi, jenis antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia (4). Beberapa antioksidan lain dalam lobak adalah antimutagenik, yang bermaksud bahawa mereka dapat melindungi tubuh dari mutagen yang sebaliknya menyebabkan bahaya serius.

Terdapat penyelidikan yang juga menunjukkan bagaimana lobak dapat mengurangkan kerosakan DNA yang disebabkan oleh tekanan oksidatif (5).

3. Dapat Membantu Merawat Jangkitan Saluran Kencing

Ciri-ciri antibiotik lobak dapat membantu merawat jangkitan saluran kencing dalam beberapa kes, lebih baik daripada rawatan konvensional (6). Sebab lain lobak berfungsi dengan baik dalam aspek ini adalah sinigrin, sebatian yang kita bicarakan pada mulanya. Sinigrin adalah diuretik yang berkesan dan mencegah pengekalan air, dan ini membantu menangani jangkitan saluran kencing.

Adakah kamu tahu?

Horseradish masih ditanam dan dituai dengan tangan.

4. Meningkatkan Pencernaan

Enzim tertentu dalam akar dapat merangsang pencernaan dan membantu pergerakan usus. Akar lobak juga dianggap sebagai cholagogue, yaitu, ia merangsang pengeluaran hempedu di pundi hempedu - sehingga membantu pencernaan (7).

Dan serat kecil di dalam akar juga dapat meningkatkan pencernaan.

Walau bagaimanapun, laporan tertentu juga mengesyorkan lobak kuda terhadap masalah pencernaan. Oleh itu, lebih baik berjumpa doktor.

5. Melawan Keradangan

Satu kajian Itali menyatakan bahawa lobak dapat membantu melawan keradangan - ia dapat melakukannya dengan mengurangkan pembebasan spesies oksigen reaktif (8). Beberapa bahagian perubatan Cina telah mengesyorkan penggunaan lobak untuk membantu mencegah keradangan - sama ada sekiranya berlaku kecederaan atau bahkan untuk menghilangkan sakit arthritis.

Namun, kami memerlukan lebih banyak kajian mengenai perkara ini.

6. Meringankan Penyakit Pernafasan

Ciri-ciri antibiotik akar dapat memainkan peranan utama dalam merawat penyakit pernafasan. Sebenarnya, perubatan tradisional telah melihat penggunaan akar lobak untuk merawat bronkitis, batuk, selesema, dan sinusitis.

Hasil kajian agak mengejutkan. Ketika ubat yang mengandung akar lobak diuji terhadap antibiotik konvensional, hasilnya cukup sebanding. Akarnya dapat membantu merawat sinusitis (atau kesesakan) dan bronkitis dengan cara yang serupa dengan rawatan (9).

7. Mempunyai Sifat Antimikrobial

Ini adalah allyl isothiocyanate dalam akar yang menawarkan sifat antimikroba. Kajian menunjukkan bahawa sebatian ini dapat memberikan perlindungan terhadap pelbagai mikroba (10). Dan dalam kajian lain, daging lembu panggang yang ditambahkan dengan minyak pati lobak menunjukkan ketahanan paling banyak terhadap pertumbuhan bakteria

Sifat antimikrob lobak juga membantu dalam rawatan jangkitan telinga.

8. Membantu Merawat Melasma

Melasma adalah keadaan di mana tompok-tompok coklat muncul di wajah. Tetapi kerana akar lobak mempunyai sifat pemutihan, ia dapat membantu merawat perubahan warna kulit - yang merupakan gejala utama melasma.

Anda hanya boleh memotong akar lobak menjadi kepingan dan menggosokkannya secara langsung pada kulit anda. Pastikan jus akar disapu ke kawasan yang terjejas. Anda boleh membiarkannya kering dan kemudian bilas dengan air suam dan keringkan. Ulangi seminggu sekali sehingga tompok-tompok coklat memudar.

Anda juga boleh mencampurkan dua sudu serbuk lobak dengan satu cawan krim masam. Sapukan campuran tersebut ke wajah anda dan biarkan selama 30 minit. Basuh muka anda dengan air suam. Ulangi seminggu sekali sehingga anda melihat hasil positif.

Adakah kamu tahu?

Sebuah kajian yang dilakukan oleh MIT menunjukkan bahawa enzim lobak, yang disebut lobak peroksidase, dapat membersihkan air limbah dengan membuang sejumlah bahan pencemar.

9. Horseradish Dapat Membantu Mengurangkan Titik Umur

Sifat pencerah kulit lobak mempunyai peranan untuk dimainkan di sini.

Anda boleh membuat pes lobak dan memasangkannya ke kawasan yang terjejas. Biarkan selama kira-kira 20 minit dan kemudian basuh dengan air suam. Anda boleh mengikuti ubat ini beberapa kali seminggu.

Sebagai gantinya, anda boleh mengisar potongan lobak empat inci dan mencampurkannya dengan seperempat cawan cuka sari apel. Biarkan campuran duduk selama kira-kira dua minggu, masukkan yang anda ketatkan. Dengan menggunakan bola kapas, oleskan ke kawasan yang terkena. Ikuti ubat ini tiga kali sehari selama kira-kira sebulan.

10. Dapat Meningkatkan Pertumbuhan Rambut

Walaupun ada sedikit penelitian mengenai hal ini, beberapa sumber mengatakan bahawa antioksidan dalam lobak membantu menjana semula rambut dan mencegah keguguran rambut. Mereka mencapainya dengan meningkatkan peredaran ke kulit kepala.

Cukup sediakan tapal dari lobak merah dan sapukan ke kulit kepala anda. Biarkan selama kira-kira 20 minit dan kemudian syampu seperti biasa.

Ini adalah faedah dari bumbu yang sangat popular, yang kini mendapat pujian untuk kebaikannya juga. Tetapi bagaimana anda mengukur kebaikan? Ya, dengan nutrien.

Kembali Ke TOC

Apakah Profil Pemakanan Kuda Kuda?

Nilai nutrien
							Folat														Natrium					Kalsium										Karotena-ß						Kembali Ke TOC Kuda Kuda Vs. Wasabi - Apa Perbezaannya? Kesamaannya ialah kedua-duanya tergolong dalam keluarga tanaman yang sama (disebut Brassica) yang juga termasuk brokoli, kubis, kubis Brussels, dan mustard. Dan kedua-duanya terkenal dengan rasa pedas. Bercakap mengenai perbezaannya, lobak ditanam terutamanya untuk akarnya yang besar (yang berkulit coklat dan putih bersih di dalamnya). Dan wasabi ditanam untuk batang hijau terang. Walaupun kedua-duanya mempunyai rasa jahat yang mungkin menumbuk leher anda, wasabi juga terasa seperti sayur dengan sedikit rasa manis. Tetapi lobak benar-benar panas dan pedas. Itulah cara utama lobak berbeza dari wasabi. Dan penting untuk mengetahui bahawa kebanyakan wasabi yang dijual di Amerika Syarikat hanyalah lobak. Horseradish tumbuh lebih cepat dan lebih besar daripada sepupunya dan dengan itu lebih murah untuk diperoleh dan digunakan. Tetapi, tidak semuanya cerah tentang perasa panas ini. Apa yang kita maksudkan dengan itu? Kembali Ke TOC Apakah Kesan Sampingan Kuda Kuda? Masalah Pencernaan Pada Kanak-kanak Kanak-kanak di bawah umur 4 tahun mesti menjauhi lobak kerana ia boleh menyebabkan masalah pada saluran pencernaan. Isu Semasa Kehamilan Dan Penyusuan Horseradish mengandungi minyak mustard yang boleh menjengkelkan dan bahkan beracun. Oleh itu, wanita hamil dan menyusui mesti menjauhkan diri dari segala bentuk lobak. Masalah Pencernaan Walaupun lobak kuda dapat membantu mengatasi masalah pencernaan tertentu, ada bukti bahawa ia juga dapat memperburuk ulser usus, penyakit usus radang, atau keadaan pencernaan lain yang mungkin ada yang mungkin terjadi terutama jika ada kerusakan mukosa. Oleh itu, berjumpa doktor. Hipotiroidisme Hipotiroidisme adalah keadaan yang berlaku kerana kelenjar tiroid yang tidak aktif. Horseradish mungkin memperburuk keadaan ini. Masalah Buah Pinggang Horseradish boleh meningkatkan aliran air kencing, dan ini boleh menjadi masalah bagi individu yang mengalami gangguan buah pinggang. Kembali Ke TOC Kesimpulannya Tidak ada alasan bahawa perasa sehari-hari tidak boleh menjadi sebahagian daripada diet utama anda. Horseradish mempunyai faedah, jadi, mengapa tidak? Beritahu kami bagaimana siaran ini membantu anda. Cukup tinggalkan komen di kotak di bawah. Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca Bagaimana membuat sos lobak? Senang sahaja. Anda memerlukan 1 cawan krim masam, ¼ cawan lobak parut, 1 sudu cuka wain putih, asp sudu teh garam halal, 1 sudu besar mustard Dijon, dan ¼ sudu lada hitam segar. Campurkan semua bahan dalam mangkuk sederhana dan sejukkan selama kira-kira 4 jam atau semalaman agar perisa sebati. Anda boleh menyimpan sos di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 minggu. Bagaimana cara makan lobak? Anda boleh menggunakan lobak parut dalam sandwic atau bungkus untuk zing tambahan. Atau anda boleh memilikinya dengan telur hancur dan salsa. Anda juga boleh menambah satu sudu teh ke salad salad anda. Anda juga boleh memakan daun lobak, tetapi perlu diingat bahawa mereka mempunyai rasa tajam dan pahit dan pedas. Anda boleh memakannya mentah atau dimasak. Bagaimana untuk membeli dan menyimpan lobak? Sekiranya anda mencari akar lobak segar, pastikan ia kuat dan tidak mempunyai bintik lembut atau hijau. Mereka juga tidak mempunyai acuan. Elakkan akar yang lebih tua yang kelihatan berkerut dan kering atau mula tumbuh. Anda juga boleh membeli lobak siap dalam botol di bahagian perasa sejuk di kedai runcit anda. Anda boleh menyimpan akar yang tidak dicuci dalam beg plastik di laci sayur di dalam peti sejuk anda. Dan kami tidak mengesyorkan anda membekukan keseluruhan kepingan. Tetapi lobak parut boleh dibekukan sehingga 6 bulan. Berapa banyak lobak yang boleh anda ambil dalam sehari? Mengambil terlalu banyak lobak adalah masalah. Walau bagaimanapun, belum ada kajian konkrit berkenaan dengan dos. Oleh itu, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum memasukkannya ke dalam makanan anda. Apa yang anda panggil lobak dalam bahasa yang berbeza? Horseradish disebut "rábano picante" dalam bahasa Sepanyol, "meerrettich" dalam bahasa Jerman, "là gēn" dalam bahasa Cina, "rafano" dalam bahasa Itali, dan "yang gochu naeng-i" dalam bahasa Korea. Rujukan 1. "Ciri-ciri melawan lobak kuda". ScienceDaily. 2. "Kanser usus besar berkembang biak …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 3. "Glukosinolat yang berlaku secara semula jadi …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 4. "Ekstrak dari Armoracia rusticana …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 5. "Gentiana asclipiadea dan Armoracia…". Neoplasma. 6. "Keberkesanan dan keselamatan profil ramuan …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 7. "Horseradish". 1,000 makanan untuk dimakan sebelum anda mati. 8. "Aktiviti anti-radang …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 9. "Penyelidikan berterusan mengenai keberkesanan …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 10. "Allyl isothiocyanate sebagai barah …". Perpustakaan Perubatan Nasional AS. 11. "Mikrobiologi, kimia dan deria …". Perpustakaan Dalam Talian Wiley. Disyorkan: 15 Faedah Hebat Fenugreek Yang Mesti Anda Ketahui Hari Ini Fenugreek berasal dari Asia tengah dan selatan (terutamanya India). Ini adalah salah satu tanaman pemulihan pokok tertua dengan banyak faedah. Pada masa kini, ia juga ditanam di seluruh AS, Afrika Utara, dan wilayah Mediterranean.Banyak kajian telah dilakukan mengenai kebaikan fenugreek dan bagaimana ia dapat memberi kesan positif kepada kesihatan manusia Garam Epsom: 7 Faedah Yang Perlu Anda Ketahui Hari Ini Adakah anda pernah memperhatikan apa yang terdapat di tab pedikur anda di salun? Atau adakah anda ingat nenek anda meminta anda merendam kaki anda di dalam air masin ketika anda mengalami pergelangan kaki yang sakit akibat latihan bola sepak? Minyak Oregano: 6 Kesan Sampingan Utama Yang Perlu Anda Ketahui Minyak Oregano adalah minyak pati oregano (ramuan Itali). Walaupun ramuan ini terkenal dengan penggunaannya dalam berbagai masakan, termasuk saus salad dan pizza, minyak pati terkenal dengan sifat antimikroba yang kuat (1).Sebatian kimia penting dalam minyak oregano dapat memberi manfaat kepada banyak orang 16 Manfaat Teh Adas Yang Kuat Yang Perlu Anda Ketahui Anda mungkin pernah melihatnya suatu ketika di dapur anda. Atau di suatu tempat di pasar raya. Adas yang senyap, tidak diendahkan, dan mungkin dilupakan.Benih hijau kecoklatan (atau coklat kehijauan) yang kehebatannya terkenal sejak zaman kuno Kesan Sampingan 1 Biji Bijan Yang Mesti Anda Ketahui Hari Ini Seperti kacang dan biji yang lain, biji wijen juga boleh mencetuskan alergi. Dan kadang-kadang, mereka boleh menjadi berbahaya. Kesan sampingan biji bijan sering dikaitkan dengan alahannya, yang, sayangnya, semakin meningkat di Amerika Syarikat hari ini Artikel menarik Baca Lebih Lanjut Kesihatan dan kesejahteraan Cara Mengelakkan Dan Mengubati Diabetes - Rawatan + Diet Diet Diabetes adalah salah satu penyakit paling mematikan di dunia sekarang ini. Bilangan individu yang menghidap diabetes meningkat pada kadar yang membimbangkan setiap tahun. Berita baiknya adalah, anda dapat menghentikan penyakit ini dengan membuat beberapa perubahan diet dan gaya hidup Baca Lebih Lanjut Bahan-bahan Kesan Sampingan Kafein: 17 Kemungkinan Cara Kafein Yang Berlebihan Boleh Membahayakan Kafein dikonsumsi di seluruh dunia kerana sifatnya yang merangsang. Walau bagaimanapun, pengambilan kafein yang berlebihan (terutama kopi) nampaknya lebih berbahaya. Kajian menunjukkan bahawa kafein boleh menyebabkan kegelisahan dan gangguan tidur pada individu tertentu (1) Baca Lebih Lanjut Kesihatan dan kesejahteraan Cara Meningkatkan Kekebalan Anda Secara Semula Jadi Sama ada anda ingin memerangi selesema atau mengelakkan selesema perut, anda memerlukan sistem imun yang kuat. Walaupun vaksinasi, ubat-ubatan, dan rawatan lain dapat membantu tubuh anda menangani bakteria dan virus, pada akhirnya, sistem imun anda perlu menanggung semua itu