14 Khasiat Saffron (Kesar) Yang Hebat Untuk Kulit, Rambut, Dan Kesihatan

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Saffron adalah rempah paling mahal di dunia. Satu paun rempah boleh berharga antara $ 500 hingga $ 5000. Pengeluaran saffron tahunan dunia dianggarkan sekitar 300 tan, dengan Iran menghasilkan paling banyak (76%). Terdapat juga laporan baru-baru ini mengenai aktiviti farmakologi dan sifat perubatannya (1).

Seperti tulisan Hippocrates (sering dianggap sebagai Bapa ubat), safron adalah rawatan yang baik untuk selesema dan batuk, masalah perut, pendarahan rahim, insomnia, perut kembung, dan juga masalah jantung.

Penyelidikan moden mempunyai beberapa penemuan saffron yang menarik. Dalam catatan ini, kami akan meneroka apa yang dikatakan oleh kajian mengenai rempah ini.

Isi kandungan

• Apa Manfaat Kesihatan Saffron?
• Bagaimana Saffron Membantu Kulit Anda?
• Apakah Profil Pemakanan Saffron?
• Bagaimana Menggunakan Saffron?
• Dos Saffron Dan Kesan Sampingan

Apa Manfaat Kesihatan Saffron?

Dua karotenoid utama dalam safron, crocin, dan crocetin mungkin mempunyai kesan antitumor. Sebatian ini juga dapat mengurangkan risiko keradangan. Safranal, sebatian lain dalam rempah, didapati dapat meningkatkan kesihatan retina.

1. Boleh Mengurangkan Risiko Kanser

Saffron kaya dengan dua karotenoid utama, iaitu crocin, dan crocetin. Bukti praklinikal menunjukkan bahawa karotenoid tertentu mungkin mempunyai kesan antitumor yang kuat (2).

Data literatur menunjukkan bahawa safron dapat digunakan sebagai agen kemopreventif barah yang berpotensi. Walaupun beberapa data kelihatan meyakinkan, percubaan klinikal yang dirancang dengan lebih baik pada manusia dibenarkan untuk memastikan kesan antikanker safron (2).

Seperti laporan lain, walaupun mekanisme tepat kesan antikanker dari safron tidak jelas, karotenoidnya dapat memainkan peranan. Lebih banyak percubaan pada manusia diperlukan untuk mencapai kesimpulan yang pasti (3).

Saffron dan komponennya juga telah disarankan sebagai calon yang menjanjikan untuk pencegahan barah. Crocin, salah satu sebatiannya, didapati mempunyai potensi tinggi sebagai agen kemoterapi (4).

2. Boleh Membantu Melawan Keradangan dan Artritis

Kajian Itali menyatakan bahawa crocetin dalam safron mendorong oksigenasi serebrum pada tikus dan bertindak positif dalam rawatan artritis. Kesan ini kemungkinan besar disebabkan oleh aktiviti antioksidannya. Walau bagaimanapun, hasil ini hanya diperolehi secara in vitro atau pada haiwan makmal dan belum pada manusia (5).

Ekstrak kelopak tanaman safron juga didapati mempunyai aktiviti anti-radang kronik. Kesan ini disebabkan oleh adanya flavonoid, tanin, alkaloid, dan saponin. Walau bagaimanapun, unsur kimia saffron dan mekanisme mereka masih belum disiasat (6).

3. Boleh Meningkatkan Kesihatan Penglihatan

Dalam kajian tikus, safranal, penyusun saffron, didapati melambatkan degenerasi retina. Kompaun ini juga dapat mengurangkan kehilangan fotoreseptor batang dan kon. Sifat ini menjadikan safranal berpotensi berguna untuk menunda degenerasi retina pada patologi retina (7).

Suplementasi safron juga didapati mendorong peningkatan fungsi retina pertengahan, yang signifikan dalam hal degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan berkaitan dengan suplemen safron dalam amalan klinikal (8).

4. Boleh Membantu Dalam Rawatan Insomnia

Dalam kajian tikus, buaya dalam safron didapati meningkatkan tidur pergerakan mata yang tidak cepat. Crocetin, karotenoid lain dalam safron, juga dapat meningkatkan jumlah waktu tidur bukan REM sebanyak 50% (9).

Ujian klinikal lain juga menunjukkan bahawa suplemen safron dapat membantu memperbaiki gejala kemurungan pada orang dewasa yang menghadapi gangguan kemurungan utama. Salah satu simptomnya, menurut penyelidikan, adalah insomnia. Walau bagaimanapun, tindak lanjut jangka panjang diperlukan sebelum kesimpulan tegas dapat dibuat dalam hal ini (10).

5. Boleh Menggalakkan Kesihatan Otak

Sifat antioksidan dan anti-radang dari ekstrak safron dapat menunjukkan potensi terapeutiknya untuk pelbagai masalah sistem saraf. Rempah itu berinteraksi dengan sistem kolinergik dan dopaminergik, yang mungkin mempunyai kesan yang baik dalam kes Alzheimer atau Parkinson (11).

Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mempunyai perspektif terperinci mengenai kesan safron pada sistem saraf manusia.

Beberapa bukti yang terkumpul juga menunjukkan bahawa crocin dalam safron dapat memainkan peranan dalam kognisi. Pada model haiwan, karotenoid dalam safron ini dapat mengurangkan gangguan ingatan yang berkaitan dengan Alzheimer, kecederaan otak dan skizofrenia (12).

Walau bagaimanapun, keberkesanan potensi saffron dalam gangguan ingatan yang berkaitan dengan kecederaan otak traumatik dan iskemia otak masih belum diselidiki (12).

6. Boleh Menggalakkan Kesihatan Pencernaan

Sebilangan besar kajian haiwan menunjukkan saffron menunjukkan kesan antioksidan, antikanker, anti-radang, dan anti-hiperlipidemik dalam merawat gangguan gastrointestinal. Walau bagaimanapun, keberkesanan rempah dalam merawat masalah gastrointestinal manusia masih belum dapat diselidiki dan difahami (13).

7. Boleh Menyembuhkan Luka Bakar

Satu kajian tikus mengaitkan sifat penyembuhan luka dari safron dengan aktiviti antioksidan dan anti-radangnya. Saffron secara signifikan dapat meningkatkan epitelisasi semula pada luka bakar, berbanding dengan luka yang dirawat dengan krim (14).

Kajian ini meningkatkan kemungkinan keberkesanan safron dalam mempercepat penyembuhan luka pada luka bakar (14).

8. Boleh Meningkatkan Kekebalan

Saffron kaya dengan karotenoid yang nampaknya mempengaruhi imuniti. Satu kajian yang dilakukan pada lelaki yang sihat menunjukkan bahawa penggunaan safron setiap hari (kira-kira 100 mg) boleh memberi kesan imunomodulator sementara tanpa reaksi buruk (15).

9. Boleh Menawarkan Kelegaan Dari Gejala Menstruasi

Ubat-ubatan herba yang mengandungi safron didapati memberi kelegaan kepada wanita yang mengalami senggugut primer. Kajian ini disimpulkan dengan menyatakan perlunya lebih banyak ujian klinikal untuk menentukan keberkesanan ubat herba (16).

10. Boleh Meningkatkan Kesihatan Jantung

Saffron membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menguatkan sistem peredaran darah. Rempah itu kaya dengan thiamin dan riboflavin, dan ini meningkatkan jantung yang sihat dan membantu mencegah pelbagai masalah jantung (17).

Oleh kerana sifat antioksidannya, safron membantu mengekalkan arteri dan saluran darah yang sihat. Sifat anti-radang rempah-rempah juga memberi manfaat kepada jantung. Crocetin dalam rempah secara tidak langsung mengatur kadar kolesterol darah dan mengurangkan keparahan aterosklerosis (17).

Saffron juga berguna dalam mengobati hipertensi, seperti pada kajian tikus (18).

11. Boleh Melindungi Hati

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa safron dapat berguna untuk pesakit yang menghadapi metastasis hati. Karotenoid dalam safron dapat membantu menghalang pengeluaran spesies oksigen reaktif. Tetapi penyelidikan lebih lanjut dengan ukuran sampel yang jauh lebih besar diperlukan untuk membuat kesimpulan (19).

Safranal dalam safron juga dapat melindungi hati dari toksin persekitaran. Tetapi penemuan ini belum disahkan oleh ujian klinikal manusia. Oleh itu, kajian manusia lebih lanjut diperlukan (20).

12. Boleh Berfungsi Sebagai Afrodisiak

Crocin dalam safron dapat meningkatkan tingkah laku seksual pada tikus jantan. Ini dapat meningkatkan frekuensi pemasangan dan frekuensi ereksi pada tikus (21). Walau bagaimanapun, safranal dalam rempah tidak menunjukkan kesan afrodisiak.

Saffron juga didapati efektif dalam meningkatkan morfologi dan motilitas sperma pada lelaki yang tidak subur. Ia tidak dapat meningkatkan jumlah sperma. Kajian lanjutan yang melibatkan ukuran sampel yang besar diperlukan untuk menjelaskan potensi peranan safron dalam merawat kemandulan lelaki (22).

Dalam kajian lain, crocin dapat meningkatkan beberapa parameter pembiakan pada tikus yang dirawat dengan nikotin. Kajian ini menyatakan bahawa kesan antioksidan safron mungkin menjadi sebab utama di sebalik kesan positif ini. Kajian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan mekanisme tindakan tepat rempah-rempah (23).

Bagaimana Saffron Membantu Kulit Anda?

Saffron menawarkan perlindungan pada kulit, berkat kesan photoprotective dan pelembabnya.

13. Boleh Melindungi Kulit Dari Sinaran UV

Kajian menunjukkan bahawa safron boleh digunakan sebagai agen penyerap UV semulajadi. Ini mengandungi sebatian flavonoid seperti kaempherol dan quercetin, yang dapat menyumbang dalam hal ini (24).

Kesan photoprotective Saffron juga mungkin disebabkan oleh sebatian fenoliknya yang lain, seperti asam tanin, gallic, caffeic, dan ferulic. Sebilangan sebatian ini digunakan sebagai bahan aktif dalam pelbagai pelindung matahari dan losyen kulit (24).

Walau bagaimanapun, safron nampaknya tidak mempunyai kesan pelembap khas (24).

Tetapi berhati-hati menggunakan safron pada kulit anda dan berhati-hati dengan jumlahnya kerana safron boleh menyebabkan kulit menjadi kuning jika digunakan secara berlebihan (25).

14. Boleh Meningkatkan Kompleks

Kami tidak mengesyorkan penggunaan ramuan dengan tujuan memutihkan kulit seseorang sahaja. Tetapi safron telah menunjukkan kesan promosi warna tertentu (26).

Apakah Profil Pemakanan Saffron?

Rempah, Saffron
Saiz hidangan: 1 sudu teh (0,7 g)
Berkhasiat	Jumlah	Unit
Air	0.083	g
Tenaga	2.17	kcal
Tenaga	9.09	kJ
Protein	0.08	g
Jumlah lipid (lemak)	0.041	g
Karbohidrat, berbeza	0.458	g
Serat, jumlah pemakanan	0.027	g
Mineral
Kalsium, Ca	0.777	mg
Besi, Fe	0.078	mg
Magnesium, Mg	1.85	mg
Fosforus, P	1.76	mg
Kalium, K	12.1	mg
Natrium, Na	1.04	mg
Zink, Zn	0.008	mg
Tembaga, Cu	0.002	mg
Mangan, Mn	0.199	mg
Selenium, Se	0.039	µg
Vitamin
Vitamin C, asid askorbik total	0.566	mg
Thiamin	0.001	mg
Riboflavin	0.002	mg
Niacin	0.01	mg
Vitamin B-6	0.007	mg
Folat, makanan	0.651	µg
Vitamin B-12	0	µg
Vitamin A, RAE	0.189	µg
Retinol	0	µg
Vitamin A, IU	3.71	IU
Vitamin D (D2 + D3)	0	µg
Vitamin D	0	IU
Asid lemak
Asid lemak, tepu total	0.011	g
Asid lemak, jumlah tak jenuh tunggal	0.003	g
Asid lemak, jumlah tak jenuh ganda	0.014	g

Sumber: USDA, rempah, safron

Saffron adalah rempah serbaguna, dan anda boleh menggunakannya dengan lebih banyak cara daripada satu. Pada bahagian berikut, kami telah membincangkan pelbagai cara untuk menggunakannya.

Bagaimana Menggunakan Saffron?

Saffron bukan sahaja memberikan rasa dan aroma yang berbeza tetapi juga menjadikan hidangan anda kelihatan lebih sedap. Saffron boleh digunakan dalam bentuk benang atau tanah, bergantung pada resepinya. Sekiranya anda menggunakan safron untuk menghias pinggan mangkuk anda dan ingin mencipta kesan visual, anda boleh menggunakan benang. Sebaliknya, jika anda mahu safron menyatu dengan pinggan anda sehingga tidak boleh dilihat oleh mata, anda harus mengambil bentuk serbuknya.

Petua memasak yang diberikan di bawah ini akan membolehkan anda memperoleh faedah maksimum dari rempah ajaib ini:

• Anda boleh menyediakan safron serbuk dan bukannya membelinya dari pembekal. Anda boleh melakukannya dengan mengisar benang safron dengan lesung dan alu. Sekiranya anda sukar menggiling benang kerana kandungan lembapan, tambahkan secubit gula ke dalamnya dan kemudian kisar. Ini akan menjadikan penggilingan lebih mudah tanpa menjejaskan resipi anda.
• Anda boleh membuat safron cair dengan menambahkan 3 hingga 5 sudu teh air suam atau mendidih ke safron serbuk dan biarkan hingga meresap selama 5 hingga 10 minit. Simpan di dalam balang selama beberapa minggu dan gunakan bila perlu. Saffron cair juga dapat disiapkan dengan susu, cuka, atau anggur dan bukannya air. Ia biasanya ditambahkan ke bahan-bahan lain menjelang akhir memasak untuk menarik warna dan menyebarkan rasa ke seluruh pinggan.
• Anda juga boleh membuat susu safron. Anda memerlukan 1 cawan susu rebus, secubit safron, dan 2 sudu teh gula (jika diperlukan). Masukkan gula dan safron ke dalam susu rebus. Teh susu safron ini boleh menjadi tambahan yang baik untuk rutin harian anda.

Walaupun senang menggunakan safron, penting untuk mengetahui dosanya.

Dos Saffron Dan Kesan Sampingan

Beberapa penyelidikan menyatakan bahawa 10,5 gram safron sehari boleh menyebabkan kesan sampingan toksik. Ini termasuk sakit kepala, pening, dan kehilangan selera makan, kelemahan, dan, dalam kes yang melampau, mungkin juga berbahaya bagi paru-paru dan ginjal (25).

Bagi wanita hamil, had harian untuk safron, seperti beberapa sumber, adalah 5 gram (27). Mengambil safron secara oral dalam jumlah besar semasa mengandung boleh menyebabkan masalah - ia boleh menyebabkan kontraksi rahim dan keguguran (28). Maklumat tidak mencukupi mengenai penyusuan susu ibu. Oleh itu, elakkan penggunaan dan selamat.

Penting untuk diperhatikan bahawa pendedahan pada kadar safron yang tinggi dapat meningkatkan kadar keguguran, seperti yang dilakukan oleh kajian pada tikus betina. Kajian menunjukkan penggunaan safron dosis tinggi oleh wanita hamil ( 28 ).

Kesimpulannya

Saffron adalah antara rempah yang popular. Menambah sedikit makanan anda tidak hanya memberikan rasa tetapi juga dapat memberikan manfaat kesihatan tertentu. Sebilangan besar faedah masih belum dapat dikaji pada manusia. Rujuk doktor anda untuk memahami bagaimana anda boleh memasukkan safron ke dalam rutin anda.

Sekiranya anda hamil atau menyusu, jauhi safron. Orang yang mempunyai keadaan perubatan mesti berjumpa doktor sebelum mengambil safron.

Soalan Lazim

Berapakah kos 1 gram safron?

Satu gram safron berharga antara $ 6 hingga $ 8.

Adakah safron tamat?

Walaupun safron tidak habis atau rosak, ia dapat kehilangan rasa dan kekuatannya dari masa ke masa (biasanya dalam dua hingga empat tahun).

Bagaimana untuk mengetahui sama ada safron saya tulen?

Saffron tulen sedikit pahit. Rasanya tidak manis. Sekiranya safron anda terasa manis, mungkin bukan yang anda mahukan. Juga, periksa sijil ISO 3632-1: 2011 pada pek tersebut.

Anda juga boleh meletakkan beberapa utas safron di lidah anda dan menghisapnya. Keluarkan dan gosokkan ke tisu. Sekiranya mereka mewarnakan tisu kuning, ia adalah nyata. Jika tidak, mereka tidak.

Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan safron?

Anda boleh menyimpan safron di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap. Jangan simpan di dalam peti sejuk kerana rempah boleh terkena kulat kerana persekitaran lembap di sekitarnya.

Adakah safron membantu merawat jerawat?

Tidak ada bukti bahawa safron dapat membantu dalam rawatan jerawat.

Bolehkah saya mengambil susu safron / safron setiap hari?

Ya. Tetapi berhati-hati dengan jumlahnya. Cukup 1 hingga 2 sudu teh. Wanita hamil mesti menjauhi safron.

28 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Gambaran keseluruhan mengenai saffron, fitokimia, dan sifat perubatan, Kajian Farmakognosi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3731881/

• Crocus sativus L. (saffron) untuk pencegahan kemoterapi barah: Kajian mini, Jurnal Perubatan Tradisional dan Komplementari, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488115/

• Kesan antikarsinogenik safron (Crocus sativus L.) dan ramuannya, Penyelidikan Farmakognosik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3996758/

• Adakah Saffron Melawan Kanser? Mekanisme Biologi yang Boleh Masuk akal, Majlis Sains dan Kesihatan Amerika.

  www.acsh.org/news/2017/07/20/does-saffron-fight-cancer-plausible-biological-mechanism-11587

• Crocetin dari safron: komponen aktif rempah kuno, Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15239370

• Kesan antinociceptive dan anti-inflamasi dari Crocus sativus L. stigma dan ekstrak kelopak pada tikus, BMC Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11914135

• Sebatian Semula jadi dari Saffron dan Bear Bile Mencegah Kehilangan Penglihatan dan Degenerasi Retina, Molekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6332441/

• Hasil Jangka Pendek dari Pengambilan Saffron pada Pesakit dengan Degenerasi Makula Berkaitan Umur: Percubaan Double-blind, Placebo, Randomized Trial, Medical Hypothesis, Discovery & Innovation Ophthalmology Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5342880/

• Crocin mendorong tidur pergerakan mata yang tidak cepat pada tikus, Penyelidikan Pemakanan dan Makanan Molekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038919

• Saffron (Crocus sativus L.) dan gangguan kemurungan utama: analisis meta ujian klinikal secara rawak, Jurnal Perubatan Integratif, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4643654/

• Kesan Crocus sativus (saffron) dan konstituennya pada sistem saraf: Satu tinjauan, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599112/

• Kesan Crocus sativus L. dan Konstituennya terhadap Ingatan: Kajian Asas dan Aplikasi Klinikal, Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4331467/

• Kesan terapeutik saffron (Crocus sativus L.) dalam gangguan pencernaan: ulasan, Jurnal Sains Perubatan Asas Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923465/

• Kesan ekstrak safron (Crocus sativus) untuk penyembuhan luka bakar tahap kedua pada tikus, The Keio Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110531

• Kesan imunomodulator saffron: percubaan klinikal terkawal plasebo rawak-rawak, Penyelidikan Fitoterapi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21480412

• Kesan ubat herba Iran terhadap senggugut primer: percubaan terkawal klinikal, Journal of Midwifery & Women's Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19720342/

• Kesan Kardiovaskular Saffron: Kajian Berdasarkan Bukti, Jurnal Pusat Jantung Universiti Tehran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466873/

• Saffron makanan mengurangkan tekanan darah dan mencegah pembentukan semula aorta pada tikus hipertensi yang disebabkan oleh L-NAME, Jurnal Sains Perubatan Asas Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4764118/

• Kesan safron pada metastasis hati pada pesakit yang menderita barah dengan metastasis hati: Percubaan klinikal rawak, buta berganda, plasebo terkawal, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599117/

• Saffron sebagai penawar atau agen pelindung terhadap toksisiti semula jadi atau kimia, Jurnal Sains Farmaseutikal DARU, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418072/

• Kesan saffron, Crocus sativus stigma, ekstrak dan konstituennya, safranal dan crocin terhadap tingkah laku seksual pada tikus jantan normal, Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17962007

• Kesan safron pada parameter air mani lelaki subur, Jurnal Urologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19101900

• Crocin Memperbaiki Kerosakan yang Dipengaruhi oleh Nikotin pada Sejumlah Parameter Reproduktif pada Tikus Lelaki, Jurnal Kesuburan & Kemandulan Antarabangsa, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4845532/

• Adakah Saffron Mempunyai Kesan Antisolar dan Pelembap ?, Jurnal Penyelidikan Farmasi Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862060/

• Satu Kajian mengenai Saffron dalam Buku Perubatan Tradisional Islam Utama, Jurnal Sains Perubatan Asas Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637900/

• Kajian kritikal terhadap ramuan Ayurvedic Varṇya dan kesan penghambatan tirosinasenya, Sains Kehidupan Kuno, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623628/

• Sifat anti-radang ubat-ubatan dari saffron crocus, Agen Anti-radang & Anti-alergi dalam Kimia Ubat, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22934747/

• Kesan toksikologi saffron dan konstituennya: ulasan, Jurnal Sains Perubatan Asas Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5339650/