2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21
Minyak biji rami mempunyai profil nutrien yang kuat dan memberikan sejumlah manfaat kepada manusia. Ia dapat meningkatkan kesihatan kulit dan dapat meredakan keradangan.
Dipercayai bahawa minyak boleh menyebabkan penurunan berat badan dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Minyak ini terbuat dari biji rami yang mempunyai faedah tersendiri untuk ditawarkan. Minyak ini boleh didapati dalam bentuk kapsul atau pil, dan penyelidikan juga dilakukan mengenai keberkesanannya.
Dalam catatan ini, kami akan meneroka faedah utama minyak biji rami dan cara mudah anda menggunakannya.
Isi kandungan
- Apa yang Membuat Minyak Biji Rami Baik untuk Kesihatan Anda?
- Apakah Perbezaan Antara biji rami dan biji rami?
- Profil Pemakanan Minyak Biji Rami
- Cara Menggunakan Minyak Biji Rami Dalam Memasak
- Apakah Dos Minyak Biji Rami Yang Disyorkan?
- Apakah Masalah Keselamatan Dan Kesan Sampingan Minyak Biji Rami?
Apa yang Membuat Minyak Biji Rami Baik untuk Kesihatan Anda?
Asid alfa-linolenat (ALA) adalah jawapannya.
Minyak biji rami adalah salah satu sumber ALA terkaya (kira-kira 7 g / sudu besar). Flaxseeds (Linum usitatissimum L.) adalah banyak lemak penting, lipid, dan serat. Kepekatan lemak rami tertinggi adalah dalam minyak rami. Minyak ini mempunyai sifat kardioprotektif, antikanker, anti-radang, dan pencahar aktif (1). Ia lebih mudah didapati dalam minyak daripada biji giling dan biji utuh (1).
Minyak ini juga mempunyai asid lemak lain seperti asid linoleik, palmitik, stearat, dan oleik. Berikut adalah perkadaran mereka (1):
|
Inilah sebabnya mengapa minyak biji rami menjadi popular sebagai pengganti minyak ikan vegan. Walaupun minyak ikan kaya dengan EPA dan DHA, jumlah EPA dan DHA yang ditukar dan tenaga yang anda dapat dari minyak biji rami jauh lebih banyak. Minyak ikan juga boleh membawa risiko pencemaran merkuri, yang tidak berlaku dengan minyak biji rami (1). Penggantian ini dilengkapi dengan kekaburan dan kebimbangan. Yang penting ialah ALA membantu dalam pengangkutan DHA ke sel-sel otak (neuron). Mungkin juga terlibat dalam fungsi kulit dan bulu pada mamalia (2). Bukti anekdot menunjukkan bahawa minyak biji rami juga dapat meningkatkan kesihatan rambut. Ini disebabkan oleh adanya asid lemak omega-3 di dalam minyak. Minyak ini juga mengandungi vitamin E yang dapat melawan kerosakan radikal bebas dan mengurangkan keguguran rambut. Walau bagaimanapun, terdapat kurang maklumat untuk menyokong perkara ini. Ada yang percaya minyak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi ada sedikit kajian di sini. Walau bagaimanapun, serat biji rami, jika diambil sebagai makanan tambahan, boleh menekan selera makan (3). Ini dapat membantu mengurangkan berat badan. Terdapat senarai panjang manfaat yang dimiliki oleh ALA. Mari lihat apa yang ditawarkan minyak biji rami secara terperinci. 
Flaxseed ALA adalah pendahulu kepada asid lemak tak jenuh ganda omega-3, rantai panjang (PUFA) - asid Eicosapentaenoic (EPA) dan asid Docosahexaenoic (DHA). Sebilangan kecil makanan ALA (kira-kira 10% -15%) dapat ditukar menjadi dua PUFA rantai panjang ini (2). Inilah sebabnya mengapa minyak biji rami menjadi popular sebagai pengganti minyak ikan vegan. Walaupun minyak ikan kaya dengan EPA dan DHA, jumlah EPA dan DHA yang ditukar dan tenaga yang anda dapat dari minyak biji rami jauh lebih banyak. Minyak ikan juga boleh membawa risiko pencemaran merkuri, yang tidak berlaku dengan minyak biji rami (1). Penggantian ini dilengkapi dengan kekaburan dan kebimbangan. Yang penting ialah ALA membantu dalam pengangkutan DHA ke sel-sel otak (neuron). Mungkin juga terlibat dalam fungsi kulit dan bulu pada mamalia (2). Bukti anekdot menunjukkan bahawa minyak biji rami juga dapat meningkatkan kesihatan rambut. Ini disebabkan oleh adanya asid lemak omega-3 di dalam minyak. Minyak ini juga mengandungi vitamin E yang dapat melawan kerosakan radikal bebas dan mengurangkan keguguran rambut. Walau bagaimanapun, terdapat kurang maklumat untuk menyokong perkara ini. Ada yang percaya minyak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi ada sedikit kajian di sini. Walau bagaimanapun, serat biji rami, jika diambil sebagai makanan tambahan, boleh menekan selera makan (3). Ini dapat membantu mengurangkan berat badan. Terdapat senarai panjang manfaat yang dimiliki oleh ALA. Mari lihat apa yang ditawarkan minyak biji rami secara terperinci. Adakah kamu tahu?
3. Boleh Menurunkan Kolesterol Dan Mencegah Penyakit JantungHiperkolesterolemia adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular. Satu kajian yang melibatkan pesakit hemodialisis melaporkan kesan positif pengambilan minyak biji rami setiap hari (9). Kumpulan pesakit yang menggunakan suplemen minyak biji rami (6 g / hari) menunjukkan penurunan sekitar 23% dalam kepekatan trigliserida serum jika dibandingkan dengan kumpulan kawalan (9). Minyak ini juga dapat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) pada individu hiperkolesterolemik (individu dengan kadar kolesterol tinggi). Minyak ini dapat memberi manfaat jangka pendek pada mereka yang menderita hiperkolesterolemia ringan, terutama pada individu dengan peningkatan tekanan darah (10). Beberapa kajian menunjukkan aktiviti anti-hipertensi dan anti-aterosklerotik minyak biji rami. Tetapi beberapa kajian melaporkan ketidakberkesanan minyak ini dalam mengubah lipid serum (11). 4. Boleh Membantu Menguruskan Gangguan MataKekurangan lemak diet boleh menyebabkan keradangan di bahagian mata yang berlainan, termasuk kornea, konjunktiva, dan kelenjar lakrimal. Ia juga boleh mempengaruhi kualiti dan kuantiti air mata. Salah satu gangguan oftalmik yang biasa adalah penyakit mata kering (12), (13). Penyelidikan mengatakan bahawa pemberian oral asid lemak omega-3 dan omega-6 dapat mengurangkan kekurangan tersebut. Ini kerana asid lemak ini bertanggungjawab untuk sintesis sebatian anti-radang (12), (13). Minyak biji rami mengatasi kesan keradangan asid arakidonat dan turunannya. Ia mencetuskan sintesis mediator bukan radang, PGE1 dan TXA1. Molekul-molekul ini mengurangkan keradangan kelenjar lakrimal (kelenjar yang mengeluarkan lapisan berair dari filem air mata di mata), kornea, dan konjungtiva (12). Dalam kajian arnab, pemberian oral dan topikal minyak biji rami / biji rami dapat memperbaiki penyakit mata kering dan memulihkan fungsi penglihatan (12). 5. Boleh Meningkatkan Kesihatan MenstruasiBiji rami juga mengandungi sebatian baik yang berubah menjadi lignan. Yang utama adalah sekoisolariciresinol diglucoside (SDG). SDG ditukar menjadi enterodiol dan enterolakton (14). Lignan ini bertindak sebagai fitoestrogen. Mereka secara struktural dan fungsional serupa dengan estrogen di dalam badan anda (15). Mereka lemah dapat berinteraksi dengan reseptor estrogen di hati, otak, jantung, dan tulang anda (15). Minyak biji rami boleh membantu melegakan gejala menopaus, kekejangan haid, dan merawat kemandulan. Beberapa penyelidikan menyatakan bahawa sebatian ini dapat mencegah penyakit tulang (osteoporosis) dan barah payudara, ovari, dan prostat. Walau bagaimanapun, peranan lignan yang tepat dalam aspek ini masih belum dapat difahami sepenuhnya (15). Menariknya, minyak biji rami biasanya tidak menyediakan lignan kecuali biji rami tanah telah ditambahkan ke dalam minyak (15). 6. Boleh Memiliki Sifat AntikankerKandungan lignan yang tinggi dalam biji rami dapat menjelaskan sifat antikanker dan antiproliferatif minyak mereka (16). Kajian juga menghubungkan asid lemak omega-3 dengan perlindungan barah (14). Diet yang kaya dengan asid lemak omega-3 - seperti ALA dalam minyak biji rami - boleh menekan pertumbuhan dan percambahan sel barah payudara dan usus besar (14), (17). Ia bukan hanya asid lemak. Minyak biji rami juga kaya dengan beberapa mikronutrien lain, yang menyumbang kepada faedah ini. Tetapi sebelum kita meneruskannya, izinkan saya membersihkan keraguan yang mungkin ada di dalam fikiran anda. Apakah Perbezaan Antara biji rami dan biji rami?Biji rami sedang diusahakan sejak awal peradaban manusia. Hampir setiap bahagiannya mempunyai kepentingan industri atau ekonomi. Flaxseed digunakan untuk menggambarkan rami yang dimakan sebagai makanan oleh manusia. Biji rami digunakan untuk menggambarkan rami yang digunakan dalam industri dan ternakan (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
