5 Kesan Sampingan Tanpa Kopi Decaf Yang Anda Perlu Tahu

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Kopi mungkin merupakan minuman paling popular di dunia. Tetapi jika anda tidak sihat dengan kafein, anda boleh memilih kopi tanpa kafein.

Atau boleh?

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan kopi tanpa kafein yang berlebihan (seperti kopi biasa) boleh menyebabkan infark miokard atau serangan jantung (1).

Walaupun kopi tanpa kafein mungkin muncul sebagai alternatif yang lebih selamat daripada kopi biasa, ia mempunyai kesan buruk tertentu yang berkaitan dengannya.

Isi kandungan

• Bagaimana Kopi Decaf Dibuat?
• Apakah Kesan Sampingan Kopi Decaf?
• Sekiranya Anda Memilih Kopi Tanpa Kafein?

Bagaimana Kopi Decaf Dibuat?

Sebelum kita mengetahui kesan buruk kopi tanpa kafein, penting untuk memahami bagaimana ia dibuat.

Seperti namanya, kopi tanpa kafein (atau tanpa kafein, pendek) kopi adalah kopi dengan sebahagian besar kafeinnya dikeluarkan (97% - tepatnya). Satu hidangan kopi tanpa kafein mengandung sekitar 2 hingga 5 miligram kafein, berbanding 50 hingga 75 miligram dalam kopi biasa (2).

Kafein diekstrak dari biji kopi melalui pelbagai kaedah. Ini termasuk penggunaan pelarut organik, air, atau karbon dioksida (3).

Penyingkiran kafein dan sebatian lain juga dapat menghilangkan kopi tanda rasa ini (2). Mereka yang lebih suka kopi tanpa kafein nampaknya baik-baik saja dengan ini, memandangkan manfaatnya. Tetapi beberapa kajian juga menjelaskan kemungkinan kesan sampingan kopi tanpa kafein.

Apakah Kesan Sampingan Kopi Decaf?

1. Boleh Menyebabkan Komplikasi Jantung

Kopi tanpa kafein dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (kolesterol LDL). Kesan ini tidak diperhatikan dalam varian berkafein (4). Kopi decaf didapati meningkatkan lemak darah tertentu yang dikaitkan dengan sindrom metabolik.

Dalam kajian lain, peralihan dari kopi berkafein ke kopi tanpa kafein tidak menurunkan risiko serangan jantung (1).

Walaupun kopi tanpa kafein dengan sendirinya mungkin tidak berbahaya, bahan kimia yang digunakan dalam proses kafein mungkin. Metilena klorida, salah satu pelarut yang digunakan untuk penyingkiran kafein, mungkin bersifat karsinogenik (5).

Dua cawan kopi tanpa kafein sehari selamat untuk individu yang sihat.

Tetapi menurut FDA, jika anda bertindak balas terhadap kafein secara negatif, elakkan kopi tanpa kafein (6).

Menggantikan kopi biasa dengan varian decaf dapat menurunkan tekanan darah, walaupun dengan cara yang kecil (7).

2. Boleh Mengurangkan Rheumatoid Arthritis

Penggunaan kopi tanpa kafein dikaitkan dengan peningkatan risiko rheumatoid arthritis (8). Anehnya, kopi berkafein tidak menimbulkan risiko ini.

Punca utama di sebalik ini ialah penyediaan dan pemprosesan kopi tanpa kafein. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan spekulasi ini (9).

3. Boleh Menyebabkan Keasidan

Kopi tanpa kafein didapati meningkatkan kepekatan gastrin serum (10). Gastrin adalah hormon yang mencetuskan pembebasan asid perut. Apabila ini berlaku secara berlebihan, ia boleh menyebabkan gejala keasidan (11).

Namun, kopi biasa didapati menyebabkan refluks gastroesofagus yang lebih ketara. Kesan ini dikurangkan ketika kopi tanpa kafein (12).

4. Boleh Mengganggu Penyerapan Besi

Kopi, secara umum, mengandungi asid klorogenik, dan begitu juga kopi tanpa kafein. Asid klorogenik didapati menghalang penyerapan zat besi non-heme (berasaskan tumbuhan) (13).

5. Boleh Menyebabkan Sakit Kepala Dan Mengantuk

Ini mungkin merupakan gejala penarikan. Individu yang sering minum kopi sering mengalami sakit kepala, mengantuk, dan juga keletihan ketika diberi kopi tanpa kafein (14).

Masalah lain yang mungkin timbul ialah penggunaan metilena klorida dalam proses penyahkaburan. Beberapa penyelidikan mengatakan bahawa bahan kimia ini dapat melambatkan sementara sistem saraf pusat, menyebabkan sakit kepala, mengantuk, dan mual

Sekiranya Anda Memilih Kopi Tanpa Kafein?

Ia bergantung pada apa yang anda cari. Sekiranya anda diminta untuk mengehadkan pengambilan kafein kerana sebab apa pun, kopi tanpa kafein sangat sesuai.

Tetapi jika anda sangat sensitif terhadap kafein, kami tidak mengesyorkannya. Ini juga termasuk wanita hamil dan menyusui dan individu yang menghadapi kegelisahan atau yang mengalami masalah tidur (16).

Kesimpulannya

Kopi decaf boleh menjadi alternatif yang ideal untuk kopi biasa dalam beberapa kes. Walau bagaimanapun, jangan keterlaluan kerana terdapat sisi lain pada duit syiling.

Sekiranya anda menghadapi keadaan perubatan yang serius, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum anda mendapatkan kopi tanpa kafein (atau sumber kafein).

Adakah anda mengambil kopi tanpa kafein? Bagaimana anda suka? Adakah anda pernah mengalami kesan sampingan? Beritahu kami dengan meninggalkan komen di kotak di bawah.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapa banyak kopi tanpa kafein yang boleh anda minum?

Semua jenis kopi tanpa kafein mengandungi kafein, walaupun dalam jumlah yang lebih sedikit. Minum 5 hingga 10 cawan kopi tanpa kafein dapat mengumpulkan jumlah kafein yang terdapat dalam 1 hingga 2 cawan kopi berkafein biasa (17).

Tetapi ini tidak bermaksud anda boleh minum 5 hingga 10 cawan kopi tanpa kafein setiap hari. Lekatkan 2 hingga 3 cawan agar selamat.

Adakah kopi tanpa kafein menjadikan anda tahi?

Ya, memang - seperti kopi biasa. Ini berkaitan dengan kemampuannya untuk mencetuskan rembesan asid gastrik. Asid perut membantu membuang makanan dan menggerakkannya dengan cepat melalui usus (18), (19).

19 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Annals of Epidemiology, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  Kopi tanpa kafein dan infark miokard akut. Kajian kawalan kes pada wanita Itali”

• Universiti Bastyr.

  "Adakah kopi tanpa kafein selamat?"

• Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Kafein dalam kopi: penyingkirannya. Kenapa dan bagaimana?"

• ScienceDaily.

  "Minum kopi tanpa kafein boleh memudaratkan kesihatan jantung"

• Jurnal Persatuan Perubatan Nasional, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Kesan Akut Kopi Tanpa Kafein Terhadap Denyut Jantung, Tekanan Darah, Dan Prestasi Latihan Pada Subjek Sihat"

• Pentadbiran Makanan & Dadah AS.

  "Menumpahkan Kacang: Berapa Banyak Kafein Terlalu Banyak?"

• Hipertensi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  “Kesan kopi tanpa kafein berbanding kopi biasa pada tekanan darah. Percubaan double-blind 12 minggu”

• Artritis dan Rematik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Pengambilan kopi, teh, dan kafein dan risiko rheumatoid arthritis: hasil dari Kajian Kesihatan Wanita Iowa"

• Universiti Alabama di Birmingham.

  "Kopi tanpa kafein Meningkatkan Risiko Rheumatoid Arthritis"

• Pancreas, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Kesan akut kopi dan kafein pada rembesan pankreas eksokrin interdigestif manusia"

• Yale Jurnal Biologi dan Perubatan.

  "Pengaruh Makanan, Minuman dan NSAID terhadap Rembesan Asid Gastrik dan Integriti Mukosa"

• Farmakologi & Terapi Alimentari, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Kesan penyingkiran kopi atau teh pada refluks gastro-oesophageal"

• Hubungan Antara Corak Diet Berasaskan Tumbuhan dan Risiko Diabetes Jenis 2, JAMA Network.

  "Penghambatan Penyerapan Zat Besi oleh Kopi dan Pengurangan Risiko Diabetes Mellitus Jenis 2"

• Farmakologi Tingkah Laku, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Pengaruh dos terhadap kemampuan kafein berfungsi sebagai penguat pada manusia"

• Rangkaian Data Toksikologi.

  "Diklorometana"

• Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Poland), Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Bahan kafein yang biasa dalam diet dan pengaruhnya terhadap kesihatan manusia"

• Toksikologi Makanan dan Kimia, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Pengambilan kafein"

• Hepato-gastroenterologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Adakah pengambilan kopi postprandial meningkatkan pengosongan gastrik?: Kajian crossover menggunakan ujian nafas 13C masa nyata yang berterusan"

• Jurnal Eropah Gastroenterologi & Hepatologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  "Adakah kopi adalah perangsang kolon?"