2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21
Minyak bunga matahari, atau minyak biji bunga matahari, kaya dengan vitamin E (1). Warna emas, cahaya, dan menawarkan faedah penting tertentu. Ia rendah lemak tepu dan tinggi lemak tak jenuh ganda (lemak sihat). Beberapa sumber menyatakan bahawa minyak ini pertama kali digunakan oleh suku Indian Amerika pada tahun 3000 SM. Kita tidak tahu sejauh mana itu benar, tetapi ada sesuatu yang kita pasti - minyak itu perlu diketahui.
Isi kandungan
- Bagaimana Minyak Bunga Matahari Baik untuk Kesihatan Anda?
- Apa Manfaat Kesihatan Minyak Bunga Matahari?
- Apakah Profil Pemakanan Minyak Bunga Matahari?
- Apakah Kesan Sampingan Minyak Bunga Matahari?
Bagaimana Minyak Bunga Matahari Baik untuk Kesihatan Anda?
Nutrien yang paling banyak terdapat dalam minyak adalah vitamin E. Ia juga mengandungi asid linoleat, asid lemak penting, dan asid oleik. Walaupun asid linoleat adalah lemak tak jenuh ganda, asid oleik adalah lemak tak jenuh tunggal.
Kajian monyet menunjukkan bahawa kedua-dua komponen ini dapat meningkatkan profil asid lemak di dalam badan (2). Asid linoleat dalam minyak juga menyokong tindak balas imun yang normal.
Menggantikan lemak haiwan dengan minyak bunga matahari juga mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular (3).
Minyak ini terdapat dalam pelbagai jenis - linoleik, oleik pertengahan, dan oleik tinggi. Masing-masing berbeza dalam jumlah lemak tak jenuh dan tepu, tetapi faedah pemakanan mereka sama. Minyak bunga matahari adalah salah satu makanan semula jadi yang kaya dengan nutrien - dan ia membantu anda dengan pelbagai cara.
Apa Manfaat Kesihatan Minyak Bunga Matahari?
Asid lemak tak jenuh dalam minyak meningkatkan kesihatan jantung. Minyak bunga matahari juga mengandungi vitamin E, yang mempunyai manfaat yang sangat baik untuk kulit. Nutrien yang bervariasi dalam minyak memberikan manfaat kesihatan yang hebat.
1. Menggalakkan Kesihatan Jantung
iStock
Persatuan Jantung Amerika menyenaraikan minyak bunga matahari di antara mereka yang mempunyai lemak kurang tepu dan lebih banyak lemak yang lebih baik (4). Anda boleh menggantikan lemak padat dalam makanan anda (termasuk mentega dan marjerin) dengan minyak bunga matahari. Ini dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Minyak bunga matahari juga boleh memberi kesan yang baik pada profil kolesterol. Lemak tak jenuh yang dikandungnya dimetabolisme dengan baik di hati. Ini menyumbang kepada peningkatan profil kolesterol (5).
Minyak bunga matahari juga menurunkan kadar kolesterol. Ia juga meningkatkan tahap HDL (kolesterol baik), sehingga mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular (6).
2. Boleh Menggalakkan Pencernaan
Beberapa sumber menyatakan bahawa minyak bunga matahari mungkin mempunyai sifat pencahar - dan ini dapat memudahkan pencernaan. Kami memerlukan lebih banyak penyelidikan dalam hal ini.
3. Boleh Meningkatkan Kesihatan Mulut
Minyak bunga matahari sangat bermanfaat untuk menarik minyak. Ia mengurangkan radang gusi yang berkaitan dengan plak (7). Minyak ini menunjukkan aktiviti antibakteria terhadap C. albicans, yang merupakan penyebab jangkitan yang paling biasa pada orang (8).
4. Boleh Membantu Memerangi Kanser
Dalam model tumor kulit tikus, minyak bunga matahari telah memberikan perlindungan 40% terhadap barah. Ini disebabkan oleh sesamol dalam minyak (9).
Walau bagaimanapun, kami memerlukan lebih banyak penyelidikan untuk mengetahui lebih lanjut sifat chemopreventive minyak bunga matahari.
5. Boleh Melawan Keradangan
Minyak bunga matahari dapat mencegah kerosakan gastrik yang disebabkan oleh kebanyakan NSAID (ubat anti-radang nonsteroid). Apabila diambil dengan indomethacin (NSAID), minyak didapati dapat mengurangkan kesan sampingan ubat (10).
Kami belum tahu seberapa berkesan minyak bunga matahari mengurangkan keradangan ketika penyelidikan sedang dijalankan. Bukti anekdot menunjukkan bahawa ia dapat membantu merawat artritis reumatoid dengan mengurangkan keradangan. Walau bagaimanapun, kita memerlukan kajian konklusif dalam aspek ini.
Juga, minyak bunga matahari kaya dengan asid lemak omega-6. Pengambilan berlebihan ini boleh mencetuskan pengeluaran bahan kimia pro-radang di dalam badan (11). Diet Amerika standard sudah kaya akan asid lemak omega-6. Oleh itu, anda harus berhati-hati sebelum menambahkan minyak bunga matahari ke dalam diet anda - terutama dalam hal ini.
6. Melawan Jerawat
Aplikasi topikal minyak bunga matahari membantu meningkatkan kesihatan kulit. Minyaknya kaya dengan vitamin E, antioksidan kuat. Ia berpotensi melawan tindakan spesies oksigen reaktif, yang mungkin berperanan dalam jerawat (12).
Minyak bunga matahari juga dapat mempercepat pemulihan penghalang kulit. Ini boleh dikaitkan dengan asid linoleat dalam minyak (13).
7. Membantu Merawat Ekzema
Apabila digunakan secara topikal, minyak bunga matahari boleh memberi kesan anti-radang yang sangat baik (14). Seperti yang telah dibincangkan, minyak juga memperbaiki penghalang kulit. Dengan cara ini, ia meningkatkan kesihatan kulit.
Vitamin E dalam minyak bunga matahari membantu rawatan dermatitis atopik (eksim). Rawatan vitamin E oral pada 96 pesakit ekzema mengakibatkan peningkatan dan hampir hilangnya keadaan (15). Minyak ini juga dapat merawat kulit kering, yang merupakan gejala eksim lain.
Seperti yang kita lihat, vitamin E dalam minyak banyak menyumbang kepada manfaat kulit minyak. Asid lemak tak jenuh dalam minyak meningkatkan kesihatan yang lebih baik. Bahagian berikut membahas perincian unsur-unsur minyak bunga matahari ini.
Apakah Profil Pemakanan Minyak Bunga Matahari?
| Kalori | |||||||||||||||||||||||
| Jumlah lemak | Jumlah asid lemak trans-monoenoik | Jumlah asid lemak trans-polienoik | Jumlah asid lemak Omega-3 | Jumlah Setiap Hidangan Terpilih | Vitamin E (Alpha Tocopherol) |
Minyak itu dapat dipenuhi dengan asam lemak tak jenuh yang sihat dan menggunakannya dalam memasak adalah cara yang pasti untuk meningkatkan kesihatan anda. Tetapi sebelum anda melakukannya, anda mungkin ingin mengetahui kesan buruknya. Apakah Kesan Sampingan Minyak Bunga Matahari?Kemungkinan Masalah Semasa Kehamilan Dan PenyusuanMinyak bunga matahari bermanfaat semasa mengandung dan menyusu - ia memelihara vitamin A dalam susu ibu yang dapat bermanfaat bagi bayi (16). Tetapi anda perlu mengurangkan pengambilannya - kerana minyaknya tinggi asam lemak omega-6 yang mungkin tidak sihat dalam jumlah besar (17). Boleh Memperburuk Gejala DiabetesMinyak bunga matahari dapat meningkatkan kadar insulin puasa dan glukosa darah kerana kandungan asid linoleatnya (18). Ia juga boleh meningkatkan lemak darah selepas makan. Sekiranya anda menghidap diabetes, jauhi minyak bunga matahari. Boleh Menyebabkan AlahanSekiranya anda alah kepada tanaman seperti ragweed, marigolds, daisies, dan krisan - anda mungkin mengalami alahan dengan minyak bunga matahari. KesimpulannyaKita mungkin tahu sekarang mengapa puak India Amerika telah menggunakan minyak bunga matahari selama ribuan tahun. Minyak sayuran ini mempunyai faedah yang mengagumkan; ia adalah salah satu minyak masak yang sihat. Perlu diingat untuk tidak berlebihan - kerana ia mengandungi asid lemak omega-6 yang sudah banyak terdapat dalam makanan anda. Anda mungkin ingin menambah diet anda dengan asid lemak omega-3 juga - melalui minyak ikan atau biji rami. Adakah anda menggunakan minyak bunga matahari untuk memasak? Apa pengalaman anda? Beritahu kami dengan meninggalkan komen di kotak di bawah. Jawapan Pakar Untuk Soalan PembacaApakah pengganti minyak bunga matahari? Anda boleh menggantikan minyak bunga matahari dengan minyak safflower dan minyak zaitun. Adakah minyak bunga matahari bebas gluten? Ya. Sebilangan besar minyak masak secara semula jadi bebas gluten. Minyak bunga matahari juga bebas gluten. Rujukan
Disyorkan:Mengapa Anda Perlu Memakai Pelindung Matahari? - 11 Kelebihan Pelindung Matahari Teratas
Datang musim panas dan kami semua bergegas ke kedai kosmetik atau perubatan terdekat untuk mengambil sebotol losyen pelindung matahari itu, bukan? Walau bagaimanapun, penggunaan pelindung matahari tidak boleh dibatasi pada musim panas sahaja 15 Manfaat Menakjubkan Dari Minyak Chamomile Untuk Kulit, Kesihatan Dan Rambut
Sekiranya anda merasa malas untuk membuat satu cawan teh chamomile dan menghirup untuk melemaskan diri, cukup ambil minyak chamomile, tambahkan 2 hingga 3 tetes ke sehelai kain yang bersih dan sesak-anda akan mendapati tekanan anda hilang dalam masa yang singkat 42 Manfaat Menakjubkan Dari Minyak Neem Untuk Kulit Dan Rambut
Ingat masa-masa ketika daun neem adalah ubat yang tidak dapat ditandingi untuk setiap masalah badan dan seterusnya? Terlepas dari munculnya produk dan ubat-ubatan zaman baru, neem masih memegang tempat yang kuat dalam dunia perubatan dan kesejahteraan Minyak Bunga Matahari Vs. Minyak Zaitun - Mana Yang Lebih Baik?
Ini adalah perdebatan umum di kalangan pakar makanan dan makanan yang mementingkan kesihatan. Minyak bunga matahari dan minyak zaitun telah dipuji kerana nilai pemakanan dan manfaat kesihatan mereka. Tetapi jika mereka dibandingkan antara satu sama lain, mana yang lebih baik? 5 Minyak Penting Untuk Meringankan Selaran Matahari - Manfaat Dan Cara Penggunaannya
Musim panas datang dengan kesengsaraannya. Percutian pantai tropika yang cerah ini disertai dengan banyak tan dan selaran matahari. Orang yang berkulit cerah dan mereka yang mempunyai kulit sensitif lebih cenderung kepada selaran matahari daripada yang lain Artikel menarikDari sekian banyak bentuk mata, mata yang lebar mempunyai jarak yang jauh di antara mata. Sekiranya anda melakukan solek mata yang betul pada mata seperti itu, ia boleh membuat banyak perbezaan pada keseluruhan penampilan anda.Rias mata untuk mata yang luas: Terdapat 8 bentuk mata, hari ini kita akan menumpukan perhatian pada mata yang lebar Senyuman yang menambahkan sekelip mata anda menjadikan hidup sangat indah.Senyuman hanya menjadikan anda lebih bahagia! Menambah sedikit warna pada senyuman itu adalah gula pada kek. Kilauan bibir menjadikan bibir anda melekit dan gincu memerlukan sentuhan berterusan Gincu merah jambu adalah yang mesti dimiliki oleh setiap wanita dalam koleksi gincu. Dan jika gincu itu berasal dari rumah MAC, ia seperti aising pada kek. MAC mempunyai pelbagai lipstik merah jambu. Jenama ini disukai dan dipuja oleh wanita di mana sahaja | |||||||||||||||||
