20 Manfaat Kesihatan Biji Chia Yang Menakjubkan

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Pernah dengar istilah 'superfood'?

Anda mungkin akan mempunyai. Dan anda juga akan menyangka bahawa ia adalah sesuatu yang tumbuh di padang belantara di bahagian terpencil dunia.

Tetapi tidak - makanan super yang saya bicarakan mudah didapati. Ya, biji chia adalah perkara yang saya bicarakan. Tetapi makanan super? Bagaimana? Itulah sebabnya kami mempunyai siaran ini! Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai faedah biji chia dan cara menggunakan biji chia.

Manfaat Kesihatan Dari Benih Chia

• • Apa itu Benih Chia?
  • Fakta Benih Chia
• Mengapa Benih Chia Baik untuk Anda?
• Fakta Pemakanan Benih Chia
• Kelebihan Chia Seeds Teratas
• Berapa Banyak Biji Chia Sehari?
• Tempat Membeli Benih Chia
• Cara Makan Biji Chia
• Resepi Benih Chia
• Kesan Sampingan Benih Chia
• Biji Chia Putih Vs Biji Chia Hitam
• Benih Chia Semasa Kehamilan

Apa itu Benih Chia?

Secara ilmiah yang dikenali sebagai Salvia hispanica, biji chia dianggap sebagai salah satu daripada beberapa jenis makanan super yang telah diberikan kepada kita. Berasal dari Mexico, dan berasal dari budaya Maya dan Aztec, biji ini terkenal dengan kekayaannya dalam asid lemak omega-3, serat, protein, antioksidan, dan kalsium. Mereka juga bertindak sebagai pencahar semula jadi.

Dipercayai bahawa pejuang Aztec memakan biji chia untuk daya tahan. Menurut legenda popular, satu sudu biji chia dapat bertahan selama 24 jam.

Dalam bahasa Maya, 'chia' bermaksud kekuatan. Benih adalah makanan bijirin yang tidak diproses yang diserap oleh badan sebagai biji (1). Walaupun pada asalnya digunakan sebagai makanan kuda, manfaatnya juga dapat dijumpai kepada manusia.

Biji Chia sering dikelirukan dengan biji selasih (kita akan melihat perbezaannya nanti), dan ada spekulasi jenis apa yang disebut sabja. Jadi, apa rasa biji chia? Baiklah, biji chia biasanya terasa seperti tauge alfalfa.

Sejak kebelakangan ini, penyelidikan mendapati faedah biji chia jauh lebih besar daripada apa yang diketahui oleh orang lain - itulah yang akan kita lihat semasa kita maju. Ngomong-ngomong, biji chia juga bagus untuk haiwan kesayangan anda. Ia juga lebih mudah disimpan. Ia tidak mempunyai rasa atau bau tertentu untuk haiwan kesayangan anda menghidupkan hidungnya. Dosnya adalah ¼ biji chia untuk setiap 4.5 kilogram berat badan haiwan kesayangan anda.

Ini mengenai apa yang baik untuk biji chia, sekarang anda akan belajar apakah biji chia itu sihat.

Kembali Ke TOC

Fakta Benih Chia

• Chia, menjadi ahli keluarga pudina, selamat dari serangga. Ini kerana serangga tidak menyukai pudina, dan oleh itu, tanaman itu dapat ditanam tanpa menggunakan racun perosak.
• Benih Chia mempunyai reputasi yang sangat baik di antara beAztec sehingga mereka bahkan menggunakannya sebagai mata wang.
• Tanaman biji chia sangat panas dan memerlukan keadaan tumbuh yang spesifik. Oleh itu, ia tumbuh antara 23 darjah utara dan 23 darjah garis lintang selatan.
• Chia ditemui oleh Dr. Wayne Caotes pada tahun 1990-an, ketika dia memimpin sebuah projek di Argentina untuk mencari tanaman tunai yang dapat menguntungkan para petani di daerah itu.
• Bunga biji chia berwarna ungu dan putih.

Kembali Ke TOC

Mengapa Benih Chia Baik untuk Anda?

Pertama, biji chia kaya dengan asid lemak omega-3. Mengonsumsi biji chia mungkin merupakan kaedah termudah untuk mengambil asid lemak sihat ini. Ya, kami mempunyai biji rami atau salmon yang merupakan sumber omega-3 yang baik, tetapi semuanya mengenai kemudahan pengambilan. Anda tidak perlu mengisar atau memasak biji chia. Satu hidangan biji chia mengandungi 5 gram asid lemak omega-3.

Kedua, mereka mengandungi serat larut. Cukup masukkan biji chia sedikit basah, dan anda akan melihatnya berubah menjadi gel - yang merupakan serat larut. Manfaat serat larut banyak - ia membantu menguruskan gula darah, memberi makan bakteria mesra usus, dan bahkan menumpuk najis (3). Satu hidangan biji chia memenuhi hampir satu pertiga daripada keperluan serat harian anda.

Sekiranya anda mengalami masalah tulang, anda boleh bersumpah dengan biji chia. Kandungan kalsium, fosforus, dan mangan yang tinggi menjadikannya baik untuk tulang.

Kembali Ke TOC

Fakta Pemakanan Benih Chia

100 gram biji ini mengandungi kira-kira 485 kalori, 31 gram lemak dan 42 gram karbohidrat. Benih juga mengandungi 18 dari 22 asid amino - dan kesemua 9 asid amino penting iaitu lisin, leucine, isoleucine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine, valine, dan histadine. Satu hidangan biji chia sama dengan 28 g. Nilai pemakanan berdasarkan satu porsi biji chia.

Pengambilan yang mencukupi

10.6 g (42% daripada nilai harian)

4915 mg

1620 mg

Kembali Ke TOC

Kelebihan Chia Seeds Teratas

1. Merangsang Penurunan Berat Badan

Berat badan mungkin merupakan sebab nombor satu kebanyakan orang melakukan apa yang mereka lakukan. Sebenarnya, ia adalah industri bernilai berbilion dolar. Dan jika anda ingin menurunkan berat badan, biji chia boleh menjadi salah satu pilihan pertama yang boleh anda pertimbangkan.

Sudah tentu, tidak ada makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan atau menyebabkan kenaikan berat badan. Itu semua bergantung pada tabiat dan gaya hidup makanan kita. Namun, apa yang menjadikan biji chia sebagai makanan penurunan berat badan adalah kandungan serat yang sangat baik. Pengambilan biji chia sehari, yang berjumlah 25 hingga 38 gram sehari, boleh membantu anda mengurangkan kilo. Benih juga didapati dapat mengurangkan lemak perut.

Tertanya-tanya bagaimana menyediakan biji chia untuk menurunkan berat badan? Ia mudah. Hanya masukkan dua sudu biji chia mentah atau utuh ke dalam segelas air. Kacau hingga sebati. Setelah membiarkan campuran mengendap (selama beberapa minit), minum dengan cepat sebelum mereka membengkak kerana penyerapan air.

Serat dalam biji chia juga membantu anda merasa kenyang untuk jangka masa yang lebih lama. Ini meningkatkan rasa kenyang. Benih menyerap air di dalam perut dan kemudian mengembang, sehingga menekan selera makan anda (4). Ini akhirnya boleh menyebabkan penurunan berat badan.

Berdasarkan kajian di Brazil, biji chia berperanan dalam pengurangan lemak (5). Biji Chia juga kaya dengan protein, yang juga didapati dapat meningkatkan rasa kenyang dan penurunan berat badan (6).

[Baca: Minuman Yang Membantu Anda Menurunkan Berat Badan]

2. Kaya Dengan Asid Lemak Omega-3

Seperti yang telah dibincangkan, biji chia adalah salah satu daripada beberapa jenis biji yang merupakan sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik (7).

3. Mencegah Sembelit

Oleh kerana mereka dibungkus dengan serat, terutama serat tidak larut, biji chia berubah menjadi gel ketika mereka bersentuhan dengan air. Ini menambah najis dan membantu buang air besar, dengan itu melegakan sembelit (9). Serat juga didapati dapat meningkatkan pencernaan.

4. Mengatur Tahap Gula Darah Dan Membantu Mencegah Diabetes

Keupayaan Chia untuk melambatkan pencernaan boleh dikaitkan dengan pencegahan diabetes. Biji chia salutan gelatin berkembang juga dapat mencegah lonjakan kadar gula dalam darah (10).

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, chia adalah salah satu makanan yang dianggap berguna dalam rawatan diabetes (11). Benih juga ditemukan dapat meningkatkan kadar tekanan darah pada penderita diabetes (12).

Sebab lain chia boleh menjadi baik bagi pesakit kencing manis adalah kehadiran asid lemak omega-3 yang diketahui penting untuk pemakanan penyakit ini (13).

5. Melawan Kanser Payudara Dan Bentuk Kanser Lain

Seperti laporan yang diterbitkan oleh Pusat Perubatan UCSF, biji chia adalah sumber asid alpha-linoleik yang baik, yang dapat membantu mencegah barah payudara (14). Perkara yang sama berlaku untuk asid lemak omega-3.

6. Menyokong Tahap Lipid Darah yang Sihat

Asid lemak omega-3 mendapat kredit lagi. Asid lemak ini membantu menurunkan kolesterol darah dan mencegah penyakit jantung koronari dalam prosesnya (15). Lemak tak jenuh tunggal dalam biji chia membantu menurunkan kadar kolesterol (16). Akademi Pemakanan dan Dietetik juga menyatakan bahawa menambahkan biji chia ke dalam diet dapat mengawasi tahap kolesterol (17).

Menurut laporan yang diterbitkan oleh West Virginia University, biji chia, sebagai sebahagian daripada diet dan gaya hidup yang sihat jantung, dapat meningkatkan kesihatan jantung dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan jantung (18).

Omega-3 juga mengurangkan trigliserida, sejenis lemak dalam darah. Di samping itu, mereka mengurangkan risiko degupan jantung tidak teratur, menurunkan tekanan darah, dan memperlambat pengumpulan plak arteri (19).

Biji Chia juga ditemukan untuk mengobati dislipidemia, gangguan metabolik di mana terdapat jumlah kolesterol yang tidak normal dalam darah (39). Dalam kajian Argentina yang lain, asid alpha-linoleic pada biji chia telah memperbaiki keadaan tikus yang menderita dislipidemia (40). Selain mengobati dislipidemia, biji chia juga ditemukan dapat meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik.

[Baca: Rawatan Rumah Untuk Mengurangkan Tahap Kolesterol Anda]

7. Meningkatkan Tenaga Dan Metabolisme

Biji Chia dibungkus dengan vitamin B, zink, zat besi, dan magnesium - semuanya membantu meningkatkan tenaga (20). Anda boleh menambahkan biji ke dalam smoothie kegemaran anda dan menikmati tenaga yang menyegarkan. Seperti laporan yang diterbitkan oleh University of New Hampshire, biji chia juga dapat meningkatkan metabolisme anda (21).

8. Boleh Digunakan Sebagai Minuman Bersenam

Senaman boleh melelahkan kadang-kadang. Tetapi dengan biji chia, itu seharusnya tidak menjadi masalah lagi. Memandangkan jumlah omega-3 yang dikandungnya, biji chia dapat digunakan untuk menampung tenaga.

Mengambil biji chia beberapa jam sebelum senaman yang kuat dapat memberi bahan bakar kepada tubuh setelah karbohidrat habis. Biji Chia, jika diambil setelah bersenam, dapat menyediakan protein yang membantu memperbaiki tisu.

9. Dibungkus Dengan Protein

Kita tidak perlu membincangkan kepentingan protein, bukan? Biji Chia adalah sumber protein yang hebat. Berdasarkan kajian di Brazil, biji chia menunjukkan kualiti protein yang hebat (22). Mereka juga telah meningkatkan profil lipid (tahap kolesterol, pada dasarnya) pada tikus.

Biji Chia mengandungi 19% protein. Dan menurut American Journal of Clinical Nutrition, diet protein tinggi dapat mengurangkan rasa lapar dan mendorong rasa kenyang (23). Benih mengandungi protein berkualiti tinggi dengan semua asid amino yang diperlukan (24).

10. Tingkatkan Mood

Chia, yang dianggap sebagai makanan super, dipercayai dapat meningkatkan mood anda semasa penggunaan biasa (25). Menurut kajian Pittsburgh, asid lemak omega-3 dikaitkan dengan peningkatan mood dan tingkah laku (26). Mengonsumsi biji chia juga dapat membantu anda mengatasi kemurungan.

11. Kaya Dengan Antioksidan

Kita semua tahu betapa pentingnya antioksidan. Dan biji chia mempunyai banyak (27). Antioksidan tidak hanya baik untuk sel, tetapi juga untuk kulit - kerana ia membantu memperlambat tanda-tanda penuaan (28). Antioksidan dalam biji chia juga didapati dapat mengurangkan risiko barah dan penyakit jantung (29). Kandungan antioksidan yang tinggi adalah yang menjadikan biji chia lebih stabil daripada biji lain (30).

[Baca: Sumber Antioksidan Terbaik]

12. Baik untuk Tulang Dan Gigi

Satu kajian menunjukkan bahawa peningkatan penggunaan makanan kaya kalsium, seperti biji chia, dapat meningkatkan kesihatan rangka (31). Pengambilan biji chia juga dianggap cara yang berkesan untuk meningkatkan pengambilan kalsium (32).

Sebagai tambahan kepada kalsium, biji chia juga kaya dengan mangan - kedua-duanya sangat penting untuk mengekalkan tulang dan gigi yang kuat (33).

Biji Chia juga kaya akan fosfor, mineral yang didapati dapat meningkatkan kesihatan tulang (34). Kehadiran antioksidan dalam biji chia juga dapat melindungi gigi anda dari kerosakan (35).

13. Dapat Meningkatkan Kesihatan Kulit

Asid lemak omega-3 dalam biji chia didapati meningkatkan peredaran dan mengurangkan kekeringan dan keradangan kulit (36). Dan berdasarkan kajian di Manchester, omega-3 membantu melindungi kulit dari sinaran UV (37). Biji Chia mengandungi sifat anti-radang yang dapat membantu mencegah kerutan (38). Biji juga membantu mengurangkan kulit kendur.

14. Membantu Mengubati Diverticulosis

Diverticulosis adalah adanya struktur seperti tiub di dalam usus tanpa tanda-tanda keradangan. Biji Chia, hanya kerana mereka vegetarian dan kaya dengan omega-3, didapati dapat membantu mencegah penyakit divertikular (41).

Kekurangan serat juga dikaitkan dengan divertikulosis - dan biji chia, sebagai sumber serat yang sangat baik, dapat membantu merawat keadaan ini (42). Mereka menyerap air di usus besar dan melancarkan pergerakan usus.

15. Boleh Digunakan Sebagai Pengganti Telur

Sekiranya anda fikir anda mahukan protein tetapi tidak mengambil telur, anda mempunyai beberapa berita baik! Anda boleh menggunakan biji chia sebagai pengganti telur.

Prosesnya mudah. Yang anda perlukan hanyalah satu sudu besar biji chia dan 3 sudu besar air. Giling biji chia, dan kemudian campurkan dengan air dalam mangkuk kecil. Biarkan selama 5 minit, masukkan campuran yang konsisten lengket - serupa dengan kuning telur mentah. Anda boleh menambahkannya ke dalam pinggan anda dan menikmati kebaikan protein berkualiti tinggi.

16. Mempunyai Sifat Anti-Radang

Kehadiran omega-3, serat, dan protein menjadikan biji chia salah satu makanan anti-radang terbaik di luar sana (43). Sifat anti-radang biji chia juga dapat membantu dalam rawatan artritis (44).

17. Bebas Gluten

Gluten adalah protein yang terdapat dalam biji-bijian bijirin, terutama gandum, dan bertanggungjawab untuk tekstur doh yang elastik. Pada individu tertentu, gluten diketahui menyebabkan alahan dan intoleransi gluten. Namun, dengan biji chia, ini adalah senario yang berbeza. Ia 100% bebas gluten.

Ia sangat membantu dalam penaik tanpa gluten. Biji Chia sangat bermanfaat bagi individu yang menderita penyakit seliak. Menurut kajian, orang dengan penyakit seliak cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalsium dan serat daripada yang disarankan - dan biji chia, yang kaya dengan dua nutrien ini, dapat merapatkan jurang.

18. Kaya Dengan Mangan

Sebagai tambahan kepada banyak nutrien lain, biji chia juga kaya dengan mangan (45). Mangan mungkin membantu dalam rawatan arthritis, diabetes, dan epilepsi (46). Mangan juga mempunyai sifat antioksidan yang sangat baik. Ia meningkatkan metabolisme dan mempercepat penyembuhan luka (47).

[Baca: Makanan Yang Mangan Tinggi]

19. Kaya Dengan Magnesium

Satu hidangan biji chia mengandungi 30% RDA magnesium. Mineral itu mempunyai beberapa faedah - beberapa di antaranya termasuk rawatan penyakit darah tinggi dan penyakit jantung, osteoporosis, dan diabetes jenis 2 (48).

Magnesium juga membantu pengeluaran tenaga dalam badan, dan kekurangannya dapat menyebabkan keletihan, insomnia, mudah marah, dan ingatan yang lemah (49).

20. Memperbaiki Tidur

Terdapat dua hormon yang penting untuk tidur - serotonin dan melatonin. Kedua-dua hormon ini dihasilkan oleh triptofan, asid amino dalam badan. Biji Chia, yang kaya akan triptofan, membantu tidur dan relaks yang baik (50). Menurut kajian Amerika, triptofan juga digunakan untuk merawat banyak gangguan tidur (51).

Kami telah melihat banyak faedah kesihatan biji chia. Tetapi biji chia berfungsi dengan baik untuk wanita hamil juga. Tertanya-tanya bagaimana? Teruskan membaca!

Kembali Ke TOC

Berapa Banyak Biji Chia Sehari?

Biasanya, anda boleh mengambil 20 gram biji chia (1 ½ sudu besar) dua kali sehari. Anda boleh menambahkan biji ke dalam makanan atau makanan ringan anda dan nikmati - dan apabila anda melakukannya, percayalah, anda akan diberkati dengan faedah berikut.

Apa yang telah kita lihat hanyalah hujung gunung es (atau mungkin juga tidak). Apa yang akan kita lihat seterusnya adalah perjanjian sebenar - banyak faedah biji chia yang tidak akan anda ketahui sebelumnya.

Kembali Ke TOC

Tempat Membeli Benih Chia

Sebaik-baiknya, anda boleh membeli biji chia dari mana-mana kedai organik. Tetapi, pastikan anda membeli biji utuh dan bukannya biji chia. Benih chia tanpa bahan kimia atau organik adalah yang terbaik, yang dipasarkan oleh syarikat terkenal.

Anda juga boleh membeli biji chia secara dalam talian.

Bagaimana anda menyimpan biji chia? Menyimpannya cukup mudah. Anda boleh menyimpan biji chia dalam bekas plastik atau kaca dengan penutup yang ketat. Simpan bekas di dalam peti sejuk agar lemak tidak tengik. Ini sangat penting.

Sampai sekarang kita telah melihat apa yang baik untuk chia seed. Sekarang, mari kita lihat bahagian lain dari biji chia, yang sama pentingnya.

Kembali Ke TOC

Cara Makan Biji Chia

Terdapat tiga cara biasa memasukkan biji chia ke dalam makanan anda. Mari kita bincangkan masing-masing:

1. Bentuk Rendam

Anda boleh merendam biji chia dalam air semalaman kerana ini memaksimumkan faedahnya. Benih chia yang direndam berubah menjadi gel chia, yang dapat ditambahkan ke dalam smoothie atau protein shake anda sebagai alas. Ini menimbulkan kesan lem dan membantu pencernaan. Biji chia yang direndam juga mudah diserap oleh badan anda.

Sekiranya anda tergesa-gesa, anda boleh menukar biji dan air ke dalam balang (dengan penutup ditutup, jelas) selama kira-kira 5 minit. Biarkan selama kira-kira 10 minit, dan anda akan melihat konsistensi seperti gel.

2. Bentuk Serbuk

Anda juga boleh mengisar biji menjadi serbuk halus. Anda boleh menggunakan kaedah ini jika anda ingin menggunakan biji sebagai pemekat. Tertanya-tanya, bagaimana anda mengisar biji chia? Mengisar biji chia adalah mudah - anda boleh menggunakan penggiling kopi. Tetapi, pastikan anda menggiling beras terlebih dahulu agar penggilingnya bersih, dan biji chia tidak mendapat bau kopi.

Setelah mengisar, campurkan serbuk chia seed dengan puding atau pinggan kegemaran anda dan ambil.

3. Benih Seluruh

Cara paling mudah adalah mencampurkan biji chia dalam yogurt dan memilikinya untuk sarapan. Anda juga boleh menambahkan biji ke dalam smoothie.

Anda boleh menaburkan biji pada makanan lain agar tetap renyah.

Anda juga boleh menambah biji chia ke sup atau sos untuk menebalkannya. Dan oatmeal juga - mereka menebal semangkuk oatmeal dan juga menambah serat tambahan.

Ini adalah beberapa cara untuk mengambil biji chia. Dan ya, bagaimana dengan beberapa resipi dengan biji chia? Ini membantu anda menikmati faedah biji chia dengan cara terbaik.

Kembali Ke TOC

Resepi Benih Chia

1. Puding Biji Chia Putih

Bahan-bahan

• 1/3 cawan biji chia putih
• 1 1/2 cawan susu
• 2 sudu besar sirap maple
• 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen

Petunjuk

1. Ambil balang pint dan campurkan semua bahan di dalamnya. Tutup balang dengan penutup dan goncang dengan kuat.
2. Biarkan selama kira-kira 4 jam.
3. Biji chia akan mengembang dan berubah menjadi puding, dengan konsistensi yang sedikit tebal.
4. Masukkan buah yang dihiris atau kacang panggang dan hidangkan.

Satu soalan yang kebanyakan orang menyediakan puding chia adalah jika ia benar-benar sihat. Baiklah. Dan ia tidak menggemukkan. Sudah tentu, ini bergantung pada apa yang masuk ke dalam puding. Tetapi puding chia, dengan ramuan lalai, sangat berkhasiat.

2. Smoothie Blueberry Dan Chia Seed

Bahan-bahan

• 2 sudu besar biji chia
• 1 1/2 cawan susu badam
• 1 cawan blueberry
• 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
• 1 sudu besar minyak kelapa atau mentega kelapa
• Sejumput kayu manis
• 1 sudu besar madu mentah

Petunjuk

1. Masukkan biji chia ke dalam balang bersama setengah cawan susu badam. Kacau hingga sebati.
2. Biarkan campuran selama kira-kira 10 minit. Anda juga boleh menyejukkannya selama kira-kira 4 jam.
3. Pindahkan keseluruhan campuran ke pengisar. Untuk ini, tambahkan blueberry, ekstrak vanila, minyak kelapa (atau mentega kelapa), dan kayu manis.
4. Kisar hingga sebati.
5. Anda boleh menambah madu secukup rasa.

Anda boleh menggantikan tepung serba guna dalam resipi anda dengan biji chia giling. Gunakan biji chia yang telah digiling untuk menebal sup, dalam memanggang, atau bahkan mencampurkannya dengan serbuk roti untuk melapisi ayam dan ikan.

Kami telah melihat faedah kesihatan biji chia yang hebat dan cara anda memasukkannya ke dalam makanan anda. Bagaimana dengan beberapa fakta yang menyeronokkan?

Kembali Ke TOC

Kesan Sampingan Benih Chia

Ya. Biji Chia mungkin adalah perkara terbaik di luar sana. Tetapi mereka masih mempunyai kesan sampingan.

1. Masalah gastrousus

Ini adalah kesan sampingan yang paling biasa dari biji chia. Ini termasuk sembelit, najis keras, dan kembung (52). Ini dapat dicegah atau dihilangkan dengan mudah dengan memulai dengan jumlah yang sangat kecil (½-1 sendok teh setiap hidangan) dan secara bertahap meningkat ke jumlah yang diinginkan. Ini membolehkan bakteria usus menyesuaikan diri dengan sewajarnya.

Kembali Ke TOC

Benih Chia Semasa Kehamilan

Benih adalah salah satu daripada sedikit makanan yang menyediakan semua nutrien penting yang diperlukan semasa kehamilan.

1. Protein, Kalsium, dan Zat Besi

Keperluan nutrien wanita hamil lebih banyak daripada orang lain. Ini kerana dia perlu menyokong pertumbuhan bayinya. Protein dan kalsium lebih penting semasa mengandung kerana ia membantu perkembangan tisu dan pertumbuhan tulang.

Zat besi adalah mineral penting lain kerana keperluan darah ibu dan bayi meningkat dalam tempoh ini.

Mencari satu makanan yang dapat mengurus semua keperluan ini boleh menjimatkan, kecuali jika anda mempunyai sebungkus biji chia di rumah anda.

Satu hidangan biji chia menawarkan seorang wanita hamil sekitar 15% daripada keperluan protein hariannya, satu pertiga daripada keperluan serat hariannya, dan hampir semua keperluan kalori tambahannya pada trimester pertama.

2. Asid Lemak Omega-3

Asid lemak omega-3 dalam biji chia sangat penting untuk perkembangan otak bayi. Ya, suplemen salmon dan minyak ikan lain dapat menawarkan omega-3 yang diperlukan - tetapi tahap merkuri yang dinyatakan dalam minyak ikan membuat kebanyakan wanita ragu-ragu. Penyelesaian terbaik? Biji Chia.

3. Khasiat Chia Seeds yang lain

Biji Chia juga mengisi nutrien yang hilang dan menjaga kesihatan ibu dan bayi. Benih juga memperlambat penyerapan gula, yang mungkin menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah yang dikaitkan dengan berat lahir dan preeklamsia yang tinggi.

Benih juga terbukti dapat membantu mengatasi masalah sembelit pada wanita hamil.

Itu mengenai biji chia dan kehamilan. Hanya ada satu persoalan mengenai biji chia yang sama popularnya dengan biji chia. Apa itu?

Kembali Ke TOC

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Bolehkah saya menggantikan biji chia dengan biji rami?

Ya awak boleh. Kedua-dua jenis biji boleh menjadi tambahan berkhasiat untuk diet harian anda. Sekiranya anda tidak mempunyai salah satu jenis biji ini, anda boleh menggunakan yang lain. Kedua-duanya mempunyai kemampuan membentuk gel dan mengandungi sejumlah nutrien yang serupa.

Bolehkah biji chia dimakan mentah?

Ya - dan salah satu cara yang paling biasa untuk memakan biji mentah adalah menaburkan atau mencampurkannya dengan hidangan lain.

Bolehkah saya minum biji chia dalam yogurt?

Ya, anda boleh menambahkan biji chia mentah ke yogurt dan menyertakannya bersama dengan makanan anda.

Adakah biji selasih sama dengan biji chia?

Terdapat banyak perbezaan, perbezaan yang ketara adalah kaedah penggunaan. Biji Chia boleh dimakan mentah, tetapi biji selasih tidak boleh dimakan tanpa penyediaan.

Biji selasih kecil dan bulat, sementara biji chia sedikit lebih besar dan berbentuk bujur.

Adakah kekacang biji chia?

Tidak. Mereka hanyalah biji.

Bolehkah biji chia dimasukkan ke dalam diet Paleo?

Ya, benih dapat dimasukkan dalam diet Paleo. Tetapi pastikan anda mengehadkan kuantiti minimum.

Makanan super memang, bukan? Dengan nilai pemakanan biji chia dan kemudahan penggunaan, ia dapat memberi manfaat kepada anda dengan pelbagai cara. Beli sebungkus biji chia hari ini dan simpan di dapur anda - tentu saja, tidak pernah terlalu awal untuk memikirkan kesihatan, bukan?

Beritahu kami bagaimana catatan mengenai faedah biji chia ini membantu anda. Komen di kotak di bawah.