Kesan Sampingan Minyak Kelapa: Kolesterol Tinggi, Cirit-birit, Dan Banyak Lagi

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Kami tahu minyak kelapa untuk faedahnya, yang berasal dari asid lemak rantai sederhana. Terdapat lebih dari 1,500 kajian yang membuktikan kesihatan minyak kelapa. Sebilangan besar faedahnya boleh dikaitkan dengan asid lemak rantai sederhana (MCFA), yang juga disebut lemak sihat.

MCFA lebih mudah dicerna dan tidak mudah disimpan sebagai lemak. Mereka juga mempunyai sifat antimikroba dan antijamur.

Walau bagaimanapun, pengambilan minyak yang berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini. Minyak kelapa mengandungi jumlah lemak jenuh yang tinggi (92%), dan beberapa penyelidikan mengesyorkan agar kita mengambilnya dalam jumlah yang lebih rendah (1).

Dalam catatan ini, kami akan merangkumi lebih banyak maklumat mengenai kemungkinan kesan sampingan minyak kelapa.

Isi kandungan

• Adakah Minyak Kelapa Mempunyai Kesan Sampingan?
• Kesan Sampingan Minyak Kelapa
• Makanan Tambahan Minyak Kelapa
• Langkah berjaga-jaga dan amaran khas

Adakah Minyak Kelapa Mempunyai Kesan Sampingan?

Ya. Ia berlaku. Tetapi aspek ini memerlukan kejelasan.

Minyak kelapa tersedia di pasar dalam dua bentuk - minyak kelapa dara, dan minyak kelapa komersial.

Minyak kelapa dara adalah bentuk minyak yang paling tulen. Ia tidak diproses. Oleh itu, ia mendapat faedah lebih tinggi dan hampir tidak membawa kesan sampingan. Tetapi minyak kelapa komersial (yang mungkin digunakan oleh kebanyakan kita) adalah varian yang diproses. Ia mempunyai kesan sampingan tertentu. Beberapa di antaranya termasuk kenaikan berat badan dan peningkatan kadar kolesterol jahat.

Dalam baris berikut, kita akan memperluas kesan sampingan ini.

Kesan Sampingan Minyak Kelapa

Terdapat juga kemungkinan kesan sampingan minyak kelapa negatif yang tidak kita ketahui. Lihat beberapa kesan sampingan yang mengejutkan dalam pengambilan minyak kelapa. Hanya beberapa kesan sampingan yang disokong oleh penyelidikan. Kami telah mengkategorikannya dengan sewajarnya.

1. Boleh Meningkatkan Tahap Kolesterol

Beberapa kajian menyatakan bahawa lemak tepu dapat meningkatkan kadar kolesterol total dan kadar LDL (kolesterol jahat) (2). Ini dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Minyak kelapa adalah antara makanan dengan kandungan lemak tepu yang tinggi.

Walaupun minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol yang baik, minyak kelapa mungkin tidak disukai daripada minyak sayuran yang sihat.

Kandungan lemak tepu dalam minyak kelapa lebih tinggi daripada lemak atau minyak lain (mentega atau minyak zaitun) (3). Menurut nasihat yang diterbitkan oleh American Heart Association, lemak tepu dalam minyak kelapa menaikkan kolesterol LDL dengan cara yang serupa dengan mentega, daging lembu, dan minyak sawit (4).

2. Boleh Menyebabkan Alahan

Walaupun tidak lazim seperti bentuk alergi lain, minyak kelapa menyebabkan alergi jika seseorang sensitif terhadapnya. Sebilangan reaksi alergi termasuk gatal-gatal dan anafilaksis (kecemasan mematikan yang melibatkan pernafasan bermasalah). Maklumat mengenai alahan kelapa adalah terhad, kerana hanya sebilangan kecil individu yang terjejas (5).

Menurut kajian Boston, kanak-kanak yang mengalami alahan kacang (atau alahan pada kacang pokok) cenderung tidak alergi terhadap minyak kelapa (kerana pada dasarnya kelapa bukan kacang, tetapi buah) (6). Walau bagaimanapun, jika anak anda mempunyai alahan ini, lebih baik berjumpa dengan doktor anda sebelum membiarkannya mencuba minyak kelapa.

Inilah yang mungkin anda perlu elakkan jika anda alah kepada minyak kelapa (atau apa-apa bentuk kelapa) - coklat, kek, dan popcorn yang mereka jual di pawagam.

Sekiranya anda mengesyaki reaksi alergi terhadap minyak kelapa, lebih baik mengawasi gejala anda dalam buku harian makanan dan lawati pakar penjagaan kesihatan anda. Ini dapat membantu anda mengetahui tentang alahan.

Beberapa bukti anekdot juga menunjukkan bahawa minyak kelapa dapat menyebabkan degupan jantung yang cepat, pembengkakan wajah, dan kepalanya ringan. Sekiranya anda mengalami semua ini, segera berjumpa doktor.

Bahan yang disebut diethanolamide kelapa dihasilkan dari minyak kelapa, dan ia digunakan sebagai agen pencuci tangan. Berdasarkan kajian Finland, individu tertentu mengalami alahan setelah menggunakan produk yang mengandungi agen ini (7).

3. Boleh Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Kajian menunjukkan bahawa mengganti minyak kelapa dengan lemak tak jenuh dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular (8).

Menurut Persatuan Jantung Amerika, mengambil lebih sedikit lemak tepu dan lebih banyak lemak tak jenuh adalah kaedah terbaik untuk mencegah penyakit jantung. Minyak kelapa, yang lebih tinggi lemak tepu, boleh mempengaruhi jantung (9).

Walaupun minyak kelapa juga mengandung lemak tak jenuh, tidak ada penelitian yang menunjukkan ia mengurangkan kesan buruk dari lemak tepu.

Minyak kelapa mengandungi lebih banyak lemak buruk daripada daging lembu atau mentega (9). Berdasarkan kajian New Zealand, minyak kelapa meningkatkan kolesterol jahat lebih banyak daripada minyak tumbuhan tak jenuh (10).

4. Boleh Menyebabkan Cirit-Birit Ringan

Sebilangan individu yang mengambil minyak kelapa dara mengalami cirit-birit ringan pada minggu pertama. Gejala lain yang berkaitan termasuk sakit perut dan muntah. Gejala-gejala ini dapat diselesaikan selepas minggu pertama, dan tidak ada yang mempengaruhi aktiviti harian individu (11).

Untuk mengurangkan simptom-simptom ini, anda mungkin perlu terlebih dahulu mengonsumsi minyak dalam jumlah yang lebih kecil dan kemudian secara beransur-ansur berusaha mencapai jumlah yang diperlukan.

5. Boleh Membawa Masalah Hati

Asid lemak rantai sederhana dalam minyak kelapa diangkut ke hati, di mana ia diubah menjadi tenaga. Beberapa pakar berteori bahawa kelajuan MCFA ini dibawa ke hati dapat menyebabkan masalah. Ini boleh memberi tekanan pada hati dan malah merosakkan organ dari masa ke masa. Sekiranya anda mempunyai penyakit hati atau diabetes, disarankan untuk mengelakkan minyak kelapa atau makanan lain yang mengandungi MCFA.

Kajian lain dikaitkan dengan menggunakan minyak kelapa yang dipanaskan berulang kali dengan kesan toksik pada hati (12). Lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan kesan ini.

Bukti Tidak mencukupi Untuk

6. Boleh Menyebabkan jerawat

Ini lebih mungkin berlaku pada individu yang mempunyai kulit berminyak yang berlebihan. Walaupun asid laurik dapat membantu merawat jerawat (lebih-lebih lagi jika kulit tidak terlalu berminyak), kelebihannya boleh mencetuskan jerawat.

Yang boleh anda lakukan ialah menggunakan minyak kelapa sebagai minyak pembawa. Gunakan minyak pati lain yang mesra kulit, bersama dengan minyak kelapa, untuk menghilangkan jerawat.

7. Boleh Menimbulkan Tekanan Usus

Individu dengan penyerapan fruktosa mungkin sangat terdedah kepada keadaan ini. Ini adalah ketika seseorang menghadapi masalah menyerap fruktosa, yang mengakibatkan masalah pencernaan, termasuk gangguan usus. Walaupun minyak kelapa tidak mengandungi fruktosa, semua produk lain yang dihasilkan dari itu mengandungi. Sekiranya anda mengalami masalah usus atau masalah yang berkaitan setelah memakan produk yang mengandungi minyak kelapa, berjumpa dengan doktor anda.

Banyak produk makanan berdasarkan minyak kelapa juga mengandungi fruktan yang terbuat dari rantai kecil fruktosa. Fructans juga boleh menyebabkan masalah gastrousus.

Individu yang mengalami masalah pencernaan setelah pengambilan makanan seperti itu juga sering bertindak balas terhadap brokoli, bawang putih, bawang, gandum, dan tauge Brussels.

Sebatian tertentu yang disebut sulfit terdapat dalam kelapa kering (jika tidak dalam minyak kelapa) yang juga boleh menyebabkan masalah pencernaan. Penyelesaian terbaik adalah dengan menghilangkan semua bentuk kelapa dari makanan anda dan melihat apakah gejala bertambah baik. Sekiranya tidak, lawati doktor anda.

8. Boleh Menyebabkan Reaksi Alergi Pada Kanak-kanak

Walaupun minyak kelapa baik untuk anak-anak, ada beberapa aspek yang harus diingat. Yang paling penting dari aspek tersebut adalah tiroid yang tidak berfungsi. Sekiranya anak anda menghidap hipotiroidisme, jangan menggunakan minyak kelapa (atau produk berkaitan) sebelum berjumpa doktor. Ini kerana minyak mungkin memperburuk keadaan dan menyebabkan reaksi alergi pada sesetengah kanak-kanak.

9. Boleh Menyebabkan Sakit Kepala

Individu yang melakukan detoksifikasi menggunakan minyak kelapa (terutamanya untuk jangkitan yis) sering mengalami sakit kepala. Ini berlaku apabila asid lemak rantai sederhana dalam minyak kelapa memecah sel-sel ragi (yang menyebabkan jangkitan), sehingga melepaskan gelombang toksin kulat ke dalam aliran darah.

10. Boleh Menyebabkan Masalah Mengeluarkan Minyak

Sekiranya anda peka terhadap minyak kelapa, menggunakannya untuk menarik minyak boleh menjadi idea yang tidak baik. Anda boleh menggunakan bunga matahari atau minyak bijan untuk tujuan ini kerana ia juga dapat membantu membunuh bakteria berbahaya.

Satu perkara penting yang perlu diberi perhatian hanya untuk menarik minyak adalah bahawa ia bukan pengganti untuk menyikat. Tidak ada yang dapat menghilangkan bakteria dan plak dari gigi anda lebih baik daripada menggosok gigi setiap hari.

11. Boleh Menyebabkan Masalah Dengan Penggunaan Sebagai Pelincir

Ya, minyak kelapa (minyak kelapa dara) boleh jadi semula jadi. Tetapi mungkin mengandungi bahan-bahan yang keselamatan dan keberkesanannya belum diketahui. Inilah sebabnya mengapa menggunakan minyak kelapa sebagai pelincir peribadi mungkin bukan pilihan yang selamat.

Minyak kelapa juga diketahui mengubah pH vagina, menyebabkan jangkitan yis. Ia juga boleh menurunkan kondom lateks dan menyebabkan masalah serius. Oleh itu, seseorang tidak boleh menggunakan pelincir berasaskan minyak dengan kondom lateks.

12. Mungkin Menggugat Candida

Walaupun minyak kelapa dapat membantu merawat Candida, apa yang menjadi perhatian adalah gejala mati. Ini berlaku akibat racun yang dikeluarkan oleh Candida yang sedang mati.

Walaupun keseluruhan teori bersifat spekulatif, selalu lebih baik untuk tetap berada di sisi yang lebih selamat.

Kesan sampingan negatif dari minyak kelapa, walaupun tidak banyak, boleh mengganggu. Oleh itu, berhati-hati sebelum menggunakan minyak kelapa.

Makanan Tambahan Minyak Kelapa

Makanan tambahan minyak kelapa menikmati reputasi selamat. Walau bagaimanapun, mereka tidak mempunyai kesan sampingan, yang sering kali sama dengan minyak.

Makanan tambahan minyak kelapa didapati memburukkan lagi kadar trigliserida dan kolesterol jahat. Sekiranya anda menggunakan suplemen minyak kelapa, sila berhati-hati dan berhati-hati (13). Jangan lupa berjumpa doktor.

Orang yang mengalami masalah buah pinggang atau dehidrasi mesti menahan diri daripada mengambil minyak kelapa atau makanan tambahannya. Ini juga berlaku untuk individu dengan kadar kolesterol tinggi.

Lebih penting lagi, dos makanan tambahan mesti dipantau dengan teliti. Melebihi dos yang diperlukan boleh mengganggu perut. Juga, semasa anda membeli makanan tambahan minyak kelapa, anda perlu memastikan kapsulnya bebas dari bahan tambahan dan pelincir. Lebih baik jika anda juga mengetahui sumber dan proses pembuatan minyak dalam makanan tambahan.

Berapa Banyak Minyak Kelapa Yang Boleh Anda Minum Dalam Sehari?

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan 30 ml minyak kelapa dara setiap hari pada orang dewasa meningkatkan tahap kolesterol baik (11). Walaupun tidak ada maklumat yang tepat mengenai jumlah minyak kelapa yang tepat yang boleh anda konsumsi, anda mungkin mematuhi dos ini. Anda boleh memulakannya dengan hanya 5 ml dan berusaha dengan baik jika anda tidak mengalami kesan sampingan.

Langkah berjaga-jaga dan amaran khas

Bagi wanita hamil atau menyusui, minyak kelapa mungkin selamat jika diambil dalam jumlah normal. Oleh kerana keselamatan dalam jumlah yang lebih besar tidak diketahui, adalah lebih baik untuk mematuhi jumlah makanan. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad dalam aspek ini.

Tidak ada maklumat mengenai keselamatannya untuk kanak-kanak jika minyak diambil secara lisan atau untuk jangka masa yang lebih lama. Oleh itu, berjumpa doktor.

Kesimpulannya

Perhatian utama minyak kelapa adalah kandungan lemak tepu yang tinggi. Walaupun penyelidikan bercampur-campur, kami mencadangkan anda dapat mengurangkan pengambilan minyak kelapa. Anda boleh menggantinya dengan minyak masak yang lebih sihat (seperti minyak safflower atau zaitun).

Pastikan jumlah penggunaan tetap rendah. Tidak bergantung sepenuhnya kepadanya tidak digalakkan.

13 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Faktor pengambilan minyak kelapa dan risiko kardiovaskular pada manusia, Kajian Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892314/

• Lemak diet, asid lemak, dan kesannya pada lipoprotein. Laporan Atherosclerosis Semasa, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/saturated-fat.html

• Percubaan rawak minyak kelapa, minyak zaitun atau mentega pada lipid darah dan faktor risiko kardiovaskular lain pada lelaki dan wanita yang sihat, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29511019

• Menggantikan lemak tepu dengan lemak yang lebih sihat dapat menurunkan kolesterol dan juga ubat-ubatan dalam konteks diet yang sihat, Penasihat Presiden Persatuan Jantung Amerika.

  newsroom.heart.org/news/replacing-saturated-fat-with-healthier-fat-may-lower-cholesterol-as-well-as-drugs-in-context-of-a-health-diet

• Alahan Kelapa Dikaji semula, Kanak-kanak, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664015/

• Mencirikan hubungan antara alergi wijen, kelapa, dan kacang pada kanak-kanak, alergi pediatrik dan imunologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2987573/

• Dermatitis kontak alahan pekerjaan kerana diethanolamide kelapa (cocamide DEA), Dermatitis kontak, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8112067

• Faktor pengambilan minyak kelapa dan risiko kardiovaskular pada manusia, Kajian Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26946252

• Lemak Diet dan Penyakit Kardiovaskular: Nasihat Presiden dari Persatuan Jantung Amerika, Edaran.

  ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIR.0000000000000510

• Faktor pengambilan minyak kelapa dan risiko kardiovaskular pada manusia, Kajian Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26946252

• Penggunaan Minyak Kelapa Dara Setiap Hari Meningkatkan Tahap Kolesterol Lipoprotein Berkepadatan Tinggi pada Sukarelawan Sihat: Percubaan Crossover Rawak, Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745680/

• Risiko genotoksik dan karsinogenik yang berkaitan dengan pengambilan minyak kelapa yang dipanaskan berulang kali, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20687968

• Kesan pengambilan minyak kelapa pada komposisi badan dan profil lipid tikus yang diserahkan kepada latihan fizikal, Anais da Academia Brasileira de Ciências, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27192196