2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21
Minyak kelapa berfungsi dengan baik untuk merawat masalah rambut dan kulit. Tetapi dengan berlalunya waktu dan permintaan yang semakin meningkat, hal itu mengalami penyempurnaan dan penafian. Ini telah mempengaruhi inti nutriennya.
Nasib baik, varian minyak ini yang tidak disempurnakan dan kurang diproses semakin popular. Ia dipanggil minyak kelapa 'dara' atau minyak kelapa 'extra virgin'. Minyak ini diekstrak dari daging segar biji kelapa. Ia mengekalkan mikronutrien dan mempunyai senarai faedah yang panjang (1).
Teruskan membaca untuk memahami betapa selamatnya minyak ini untuk kesihatan anda.
Catatan: Tidak ada perbezaan antara minyak kelapa dara ekstra dan dara. Mereka mempunyai komposisi yang serupa. Secara sah juga, istilah ini digunakan secara bergantian.
Isi kandungan
- Apa itu Minyak Kelapa Dara (Tambahan)?
- Apa Istimewa Tentang Minyak Kelapa Dara?
- Apa Kelebihan Minyak Kelapa Dara?
- Cara Menggunakan Minyak Kelapa Dara
- Adakah Minyak Kelapa Dara Mempunyai Kesan Sampingan?
- Cara Mengetahui Sekiranya Minyak Kelapa Dara Rosak / Tamat Tempoh
Apa itu Minyak Kelapa Dara (Tambahan)?
Minyak Kelapa Extra Virgin diperolehi daripada daging segar daripada kelapa matang biji. Minyak ini diekstrak sama ada melalui proses mekanikal atau semula jadi (1), (2). Oleh kerana daging kelapa tidak dirawat dan mentah, minyak yang diperoleh disebut sebagai minyak kelapa 'dara'.
Proses pengekstrakan minyak kelapa dara mungkin / mungkin tidak memerlukan pemanasan. Tetapi ia tidak melibatkan pemprosesan kimia sama sekali. Sebuah mesin menekan daging kelapa segar untuk menghasilkan susu dan minyak, dan proses ini disebut dengan menekan sejuk (1), (2).
Susu dipisahkan dari minyak dengan pelbagai teknik biofizik. Baki minyak mempunyai titik asap tinggi (sekitar 350 ° F). Minyak kelapa dara ini boleh digunakan untuk menumis atau memanggang, tetapi mungkin tidak sesuai untuk menggoreng atau memasak dengan api tinggi (1).
Minyak kelapa dara bukan sekadar jenis minyak masak yang lain. Terdapat lebih banyak lagi.
Apa Istimewa Tentang Minyak Kelapa Dara?
Oleh kerana terdapat sedikit pemprosesan atau pemanasan, minyak kelapa dara mengekalkan sebahagian besar komponen pemakanannya. Ia kaya dengan asid lemak tak jenuh dan mempunyai kolesterol sifar.
Yang paling penting, minyak kelapa dara mengekalkan sifat antioksidannya - sebab ia semakin penting dalam bidang sains dan kesejahteraan.
Kajian terbaru menyatakan bahawa ia lebih efektif daripada minyak kelapa halus, dilunturkan, dan dihilangkan bau (RBD) dalam menurunkan kadar LDL dan kolesterol.
Sifat minyak kelapa dara yang menurunkan kolesterol seterusnya melindungi jantung, otak, hati, ginjal, dan organ penting anda yang lain.
Mahu tahu bagaimana?
Lompat ke bahagian di bawah.
Minyak Kelapa Dara Vs. Minyak Kelapa Biasa / Halus
Sekiranya segar, daging ' basah ' dari biji kelapa digunakan untuk mengekstrak minyak, produknya adalah minyak kelapa ' dara '.
Sekiranya daging kelapa segar dikeringkan dengan pemanasan cepat, ia akan menjadi sukar untuk memberi anda ' kopra ' (atau kelapa kering). Kopra ini ditekan dengan mesin untuk mengeluarkan minyak. Minyak halus yang diperoleh dikukus atau dipanaskan untuk menghilangkan bau minyak.
Akhirnya, ia " dilunturkan " dengan menyaring melalui tanah liat untuk menghilangkan kekotoran dan patogen. Produk akhir ini adalah minyak kelapa ' halus '.
Minyak kelapa dara lebih sihat daripada variannya yang halus. Walau bagaimanapun, yang pertama mungkin kurang stabil haba daripada yang terakhir.
Ini kerana minyak halus telah menambahkan pelarut kimia (seperti heksana) yang meningkatkan titik asapnya (hingga 400-450 ° F). Pelarut ini, jika digunakan secara berkala, boleh menyebabkan bahaya.
Apa Kelebihan Minyak Kelapa Dara?
Minyak kelapa dara (atau extra virgin) mempunyai sifat pelembap dan antioksidan yang sangat baik. Ia dapat digunakan untuk mengatasi masalah kulit, jangkitan mikroba, dan meningkatkan imuniti.
1. Memperbaiki Kulit Anda
Minyak kelapa mempunyai hampir semua sifat penyelesaian penjagaan kulit yang sempurna. Ia adalah satu antioksidan, antimikrob, anti-radang, dan pengobat luka (luka penyembuhan) ejen. Minyak ini boleh digunakan untuk merawat gangguan kulit kronik seperti eksim dan dermatitis atopik (4).
Profil asid lemaknya merangkumi asid laurik (49%), asid myristik (18%), asid palmitik (8%), asid kaprilik (8%), asid kaprik (7%), asid oleik (6%), asid linoleat (2%), dan asid stearat (2%). Ini menembusi dengan berkesan melalui beberapa lapisan kulit (4).
Menggunakan minyak secara topikal dapat meningkatkan fungsi penghalang kulit anda dan menawarkan perlindungan UV.
Minyak kelapa dara menghalang pengeluaran sebatian pro-radang dan membantu menyembuhkan luka dan parut (5).
2. Menurunkan Berat Badan
Sebilangan besar minyak mempunyai asid lemak rantai panjang yang meningkatkan kadar kolesterol darah. Asid lemak ini sukar dipatahkan dan tidak mudah berasimilasi dalam aliran darah anda. Menggunakan minyak yang mengandungi asid lemak rantai pendek atau rantai sederhana dapat mencegah hiperkolesterolemia (kadar kolesterol darah tinggi) (6).
Minyak kelapa dara atau biasa mengandungi asid lemak rantai sederhana dan panjang. Asid lemak rantai sederhana tidak menaikkan kolesterol darah sama seperti asid lemak rantai panjang. Mereka juga tidak disimpan dalam tisu lemak badan anda (6), (7).
Penyelidikan juga membuktikan bahawa mereka yang mengikuti diet yang kaya dengan asid lemak rantai sederhana kehilangan lebih banyak berat badan daripada diet yang terdiri daripada asid lemak rantai pendek. Oleh itu, memasukkan minyak seperti minyak kelapa dara dalam memasak boleh memberi kesan positif terhadap penurunan berat badan (7).
3. Menggalakkan Pertumbuhan Rambut yang Sihat
Memohon minyak kelapa pada rambut terbukti dapat mengurangkan kehilangan protein. Berbanding dengan minyak bunga matahari dan minyak mineral, minyak kelapa menembusi lebih baik ke batang rambut. Minyak mineral tidak dapat berinteraksi secara kimia dengan protein untuk memerangkap / memulihara mereka (8).
Sedangkan, minyak kelapa mempunyai asam laurat sebagai asam lemak utamanya. Asid Laurik berinteraksi dengan lebih baik dengan protein rambut. Seterusnya, dengan menggunakan minyak kelapa pada rosak atau rosak rambut, atau semasa pra basuh atau selepas mencuci memberikan hasil yang terbaik (8), (9).
Minyak seperti itu dapat mengurangkan pembentukan hujung rambut pada rambut anda. Mereka dapat mengisi jurang antara sel rambut dan melindunginya dari kerosakan kimia yang teruk (9).
4. Melindungi Dari Carian Pergigian
Minyak kelapa dara mempunyai aktiviti antimikroba spektrum luas. Sebilangan besar bakteria yang menyebabkan karies gigi terdedah kepada minyak ini (10). Inilah sebabnya mengapa ia biasa digunakan dalam penarik minyak.
Minyak kelapa berkumur / memerah di mulut anda dapat membantu menghilangkan plak gigi dan radang gusi. Ia dapat menghilangkan Escherichia poisonis, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, dan spesies kulat, termasuk Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea, dan C. kruse (11).
Asid Laurik adalah komponen aktif utama dalam minyak kelapa. Penyelidikan menunjukkan bahawa asid laurik mempunyai aktiviti anti-radang dan antimikroba. Sifat komponen aktif ini menjadikan minyak kelapa dara sebagai alat penjagaan gigi yang murah dan selamat (10), (11).
5. Menguruskan Jangkitan Kulat
Wanita lebih terdedah kepada jangkitan yis atau kandidiasis. Lelaki boleh menghidap balanitis - jangkitan yis yang melemahkan sistem imun. Mungkin juga disebabkan oleh diabetes dan kegemukan (12).
Perubatan tradisional Cina menetapkan diet yang kaya dengan minyak kelapa dara untuk menguruskan jangkitan kulat. Beberapa spesies kulat mudah terkena minyak kelapa dara. Minyak ini didapati 100% aktif terhadap spesies kulat Candida dalam eksperimen makmal (13).
Asid Laurik dan turunannya, monolaurin, mengubah dinding sel mikroba. Monolaurin dapat menembusi sel dan mengganggu membran. Aktiviti anti-radang minyak ini mengurangkan keparahan jangkitan kulat (13).
6. Boleh Mengurangkan Risiko Kanser
Asid lemak rantai sederhana sangat penting bagi individu yang mempunyai imuniti rendah (tertindas). Minyak kelapa dara adalah salah satu sumber makanan terbaik untuk lemak ini. Berbanding dengan minyak atau mentega lain, didapati mempunyai aktiviti perlindungan yang lebih baik terhadap barah payudara dan usus besar (14).
Selalunya, mereka yang menjalani kemoterapi merasa lemah dengan selera makan yang rendah atau tidak. Menambah minyak ini ke dalam makanan mereka dapat meningkatkan status pemakanan, tenaga, dan metabolisme mereka, berkat asid laurik (14), (15).
Pentadbiran minyak kelapa menunjukkan kesan anti-proliferatif pada tumor usus besar dan payudara dalam kajian tikus. Tetapi, ia dapat meningkatkan kadar kolesterol serum. Para penyelidik mendakwa bahawa tahap kolesterol yang lebih tinggi dapat memberi kesan perlindungan terhadap perkembangan tumor pada haiwan (15), (16).
Ringkasnya, pengambilan minyak kelapa dara bermanfaat untuk kesihatan anda secara keseluruhan.
Inilah profil pemakanannya-
| Unit | 1 TBSP atau 14.0g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tenaga | Protein | Jumlah lipid (lemak) | Karbohidrat, berbeza | Serat, jumlah pemakanan | Gula, jumlah | Lipid |
| Asid lemak, jumlah trans | Kolesterol |
Namun, minyak kelapa dara mungkin tidak sesuai untuk menggoreng dan memasak berpanjangan pada suhu tinggi. Jadi, pilih resipi anda dengan bijak. Berikut adalah beberapa idea. Cara Menggunakan Minyak Kelapa DaraSos dan celup (seperti mayonis, vinaigrette) terasa sangat sedap apabila dibuat dengan minyak ini. Kopi kalis peluru adalah resipi hebat lain jika anda penagih kopi. Smoothie, minuman, ais krim, kek tanpa bakar, dan lain-lain terasa lebih kaya dan lebih sedap apabila dibuat dengan minyak kelapa. Sayuran tumis, termasuk kentang, mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi jika disediakan dengan cara ini. Dengan kolesterol sifar dan asid laurik yang banyak, nampaknya minyak kelapa dara ada di sini. Malangnya, perkara itu mungkin tidak berlaku. Penyelidik memberi amaran kepada kami tentang menggunakannya secara berkala. Tatal ke bahagian seterusnya untuk mengetahui kesan sampingan minyak kelapa dara. Adakah Minyak Kelapa Dara Mempunyai Kesan Sampingan?Ya, ia sihat. Tetapi hakikatnya minyak kelapa adalah simpanan asid lemak jenuh (SFA). Diet yang kaya dengan SFA telah dikaitkan dengan gangguan metabolik yang serius (17). Walau bagaimanapun, terdapat sedikit kajian dan data yang menyokong gagasan ini. Walaupun minyak kelapa dara melonjak total kadar kolesterol, tidak ada bukti yang cukup untuk mengaitkan penggunaannya dengan peningkatan risiko kardiovaskular (17). Tidak semua kajian menunjukkan peningkatan kadar kematian ketika diuji dengan minyak ini. Oleh itu, disarankan untuk mengehadkan pengambilan minyak kelapa dara kepada kira-kira 10% daripada jumlah pengambilan tenaga anda (17). Sekiranya anda menjalani diet 2.000 kalori sehari, tidak lebih daripada 120 kalori harus berasal dari lemak tepu. Ini adalah kira-kira 13 g lemak tepu setiap hari. Jumlah itu harus melebihi jumlah yang terdapat dalam 1 sudu minyak kelapa (18). Rancang makanan anda dengan sewajarnya. Melabur dalam pek minyak kelapa dara kecil dan berkualiti. Beli di sini! Yang terpenting, anda boleh menggunakannya pada rambut dan kulit anda untuk menikmati manfaat emoliennya. Beli minyak kelapa dara kelas kecantikan di sini. Pada bahagian berikut, kami telah membincangkan beberapa perkara penting mengenai penggunaan minyak kelapa dara yang mesti anda ketahui. Cara Mengetahui Sekiranya Minyak Kelapa Dara Rosak / Tamat Tempoh
Ringkasnya…Minyak kelapa dara adalah bentuk minyak kelapa yang tidak halus yang juga paling kurang diproses. Ubat tradisional menggunakan minyak ini untuk merawat pelbagai penyakit pada kulit, rambut, mulut, dan sistem imun. Walaupun kami telah menyenaraikan bukti untuk faedah dan kesan sampingannya, kami mencadangkan anda membincangkan penggunaan minyak kelapa dara dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda. Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan atau komen, tinggalkan di kotak komen di bawah. Beritahu kami bagaimana anda menyukai pembacaan ini. Kongsi maklum balas anda. Rujukan
Disyorkan:Minyak Kelapa Vs Minyak Zaitun - Mana Yang Lebih Baik?
Selalu ada perdebatan, selalu menjadi hujah - minyak mana yang mesra hati? Minyak mana yang lebih baik untuk kulit anda? Minyak manakah yang menjadikan rambut lebih berkilau – minyak zaitun atau minyak kelapa? Kita bukan orang yang berpihak! O Bagaimana Menggunakan Minyak Kelapa Untuk Rawatan Kutu? - 5 Ubat
Kutu kepala adalah masalah rambut yang sangat biasa dan dapat meningkat dan menyebar dengan cepat jika tidak dirawat dengan baik. Walaupun ia sangat umum di kalangan kanak-kanak, ia juga biasa terjadi pada wanita. Kutu memakan darah dan menetap dekat kulit kepala Bagaimana Mengetahui Bentuk Wajah Anda? - 6 Bentuk Muka Yang Berbeza Untuk Makeup
"Apa bentuk wajah saya?" Ini adalah persoalan lama.Untuk masa yang paling lama, walaupun saya tidak tahu bentuk wajah saya. Tetapi, dengan bantuan beberapa faktor penentu, saya dapat mengetahuinya. Mengetahui bentuk wajah anda banyak membantu semasa anda menggunakan solek, mendapatkan potongan rambut, membeli cermin mata, atau pada dasarnya melakukan apa sahaja yang melibatkan wajah anda 9 Khasiat Pisang Merah Dan Bagaimana Mereka Berbeza Daripada Kuning
Pisang merah (Musa acuminate) secara resmi dikenal sebagai "Red Dacca." Rasanya serupa dengan raspberry dan mempunyai kulit luar berwarna merah. Ini tergolong dalam subkelompok pisang dari Asia tenggara.Pisang merah lebih pendek dan manis daripada pisang kuning Enema Minyak Kastor- Apa Itu Dan Apa Manfaatnya?
Ini digunakan sebagai pencahar, obat mujarab pemuda, dan disebut-sebut sebagai obat ajaib untuk hampir setiap penyakit di bumi sekitar satu abad yang lalu. Bolehkah anda meneka apa yang sedang kita bicarakan? Ini bukan ramuan, rempah, atau pil herba atau ramuan; tetapi minyak yang disebut minyak jarak Artikel menarikAdakah anda tahu tentang faedah kecantikan beras? Bagaimana dengan mencuba sabun beras untuk meningkatkan kecantikan anda? Nah, di negara-negara Asia beras dianggap sebagai sumber luar biasa yang dapat menjadikan anda lebih cantik. Sekiranya cerita-cerita rakyat adalah sesuatu yang boleh dilalui, maka dikatakan bahawa wanita yang bekerja berjam-jam di sawah dan sawah selalu menggunakan air yang tersisa setelah mencuci padi Kerontokan dan penipisan rambut menjadi perkara biasa pada kebanyakan orang di luar sana. Menyalahkan gen atau trauma berterusan yang telah kita lalui (gaya, pewarnaan, dan banyak lagi), keguguran rambut semakin meningkat. Bagaimana anda mengatasi masalah ini dari akar? Anda akan meninggalkan rumah apabila anda menyedari bahawa kunci kereta anda hilang. Tidak kira seberapa banyak anda mencuba, anda tidak dapat mengingati di mana anda menyimpannya pada suatu malam. Atau, anda lupa mengapa anda memasuki bilik | ||||
