5 Harus Mencuba Resipi Sanjeev Kapoor Untuk Kanak-kanak

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Adakah anda bimbang anak anda tidak makan dengan betul? Adakah anda ingin menyediakan beberapa resipi 'ajaib' yang sihat dan menyelerakan anak anda? Maka jangan khawatir, kerana Sanjeev Kapoor telah menyelamatkan anda!

Sanjeev Kapoor, seperti yang kita tahu, adalah seorang koki India terkenal yang buat pertama kalinya membawa rasa dan kelainan hotel bintang lima di televisyen sehingga semua orang dapat menyediakan hidangan seperti itu di rumah. Dia adalah selebriti India pertama yang tergolong dalam industri perhotelan dan sehingga kini tetap menjadi yang paling terkenal.

Oleh itu, ingin tahu bagaimana anda dapat memastikan anak anda terpikat dengan hidangan anda? Kemudian baca terus!

Resipi Sanjeev Kapoor Untuk Kanak-kanak - 5 Teratas:

1. Paneer Frankie:

Ini adalah resipi khas kanak-kanak yang diambil dari buku terkenal Sanjeev Kapoor - 'Fun Food for Fussy Kids'. Resipi Sanjeev Kapoor untuk kanak-kanak ini adalah sejenis makanan ringan yang memerlukan masakan sederhana. Oleh kerana paneer adalah sumber protein yang kaya, ia juga berkhasiat dan beraroma.

Resepi

Bahan-bahan:

• 150 gms Paneer, hancur
• 1 cawan tepung gandum
• Garam untuk perasa
• 1 sudu besar minyak
• 1 sudu kecil pes halia
• 1 biji tomato besar, dicincang
• 1 biji bawang besar, cincang
• 1 sudu kecil pes bawang putih
• 1 sudu besar jus lemon
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• ¼ sudu kecil serbuk cili merah kashmiri

Hidangan: Chutney hijau, chaat masala dan 4 sudu kecil bawang cincang halus

Kaedah::

1. Campurkan tepung gandum dan garam.
2. Tambahkan air secukupnya untuk membuat doh kental dan biarkan selama 15 minit menutupnya dengan kain lembap.
3. Ambil kuali yang tidak melekat dan masukkan minyak.
4. Panaskan kuali dan masukkan tomato, bawang, bawang putih dan halia, serbuk kunyit, serbuk cili, garam, serbuk ketumbar.
5. Kacau dan masak sehingga kelembapan berlebihan kering sepenuhnya.
6. Masukkan jus lemon dan paneer. Gaul rata dan matikan api.
7. Bahagikan campuran ini kepada empat bahagian yang sama dan ketepikan.
8. Bahagikan adunan tepung gandum menjadi empat bahagian dan buat empat rotis.
9. Letakkan setiap rotis pada tawa yang tidak melekat dan masak dengan minyak gerimis dengan api kecil dari sisi sehingga kedua-dua belah dimasak sama rata.
10. Sebarkan chutney hijau ke atas roti dan kemudian satu bahagian campuran paneer dan sayur di atasnya.
11. Taburkan masala sembang dan potong bawang halus di atasnya dan gulungkan roti ke dalam Frankie.
12. Hidangkan dibalut dengan aluminium foil.

[Baca: Resepi Ayam Rangup Sedap Oleh Sanjeev Kapoor]

Kurang Baca

2. Mousse Coklat Tiga:

melalui: sumber

Penggunaan coklat gelap dan susu dalam resipi ini menjadikannya lebih menarik untuk anak-anak. Persiapannya mudah dan cepat dan dengan latihan, anda boleh menambah kelainan mengikut citarasa anak anda.

Resepi

Bahan-bahan:

• 200 gram coklat gelap, parut
• 200 gram coklat susu, parut
• 200 gram coklat putih, parut
• 1 sudu besar gula tepung
• 1 ½ sudu kecil agar-agar larut dalam air
• 2 cawan krim disebat

Kaedah:

1. Cairkan ketiga-tiga coklat dalam tiga mangkuk yang berbeza dengan menyimpannya di dalam microwave selama satu minit.
2. Campurkan ketiga-tiga coklat dalam satu mangkuk dan panaskan lagi dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit.
3. Keluarkan mangkuk dari microwave, masukkan serbuk gula dan pukul.
4. Masukkan agar-agar dan pukul rata.
5. Akhir sekali, masukkan krim disebat dan gaul.
6. Pindahkan kandungan ke dalam mangkuk kecil dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
7. Hidangkan sejuk.

Kurang Baca

3. Sandwic berlapis tiga dan berwarna:

Apa yang kelihatan menggoda menarik lebih banyak kanak-kanak. Oleh itu, jika anda mahu anak-anak anda makan apa yang anda sediakan, anda perlu membuatnya kelihatan berwarna-warni sehingga mereka tergoda untuk memakannya. Resipi berwarna-warni ini sedap dan menggoda!

Resepi

Bahan-bahan:

• 8 keping roti perang
• 4 keping roti putih

Untuk Lapisan Jingga:

• 1 cawan wortel, parut
• 2 sudu besar mayonis tanpa telur
• Garam secukup rasa

Untuk Lapisan Hijau:

• 1 cawan paneer, parut
• 4 sudu besar chutney hijau
• Garam secukup rasa

Kaedah:

1. Campurkan wortel, garam dan mayonis untuk menyiapkan lapisan oren.
2. Campurkan chutney hijau, garam, keju cottage untuk menyiapkan lapisan hijau.
3. Ambil hirisan roti coklat dan ratakan lapisan hijau di atasnya secara merata.
4. Letakkan kepingan roti putih di atasnya dan ratakan lapisan oren ke atasnya secara merata.
5. Teratas dengan kepingan roti perang dan tekan dengan lembut.
6. Potong setiap sandwic menjadi 3 jari dan hidangkan.

[Baca: Resipi Telur Sanjeev Kapoor]

Kurang Baca

4. Souffle Coklat:

Inilah salah satu resipi terpantas untuk kanak-kanak oleh Sanjeev Kapoor. Coklat adalah kegemaran semua orang dan kanak-kanak lebih menyukainya. Oleh itu, apa sahaja yang berperisa coklat sesuai dengan generasi muda. Souffle coklat ini adalah resipi microwave dan boleh disiapkan dengan cepat.

Resepi

Bahan-bahan:

• 250 gram coklat gelap, parut
• ¾ sudu besar mentega
• ½ cawan tepung halus
• ½ cawan susu
• 1 cawan gula kastor
• 4 biji telur

Kaedah:

1. Simpan coklat ke dalam mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair.
2. Ambil kuali yang tidak melekat dan panaskan mentega di dalamnya.
3. Masukkan tepung halus dan tumis.
4. Masukkan susu secara perlahan-lahan untuk membuat pangkal soufflé siap.
5. Keluarkan coklat cair dari gelombang mikro dan tambahkan ke pangkalan soufflé dengan api mati.
6. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan pindahkan ke dalam mangkuk. Biarkan sehingga sejuk.
7. Masukkan separuh gula kastor dan gaul rata.
8. Panaskan ketuhar gelombang mikro pada suhu 180 darjah celcius.
9. Ambil putih telur ke dalam mangkuk lain dan tambahkan gula kastor yang tersisa perlahan-lahan dan teruskan sebatan sehingga campuran mempunyai puncak lembut.
10. Masukkan campuran telur ini ke dasar coklat soufflé dan gaul rata.
11. Tuangkan campuran ini ke dalam acuan soufflé yang sudah berminyak dan bakar selama 12 hingga 14 minit dalam oven yang telah dipanaskan.
12. Hidangkan sejuk atau suam.

Kurang Baca

5. Krep pisang berkarel:

Hidangan pencuci mulut Perancis, hidangan ini sangat lazat dan anda boleh menyajikannya untuk makan tengah hari atau makan malam. Tahap memasaknya sederhana dan oleh itu anda selalu dapat mencari masa untuk menyediakannya.

Resepi

Bahan-bahan:

• 500 gram pisang masak
• 125 gms tepung halus
• 35 mililiter susu
• 3 biji telur yang dipukul
• 500 gms gula
• 50 gms ghee
• Gula perang 50 gms
• 50 gms mentega
• 100 gram keju Mascarpone

[Baca: Resipi Sup Tomato Sihat Oleh Sanjeev Kapoor]

Kaedah:

1. Ambil mangkuk dan campurkan tepung halus dan gula di dalamnya.
2. Perlahan-lahan tuangkan susu dan pukul sehingga membentuk adunan bebas gumpalan.
3. Masukkan ghee dan telur dan gaul lagi.
4. Biarkan campuran selama 10 minit.
5. Kupas pisang dan potong.
6. Ambil loyang yang tidak melekat dan cairkan mentega.
7. Masukkan pisang, gula merah dan masak dengan terus dikacau hingga kuah pekat terbentuk.
8. Ambil kuali yang tidak melekat dan panaskan.
9. Tuangkan adunan dan putar campuran untuk membuat krep yang seragam dan nipis.
10. Sebarkan campuran pisang dengan sudu di atas krep dan bahagian atas dengan sesudu keju mascarpone.
11. Lipat krep dan hidangkan panas.

Dengan ini mesti dicuba resipi Sanjeev Kapoor untuk anak-anak, anda tidak perlu lagi risau anak-anak anda mendapat khasiat yang betul. Selera dan berkhasiat pada masa yang sama, hidangan ini akan menjadikan anda 'Super Mom' dalam masa yang singkat! Cubalah mereka hari ini!

Adakah anda mengetahui resipi lazat untuk kanak-kanak? Kongsi dengan kami di bahagian komen!