10 Resipi Sup Tomato Sihat Dan Sedap Oleh Sanjeev Kapoor

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Mencari resipi sup tomato yang sedap dan sihat? Kemudian, anda mesti mencuba resipi yang luar biasa ini yang dibuat oleh chef india asli, Sanjeev Kapoor. Sup ini bukan hanya memiliki rasa dan rasa yang unik tetapi juga cepat, kenyang, dan dapat dimakan oleh siapa saja sebagai makanan pembuka atau hidangan utama. Jadi, tanpa berlengah lagi, mari kita mulakan dan lihat beberapa resipi sup tomato oleh Sanjeev Kapoor.

Resipi Sup Tomato Terbaik Oleh Sanjeev Kapoor

1. Sup Tomato Vegetarian Dengan Crouton Buatan Sendiri

Ini adalah resipi sup tomato sedap yang dimakan dengan pemakanan. Crouton buatan sendiri yang segar menjadikannya lebih enak. Mari kita mulakan dengan video Sanjeev Kapoor membuat dapur kung fu dan kemudian beralih ke resipi sup tomato yang lain. Ini dia!

2. Bawang Putih dan Sup Tomato Panggang

Masa Persiapan: 10 minit Masa Memasak: 20 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• 8 biji tomato sederhana
• 1 biji bawang putih
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 biji bawang besar
• 1 daun bay
• 2 tangkai segar thyme (Ajwain ka phool)
• 1/2 cawan tomato puri
• 10-12 daun selasih (Tulsi)
• Lada hitam hancur
• 1 keping roti putih
• Garam secukup rasa
• Minyak zaitun hingga gerimis

Bagaimana untuk menyediakan

1. Kupas bawang dan potong kasar.
2. Potong tomato secara kasar.
3. Potong bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam dan minyak zaitun. Letakkan di dalam ketuhar dengan api yang tinggi sehingga bawang putih berwarna coklat.
4. Goreng bawang, tomato, daun salam, dan garam dalam minyak zaitun. Masukkan dua hingga tiga ulas bawang putih ke dalam ini dan kemudian tuangkan sedikit air.
5. Masukkan keseluruhan baki bawang putih dan tangkai thyme dan biarkan kuali mendidih.
6. Masukkan tomato puri, daun selasih, dan lada hancur.
7. Panaskan sup sehingga tomato masak dan lembut.
8. Saring campuran dan keluarkan mentol bawang putih dan tangkai thyme. Anda akan ditinggalkan dengan sedikit stok tegang dan campuran tebal.
9. Simpan stok untuk kegunaan kemudian.
10. Kisar campuran pekat, tambah sedikit air jika perlu. Pada pukul terakhir pengisar, tambahkan sepotong roti perang ke sup.
11. Masukkan stok dan haluskan ke kuali dan rebus campuran.
12. Hidangkan sup tomato yang unik ini panas, dihiasi dengan daun selasih.

3. Sup Tomato pekat

Masa Persiapan: 10 minit Masa Memasak: 20 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• 5-6 biji tomato sederhana
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 biji bawang sederhana
• 1/2 sudu teh biji jintan (Jeera)
• 3-4 ulas bawang putih
• ½ sudu teh lada hitam
• 4 keping roti
• Daun selasih segar
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Potong bawang dan tomato dengan kasar dan hancurkan bawang putih.
2. Panaskan periuk tekanan dan tumis biji jintan, bawang, dan bawang putih.
3. Masukkan tomato cincang dan kacau rata.
4. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
5. Tuangkan dua hingga tiga cawan air dan biarkan campuran ini dimasak dalam periuk tekanan selama kira-kira tiga wisel. Apabila wap turun, buka periuk tekanan dan pindahkan isinya ke balang pengisar dan biarkan sehingga sejuk sebentar.
6. Setelah sejuk, masukkan hirisan roti dan daun selasih yang dipotong ke dalam balang pengisar dan gaul rata.
7. Panaskan sup kisar dan hidangkan panas dengan hiasan pilihan anda.

4. Sup Makaroni dan Tomato

Masa Persiapan: 30 minit Masa Memasak: 20 minit Berkhidmat: 1

Bahan-bahan

• ½ cawan makaroni
• 2 biji tomato sederhana
• 1 sudu mentega
• 2-3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang kecil
• 4 sudu besar tomato puri
• Stok sayur 5 cawan
• ⅔ sudu teh lada hitam
• 8-10 daun selasih
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Rebus makaroni seperti yang diarahkan pada bungkusan dan simpan setelah menyaring air.
2. Potong tomato dan bawang dan hancurkan cengkih bawang putih.
3. Panaskan mentega dalam periuk dalam dan tumis bawang putih, bawang merah, dan tomato di dalamnya.
4. Masak dengan baik selama kira-kira 5-8 minit dan kemudian masukkan tomato puri.
5. Setelah puri dimasak dan dikisar rata dengan bahan-bahan lain, masukkan stok sayur, garam, dan lada hitam dan rebus selama kira-kira 3-4 minit.
6. Tepat sebelum dihidangkan, masukkan makaroni dan hiaskan hidangan dengan daun selasih. Hidangkan panas untuk kesenangan tetamu anda.

5. Sup Tomato Dan Adas

Masa Persiapan: 10 minit Masa Memasak: 20 minit Berkhidmat: 4

Bahan-bahan

• 6 biji tomato sederhana
• 100 gram biji adas (sauna)
• 2-3 sudu minyak zaitun
• 1 biji bawang besar
• 7-8 ulas bawang putih
• ⅔ sudu teh lada hitam
• 1 biji ketumbar segar
• 3-4 sudu daun ketumbar segar
• 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Potong bawang dan tomato.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan biji lada hitam dalam minyak zaitun.
3. Masukkan tomato ke dalam ini dan masak dengan baik.
4. Ikat biji adas dalam kain muslin dan letakkan di dalam kuali.
5. Tutup periuk dan biarkan masak selama 2-3 minit.
6. Ikatkan ketumbar bersama-sama dan letakkan di dalam kuali.
7. Masukkan dua hingga tiga cawan air dan garam secukup rasa. Setelah memasaknya selama 3-5 minit, angkat beg adas dan ketumbar.
8. Masukkan ketumbar cincang dan minyak zaitun.
9. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dan kisar kasar atau halus mengikut kesukaan anda. Hidangkan panas.

6. Sup Tomato, Lobak, dan Kelapa

Rasanya yang luar biasa! Tonton video ini (dalam bahasa Hindi) untuk mengetahui cara membuat sup tomato ini di rumah. Bahan dan petunjuknya disebutkan selepas video.

Masa Persiapan: 5 minit Masa Memasak: 25 minit Berkhidmat: 4

Bahan-bahan

• 1 ½ cawan tomato cincang
• 1 cawan kelapa parut
• 3 sudu minyak zaitun
• 5-6 ulas bawang putih
• 1 bawang cincang
• ½ cawan lobak merah yang dihiris
• 1 daun bay kecil
• 2 biji cili hijau kecil
• 2 cawan air atau stok sayur
• 1-2 sudu krim segar
• Lada hitam yang baru digiling

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan cengkih bawang putih, wortel, daun salam, dan kelapa parut.
3. Tumis lebih kurang satu atau dua minit.
4. Masukkan cili hijau, tomato cincang, dan garam secukup rasa.
5. Tumis sebentar dan kemudian masukkan air atau stok sayur.
6. Tutup dan masak dengan api sederhana sehingga tomato dimasak dengan betul.
7. Masukkan tomato dan bahan-bahan lain dari kuali dan masukkan ke dalam pengisar.
8. Masukkan secawan stok ke dalam pengisar dan pukul.
9. Sementara itu, tapis baki cecair ke dalam kuali besar yang lain.
10. Masukkan tomato kisar dan masak hingga mendidih.
11. Masukkan satu sudu besar atau dua krim segar. Gaul rata dan angkat dari api.
12. Gunakan senduk untuk menuangkan sup ke dalam mangkuk.
13. Hiaskan dengan lada hitam yang baru digiling.

7. Sup Tomato Dan Basil

Masa Persiapan: 5 minit Masa Memasak: 30 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• 1 cawan tomato cincang kasar
• 1 daun bay
• 10 biji lada hitam
• 1 biji bawang besar, dihiris
• 8 ulas bawang putih, cincang
• ½ cawan saderi, cincang halus
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 lobak merah sederhana, dicincang kasar
• 1 sudu besar tepung gram
• 1 sudu teh gula
• 15 daun selasih
• Air
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan kuali dan masukkan minyak.
2. Masukkan lada, bawang merah, dan daun salam. Masak sehingga bawang cincang menjadi lut.
3. Masukkan saderi, bawang putih, dan satu sudu besar air.
4. Kacau dan masak sebentar.
5. Masukkan tomato, lobak merah, dan sedikit daun selasih. Masak sehingga semuanya bersatu.
6. Masukkan secawan air, tutup penutup, dan masak selama 10 minit.
7. Keluarkan dari api dan gunakan pengisar tangan untuk mengadun bahan-bahan di dalam kuali menjadi pes halus.
8. Panaskan kuali, keringkan tepung gram dan tambahkan ke dalam sup tomato.
9. Masukkan lada hitam, gula, dan garam baru ke sup. Didihkan selama 2 minit.
10. Keluarkan dari api. Pindahkan ke dua mangkuk sup, dan hiaskan dengan daun selasih.

8. Sup Tomato Dan Roti

Masa Persiapan: 10 minit Masa Memasak: 15 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• ½ cawan tomato cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1 sudu minyak zaitun
• ½ sudu teh lada hitam yang baru digiling
• 2 putaran sisa
• 1 cawan baki dahl
• 1 sudu besar krim segar
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan satu sudu minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang putih cincang.
2. Masukkan tomato, garam, dan lada dan masak sebentar.
3. Masukkan secawan air dan didihkan.
4. Panaskan kuali dan panggang sisa rotis sehingga garing.
5. Masukkan sisa dal ke dalam kuali yang berisi tomato dan gaul rata. Masak lebih kurang 3 minit.
6. Gunakan pengisar tangan untuk mengadun ke pes halus.
7. Masukkan garam dan krim segar dan reneh selama 2 minit.
8. Campurkan kepingan roti dan hidangkan panas.

9. Sup Krim Tomato

Masa Persiapan: 10 minit Masa Memasak: 15 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• 1 cawan tomato cincang
• 2 sudu teh mentega
• 1 cawan air
• 1 sudu teh tepung jagung
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ cawan lobak merah yang dihiris
• 1 daun bay
• ½ cawan bawang cincang
• 2 ulas bawang putih
• 6 biji lada
• 1 sudu teh gula
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan minyak dan mentega.
2. Masukkan daun salam, bawang, dan saderi. Masak selama 3 minit.
3. Masukkan lobak merah dan cengkih bawang putih. Goreng selama 2 minit.
4. Masukkan tomato, garam, dan lada.
5. Masukkan air. Tutup dan reneh hingga mendidih.
6. Keluarkan dari api.
7. Keluarkan daun salam dan
8. kisar campuran ke dalam pes halus.
9. Letakkan semula pada api sederhana. Masukkan gula dan tepung jagung.
10. Kacau dan masak sehingga konsisten menjadi pekat.
11. Hidangkan panas.

10. Madu, Tomato, dan Sup Bawang

Masa Persiapan: 15 minit Masa Memasak: 30 minit Berkhidmat: 2

Bahan-bahan

• 1 cawan tomato cincang
• 1 daun bay
• 2 biji bawang besar, dihiris
• 4 ulas bawang putih
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ cawan saderi cincang
• 2 sudu besar madu
• ½ sudu teh lada hitam yang baru digiling
• 1 sudu teh gram tepung
• 1 sudu besar krim segar
• 1 cawan air
• Garam secukup rasa

Bagaimana untuk menyediakan

1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan daun salam dan hirisan bawang.
2. Masak sehingga kepingan bawang bertukar menjadi lut.
3. Masukkan bawang putih, tomato, dan saderi.
4. Masukkan air. Tutup dan reneh selama 15 minit.
5. Keluarkan dari api dan gunakan pengisar tangan untuk mengadunnya menjadi pes halus.
6. Letakkan semula pada api. Masukkan tepung gram, madu, garam, dan lada hitam.
7. Masak selama 3 minit.
8. Hiaskan dengan krim segar dan hidangkan panas.

Ini adalah 10 pilihan terbaik kami. Buat salah satu daripada mereka, dan anda akan tahu mengapa resipi Sanjeev Kapoor adalah yang terbaik. Jadi, keluarkan tomato itu dan buat sup yang lazat. Ceria!