16 Manfaat Pemakanan Strawberi Yang Berkesan Untuk Kulit, Rambut, Dan Kesihatan

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Strawberi (Fragaria ananassa) adalah buah beri paling popular di dunia. Diyakini berasal dari Perancis, buah beri ini bukan sahaja enak tetapi juga enak.

Mereka kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan, yang bermanfaat untuk jantung dan gula darah anda.

Buah beri ini juga merupakan sumber vitamin C dan mineral yang sangat baik seperti kalium dan mangan.

Stroberi berwarna merah terang, manis, dan berair dan boleh digunakan dalam jeli, pencuci mulut, dan jem.

Teruskan membaca untuk mengetahui semua cara yang baik untuk kesihatan anda.

Isi kandungan

• Apa Manfaat Kesihatan Stroberi?
• Apakah Profil Pemakanan Stroberi?
• Apa-apa Petua Untuk Menyertakan Stroberi dalam Makanan Anda?
• Ada Resipi Strawberi yang Anda Boleh Lihat?
• Apakah Kesan Sampingan Stroberi?

Apa Manfaat Kesihatan Stroberi?

Antioksidan dan polifenol dalam buah beri ini menyokong kesihatan jantung dan mencegah pelbagai bentuk barah. Begitu juga dengan vitamin C buah beri ini, yang juga menyumbang kepada kesihatan kulit dan rambut. Serat buah beri ini penuh dengan pencernaan dan membantu mengurangkan berat badan.

1. Boleh Melindungi Hati

Banyaknya antioksidan dan polifenol dalam strawberi menjadikannya makanan yang sesuai untuk melindungi jantung anda dari penyakit. Stroberi mengandungi antosianin (antioksidan yang bertanggungjawab terhadap rona merah mereka), yang melindungi lapisan sistem peredaran darah, sehingga melindungi arteri dari penumpukan plak dan mengatur tekanan darah (1).

Menurut Dr Suzanne Steinbaum, ahli kardiologi di Lenox Hill Hospital, New York City, wanita yang mengonsumsi tiga atau lebih hidangan beri (terutama strawberi) setiap minggu telah mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak sepertiga.

2. Boleh Mengatur Tahap Gula Darah

Stroberi juga mengandung asam ellagic, dan ini, bersama dengan antioksidan, membantu melambatkan pencernaan makanan berkanji. Ini mengawal kenaikan kadar gula dalam darah selepas makan berkanji. Ia juga membantu individu yang menghidap diabetes jenis-2 memastikan tahap gula darah mereka tetap terkawal (2).

Stroberi juga memiliki indeks glisemik rendah (40), yang bermaksud mereka tidak mungkin menyebabkan lonjakan gula tajam ketika dimakan oleh pesakit diabetes.

Serat dalam strawberi juga dapat membantu mengatur kadar gula dalam darah.

3. Boleh Membantu Memerangi Kanser

Stroberi adalah sumber vitamin C dan serat yang sangat baik, yang keduanya didapati melindungi dari barah kerongkongan dan usus besar. Sifat antikanker strawberi, menurut Institut Penyelidikan Kanser Amerika, boleh dikaitkan dengan kehadiran asid ellagic - fitokimia yang dapat mencegah barah pada kulit, paru-paru, pundi kencing, dan payudara (3).

Asid elagik bertindak sebagai agen antikanker dalam beberapa cara - ia bertindak sebagai antioksidan, melambatkan pengeluaran sel barah, dan membantu tubuh memusnahkan jenis karsinogen tertentu.

4. Boleh Meningkatkan Kekebalan

Strawberi adalah sumber vitamin C. Yang sangat baik, satu hidangan strawberi mempunyai lebih banyak vitamin C daripada oren. Vitamin C didapati mencetuskan antibodi yang meningkatkan kekebalan tubuh, yang akhirnya meningkatkan kemampuan tubuh anda untuk melawan jangkitan (4).

Dalam satu kajian yang dilakukan di Switzerland, ditemukan bahwa suplemen vitamin C telah meningkatkan berbagai komponen sistem kekebalan tubuh (5).

Menurut penyelidikan yang dilakukan oleh doktor Afrika Selatan, suplemen vitamin C meningkatkan kepekatan imunoglobulin, yang merupakan antibodi dan komponen utama sistem kekebalan tubuh (6). Stroberi juga dikenali untuk melawan alahan dan asma.

5. Boleh Mengawal Tekanan Darah

Seperti yang telah disebutkan, stroberi mengandungi antosianin, yang merupakan antioksidan kuat yang melonggarkan lapisan saluran darah dan membukanya, sehingga menurunkan tekanan darah (1).

Stroberi juga kaya dengan kalium, nutrien yang membantu mengawal tekanan darah (7).

6. Boleh Meningkatkan Kesihatan Otak

Kredit diberikan kepada antioksidan, sekali lagi. Stroberi, dengan kandungan antioksidan yang tinggi, melindungi sel otak dari kerosakan akibat radikal bebas. Mereka juga mengubah cara neuron di otak berkomunikasi antara satu sama lain (8). Ini akhirnya membawa kepada peningkatan kesihatan otak.

Satu kajian yang dilakukan oleh penyelidik Harvard di Brigham and Women's Hospital telah mendedahkan bahawa pengambilan strawberi dapat menunda penurunan ingatan pada wanita yang lebih tua dari masa ke masa (9). Manfaat ini dapat dikaitkan dengan kehadiran flavonoid dalam strawberi. Juga, didapati bahawa pengambilan antosianidin yang meningkat membantu melambatkan penurunan ingatan.

Menurut kajian yang dilakukan oleh penyelidik dari Universiti Tufts dan University of Maryland Baltimore County, sebahagian besar penyakit otak (termasuk Alzheimer dan Parkinson) disebabkan oleh peningkatan jumlah protein toksik tertentu. Tetapi pengambilan strawberi didapati mendorong mekanisme pengemasan semula jadi otak (juga disebut autophagy), sehingga mengurangkan pengumpulan protein ini (10).

7. Boleh Melawan Keradangan

Stroberi mengandungi quercetin, dan menurut sebuah kajian yang dilakukan oleh University of Massachusetts, pengambilan quercetin, bersama dengan senaman yang teratur, dapat mengurangi pembentukan plak aterosklerotik (11).

Stroberi juga kaya dengan vitamin C, yang berperanan besar dalam mencegah keradangan (12). Vitamin ini juga berperanan dalam meredakan gejala artritis dan gout.

Telah didapati bahawa tahap tinggi protein C-reaktif (atau CRP) dapat memberi isyarat peningkatan tahap keradangan di dalam badan. Menurut penyelidik dari Harvard School of Public Health, wanita yang mengonsumsi 16 atau lebih strawberi setiap minggu adalah 14 peratus kurang cenderung untuk meningkatkan kadar protein ini (13).

8. Boleh Melawan Kolesterol

Stroberi diketahui mengandungi pektin, yang merupakan sejenis serat larut yang menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh (14).

Menurut kajian New Orleans, beberapa jenis serat larut, termasuk pektin, terbukti menurunkan kadar LDL (15).

Berdasarkan analisis yang dilakukan bersama oleh saintis Itali dan Sepanyol, penggunaan 500 gram strawberi secara berkala selama sebulan menyaksikan penurunan kadar LDL (16).

Kajian Kanada yang lain menunjukkan keberkesanan strawberi dalam mengurangkan kerosakan oksidatif dan kolesterol jahat (17).

9. Boleh Meningkatkan Kesihatan Penglihatan

Stroberi sarat dengan antioksidan yang ditemukan untuk mencegah katarak, degenerasi makula, dan penyakit mata lain (18).

10. Boleh Menurunkan Berat Badan

Asid ellagic dan antioksidan adalah peranan utama dalam menjadikan strawberi sesuai untuk menurunkan berat badan (19).

Keradangan kronik adalah salah satu penyebab kenaikan berat badan kerana menyekat hormon yang membuat anda kurus. Strawberry, sebagai makanan anti-radang yang luar biasa, mengembalikan fungsi hormon pengurangan berat badan (20).

Di samping itu, antosianin, antioksidan utama, meningkatkan pengeluaran hormon yang dipanggil adiponektin (21). Hormon ini meningkatkan metabolisme dan menekan selera makan anda. Ia juga boleh menyebabkan pembakaran lemak.

11. Boleh Menyokong Kehamilan yang Sihat

Stroberi adalah sumber folat yang kaya (22). Anda mendapat kira-kira 40 mikrogram folat dari satu cawan strawberi mentah. Ini adalah kira-kira 10% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Menurut penyelidikan, folat penting semasa mengandung kerana dapat mencegah kecacatan tiub saraf. Ia juga penting untuk kesihatan ibu (23).

12. Semoga Menjaga Kesihatan Gigi

Stroberi mengandungi asid malik, yang bertindak sebagai astringen dan menghilangkan perubahan warna pada gigi. Ini bermakna anda boleh menggunakan buah ini untuk memutihkan gigi. Anda hanya boleh menghancurkan strawberi menjadi bubur dan campurkan dengan baking soda sehingga anda memperoleh campuran halus (24). Dengan menggunakan berus gigi yang lembut, sebarkan campuran pada gigi anda. Biarkan selama 5 minit, sikat dengan ubat gigi dengan bersih, dan bilas.

Namun, jangan berlebihan kerana asid dalam buah boleh merosakkan email anda.

13. Boleh Mempunyai Sifat Anti-Penuaan

Antioksidan yang kuat perlu diberi penghargaan lagi! Ini melindungi tubuh kita dari kerosakan oksidatif dan menghentikan tanda-tanda penuaan (kedutan, kulit kendur, garis halus, dll.) (25).

Mereka juga merupakan sumber lycopene yang hebat, antioksidan yang memainkan peranan penting dalam mencegah tanda-tanda penuaan. Antosianin yang terdapat dalam strawberi melindungi kulit dari tekanan oksidatif, sehingga melambatkan penuaan (26).

14. Boleh Meningkatkan Kesihatan Kulit

Buah beri biasanya mengandungi asid alfa-hidroksi, yang merupakan bahan penting yang membantu menghilangkan sel-sel kulit mati dan membersihkan kulit dalam prosesnya (27).

Menurut kajian yang dilakukan oleh Hahnemann University School of Medicine, Pennsylvania, rawatan dengan asid alfa-hidroksi telah didapati membalikkan tanda-tanda penuaan (28).

Buah strawberi juga mengandungi asid salisilik dan asid elagik, yang terkenal dapat mengurangkan hiperpigmentasi dan bintik-bintik gelap (29). Asid salisilik juga terkenal untuk membuang sel mati dari kulit dan mengetatkan pori-pori kulit untuk mengelakkan jerawat berjerawat lebih lanjut (30).

Stroberi juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang dapat membersihkan kulit dan menjaga kesihatannya. Buah beri juga mempunyai manfaat kulit yang lain - ia meningkatkan warna, nada dan menenangkan kulit yang jengkel, dan menawarkan perlindungan dari sinaran UV.

Anda hanya boleh mencampurkan pes strawberi dengan sedikit madu dan menyapukannya ke wajah anda setiap pagi. Biarkan topeng selama 15 minit dan basuh dengan air sejuk. Anda juga boleh mengganti madu dengan air mawar. Atau tambah susu ke dalam resipi. Semua ramuan ini berfungsi luar biasa dalam meningkatkan kesihatan kulit.

15. Boleh Mencegah Rambut Gugur

Seperti yang telah dibincangkan, strawberi adalah sumber vitamin C yang hebat - nutrien yang mendorong penyerapan zat besi dan mendorong pertumbuhan rambut. Juga didapati bahawa kekurangan nutrien ini boleh menyebabkan hujung pecah (31). Vitamin ini juga dapat mengatasi kelemumur.

Ia juga dipercayai bahawa silika pada strawberi dapat memperlambat kebotakan dan meningkatkan pertumbuhan rambut. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong tuntutan ini.

Anda boleh menyediakan topeng rambut strawberi yang dapat membantu mengatasi masalah rambut anda. Campurkan pes strawberi (2 buah beri) dengan minyak kelapa dara dan madu (setiap satu sudu besar). Sapukan ke kulit kepala anda dan biarkan selama 20 minit, letakkan di mana anda boleh mencuci rambut dengan air sejuk. Ini mesti dilakukan pada kulit kepala yang bersih, biasanya pada waktu pagi selepas mandi. Topeng ini juga menghalang pertumbuhan kulat kulit kepala - magnesium dalam buah beri mengatasi masalah ini.

16. Mungkin Mempunyai Manfaat Untuk Lelaki

Antioksidan dalam strawberi memberi manfaat kepada jantung dan arteri anda - keduanya meningkatkan peredaran darah, yang sangat penting untuk kehidupan seks yang sihat. Vitamin C dalam buah beri juga menghasilkan jumlah sperma yang lebih tinggi pada lelaki (32).

Itu dengan senarai faedah yang panjang. Cukup luar biasa, bukan? Tetapi, bagaimana anda boleh menggunakan buah beri yang luar biasa ini dalam masakan anda? Kita ada jawapannya.

Apakah Profil Pemakanan Stroberi?

Vitamin
	Jumlah	% DV
Vitamin A	1 µg	0%
Vitamin C	58.8 mg	65%
Vitamin D	0 µg	~
Vitamin E	0.29 mg	2%
Vitamin K	2.2 µg	2%
Vitamin B1 (Tiamin)	0.02 mg	2%
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.02 mg	2%
Vitamin B3 (Niacin)	0.39 mg	2%
Vitamin B5 (asid Panthothenic)	0.13 mg	3%
Vitamin B6 (Pyridoxine)	0.05 mg	4%
Vitamin B12	0 µg	~
Folat	24 µg	6%
Kolin	5.7 mg	1%

Mineral
	Jumlah	% DV
Kalsium	16 mg	2%
Besi	0.41 mg	5%
Magnesium	13 mg	3%
Fosforus	24 mg	3%
Potasium	153 mg	3%
Natrium	1 mg	0%
Zink	0.14 mg	1%
Tembaga	0.05 mg	5%
Mangan	0.39 mg	17%
Selenium	0.4 µg	1%

Sumber: USDA

Satu cawan strawberi segar (152 gram) mengandungi 49 kalori dan 7 gram gula. Stroberi tidak mengandungi lemak, dan satu cawan mengandungi 3 gram serat.

Nutrien lain dalam strawberi termasuk:

• 1 gram protein (2% daripada nilai harian)
• 4 miligram vitamin C (149% daripada nilai harian)
• 6 miligram mangan (29% daripada nilai harian)
• 5 mikrogram folat (9% daripada nilai harian)
• 233 miligram kalium (7% daripada nilai harian)
• 8 miligram magnesium (5% daripada nilai harian)
• 3 mikrogram vitamin K (4% daripada nilai harian)

Terdapat banyak nutrien lain dalam strawberi yang menawarkan faedah yang luar biasa. Tetapi bagaimana anda boleh memasukkan buah beri yang luar biasa ini dalam makanan anda? Kita ada jawapannya.

Apa-apa Petua Untuk Menyertakan Stroberi dalam Makanan Anda?

Stroberi paling sering digunakan dalam pencuci mulut dan ais krim. Ekstrak mereka juga digunakan sebagai pengawet dalam pelbagai produk. Kerana rasa manis dan berair, mereka juga boleh dimakan utuh seperti buah-buahan lain. Hari ini, mereka menjadi sebahagian daripada pelbagai resipi. Berikut adalah beberapa petua untuk menikmati buah yang sedap ini.

• Anda hanya boleh makan strawberi mentah. Sebelum melakukannya, basuh dengan air mengalir dan lap dengan tuala kertas sehingga kering sepenuhnya. Dengan memegang stroberi di batangnya, ambil beberapa gigitan. Malah bijinya boleh dimakan.
• Potongan stroberi boleh ditambah ke salad hijau campuran untuk menjadikannya lebih enak.
• Strawberry mousse adalah salah satu kegemaran kami. Rasanya sangat sedap dan boleh dimakan sebagaimana mestinya atau dijadikan sebagai makanan penutup berbanding pencuci mulut yang lain.
• Stroberi yang dihiris, blueberry utuh, dan yogurt biasa dapat disusun secara berlapis dalam gelas anggur untuk membuat pencuci mulut parfait.
• Stroberi boleh diadun dengan jus oren untuk membuat sos coulis yang sempurna. Buah ini juga dapat ditambahkan ke sarapan pagi untuk menjadikannya lebih bertenaga dan berkhasiat.
• Pai strawberi boleh disediakan dengan menumpuk seluruh buah pada lapisan pengisian berkrim.
• Stroberi tidak hanya sesuai untuk pencuci mulut - ia juga boleh digunakan dalam hidangan utama. Salad ayam dan strawberi adalah contoh sempurna yang menggabungkan rasa strawberi manis, vinaigrette tajam, ayam, dan keju biru yang menakjubkan.
• Pizza juga boleh diisi dengan strawberi. Anda boleh melapisi pizza kegemaran anda dengan kepingan strawberi bersama dengan keju lembut atau hijau dan pistachio.
• Strawberry-avocado salsa adalah hidangan yang sangat manis dan enak yang boleh disajikan dengan ayam panggang atau ikan tumis atau dimakan sebagai makanan ringan dengan kerepek tortilla panggang.
• Stroberi juga boleh menambah rasa teh anda. Yang perlu anda lakukan hanyalah menambahkan teh dan secawan strawberi ke dalam air mendidih. Tutup dan biarkan selama 5 minit. Tumis teh dan masukkan ketulan ais dan gula. Minuman yang menyegarkan ini boleh dihiasi dengan strawberi dan disajikan dengan sejuk.

Bukan itu sahaja. Di bahagian berikut, kami mempunyai beberapa resipi strawberi yang lazat!

Ada Resipi Strawberi yang Anda Boleh Lihat?

1. Smoothie Strawberry

Apa yang awak perlukan

• 8 buah strawberi
• ½ cawan susu skim
• ½ cawan yogurt biasa
• 1 sudu teh madu
• 2 sudu teh ekstrak vanila
• 6 ketulan ais hancur

Petunjuk

1. Dalam pengisar, masukkan semua bahan (kecuali ais) dan kisar sehingga anda memperoleh campuran yang halus.
2. Masukkan ke dalam ais dan kisar lagi.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan.

Berikut adalah lima cara lain untuk menyediakan smoothie strawberi yang lazat ini. Video ini akan membimbing anda.

2. Jam Strawberry

Apa yang awak perlukan

• 2 paun strawberi segar
• 4 cawan gula putih
• ¼ cawan jus lemon

Petunjuk

1. Hancurkan semua strawberi sehingga anda mendapat 4 cawan strawberi tumbuk.
2. Ambil periuk berat, dan campurkan strawberi tumbuk, gula, dan jus lemon. Kacau dengan api kecil hingga gula larut.
3. Naikkan api dan masukkan campuran hingga mendidih. Sentiasa kacau.
4. Pindahkan campuran ke balang steril panas, meninggalkan ruang kepala kira-kira satu inci. Meterai. Proseskan balang di dalam air mandi
5. Sejukkan.

Resipi pasti menjadi rebutan di rumah anda. Begitu juga fakta-fakta menarik mengenai strawberi.

Apakah Kesan Sampingan Stroberi?

Masalah Dengan Kehamilan Dan Penyusuan

Walaupun pengambilan buah dalam jumlah yang normal adalah selamat semasa kehamilan dan menyusui, tidak cukup penelitian yang dilakukan untuk mengetahui apa yang akan terjadi jika diambil secara berlebihan. Ikut jumlah makanan biasa.

Gangguan Pendarahan

Stroberi mungkin memanjangkan masa pendarahan dan bahkan meningkatkan risiko lebam pada individu yang mudah terdedah. Gunakan dengan berhati-hati jika anda mengalami gangguan pendarahan. Juga, berhati-hati jika anda menjalani pembedahan kerana strawberi dapat memperlambat pembekuan darah. Elakkan penggunaan sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum pembedahan yang dijadualkan. Perlu diingat bahawa penyelidikan terhad di kawasan ini.

Kesimpulannya

Stroberi sedap, rendah kalori, dan kaya dengan banyak vitamin dan mineral. Buah beri ini dapat menambahkan rasa manis untuk diet yang sihat.

Mereka mengandungi pelbagai nutrien yang dapat membantu mengurangi tekanan darah, penyakit kardiovaskular, kolesterol, dan tekanan oksidatif.

Walau bagaimanapun, orang yang menghidap penyakit buah pinggang harus berhati-hati dengan pengambilan buah ini.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapa banyak gula dalam strawberi?

Satu strawberi kecil mengandungi kira-kira 0.3 gram gula.

Bolehkah anda memberi strawberi kepada bayi?

Hanya setelah dia mula mengambil makanan pejal - yang biasanya berlaku ketika bayi berusia sekitar 6 bulan.

Bagaimana membuat teh strawberi?

Masukkan sebilangan strawberi ke dalam air mendidih. Toskan dan minum.

Bolehkah anda makan daun strawberi?

Ya amat.

Adakah strawberi menggemukkan pada waktu malam?

Tidak. Serat dalam buah membantu pencernaan dan bahkan dapat membantu pembakaran lemak.

Apa itu lidah strawberi?

Perubahan warna merah pada lidah yang sebaliknya berkaitan dengan keadaan yang mendasar disebut lidah strawberi.

Berapa banyak strawberi yang harus anda makan dalam sehari?

Lapan buah strawberi sehari dapat meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan risiko barah.

Adakah strawberi baik untuk lemak perut?

Ya, strawberi bagus untuk mengurangkan lemak perut. Mereka kaya akan serat, yang dapat menahan rasa lapar dan meningkatkan fungsi pencernaan.

Adakah strawberi baik untuk sarapan pagi?

Ya, strawberi bagus untuk sarapan kerana kaya serat dan rendah kalori.

Adakah strawberi baik untuk kesihatan tulang?

Walaupun tidak banyak penelitian mengenai hal ini, vitamin K, kalium, dan mangan dalam stroberi dikatakan dapat meningkatkan kesihatan tulang.

Adakah strawberi membantu dalam merawat sembelit?

Memandangkan strawberi kaya akan serat, ia dapat membantu mengatasi sembelit. Serat dalam buah juga dapat melegakan masalah pencernaan lain seperti gas dan kembung.

Bolehkah strawberi merawat mata yang bengkak?

Stroberi mengandungi sifat astringen yang luar biasa yang membantu merawat mata yang bengkak. Mereka juga mengandungi asid alfa hidroksi, yang menjadikan kulit kelihatan halus dan muda. Sejukkan sebilangan strawberi selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, lepaskan bahagian atasnya dan potong menjadi kepingan tebal. Letakkan kepingan di atas wajah anda dan biarkan selama kira-kira 15 minit. Keluarkan mereka dan basuh muka anda dengan air sejuk. Anda boleh melakukan ini setiap malam sebelum tidur.

32 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Anthocyanins dalam Penyakit Kardiovaskular, Kemajuan dalam Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Kesan jangka panjang indeks glisemik rendah / diet vs diet glisemik tinggi / diet pada parameter obesiti dan risiko yang berkaitan dengan obesiti: tinjauan sistematik dan meta-analisis, Pemakanan, Metabolisme, dan penyakit Kardiovaskular, Perpustakaan Perubatan Nasional AS Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Makanan yang Memerangi Kanser ?, Institut Penyelidikan Kanser Amerika.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• Vitamin C dan Fungsi Imun, Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• Peranan peningkatan imuniti vitamin C dan zink dan kesan terhadap keadaan klinikal, Annals of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• Vitamin C dan Sistem Kekebalan, The Linus Pauling Papers, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Kepentingan kalium dalam menguruskan hipertensi, Laporan Hipertensi Semasa, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Kesan minuman berry campuran terhadap fungsi kognitif dan penanda risiko kardiometabolik; Kajian cross-over secara rawak pada orang dewasa yang lebih sihat, A Peer Review, Open Access Journal (PLOS), Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Pengambilan diet beri dan flavonoid berkaitan dengan penurunan kognitif, Annals of Neurology.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Kesan yang baik dari ekstrak buah pada fungsi dan tingkah laku saraf dalam model tikus penuaan dipercepat, Neurobiologi Penuaan, Elsevier.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Pengambilan Quercetin dengan senaman memodulasi metabolisme lipoprotein dan mengurangkan pembentukan plak aterosklerosis, Journal of International Society of Sports Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• Vitamin C, Institut Kesihatan Nasional.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Buah-Buahan Terbaik untuk Artritis, Arthritis Foundation.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Sifat penurun kolesterol dari pelbagai jenis pektin pada lelaki dan wanita hiper-kolesterolemik ringan, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Kesan serat makanan larut pada kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah dan laporan jantung koronari, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• Suplemen anthocyanin yang kaya dengan strawberi sebulan meningkatkan risiko kardiovaskular, penanda tekanan oksidatif dan pengaktifan platelet pada manusia, The Journal of Nutritional Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Kesan strawberi dalam portfolio diet menurunkan kolesterol, Metabolisme: Klinikal dan Eksperimental, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Nutrisi untuk penuaan mata, Intervensi Klinikal dalam Penuaan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Kesan Tambahan Strawberry Diet pada Biomarker Antioksidan pada Orang Dewasa obes dengan Lipid Serum Optimum Di Atas, Jurnal Pemakanan dan Metabolisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• Perubahan Pengambilan Buah-buahan dan Sayuran dan Perubahan Berat di Amerika Syarikat Lelaki dan Wanita Diikuti Sehingga 24 Tahun: Analisis dari Tiga Prospek Kohort Kajian, PLOS, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Diet Berat Badan, Adiponektin, dan Perubahan Risiko Kardiometabolik dalam Percubaan Hilang POUNDS 2 Tahun, Jurnal Endokrinologi dan Metabolisme Klinikal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Kandungan folat dalam genotip strawberi yang berbeza dan status folat pada subjek yang sihat selepas pengambilan strawberi, BioFactors, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Kecacatan tiub folat dan saraf, The American Journal of Clinical Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Keberkesanan pemutihan sendiri berbanding kaedah pemutihan gigi konvensional: kajian in vitro, Pergigian Operatif, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Penggunaan strawberi meningkatkan gangguan berkaitan penuaan, biogenesis dan fungsi mitokondria melalui lata sinyal protein kinase yang diaktifkan AMP, Kimia Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Ekstrak stroberi kaya antosianin melindungi daripada kerosakan tekanan oksidatif dan meningkatkan fungsi mitokondria pada fibroblas dermal manusia yang terdedah kepada agen pengoksidaan, Makanan & Fungsi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Kesan Ganda Asid Alpha-Hydroxy pada Kulit, Molekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Kesan asid alfa-hidroksi pada kulit berfoto: kajian klinikal, histologi, dan ultrastruktur percontohan, Jurnal Akademi Dermatologi Amerika, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Asid salisilik sebagai agen pengelupasan: tinjauan komprehensif, Dermatologi Klinikal, Kosmetik dan Penyelidikan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Rawatan Jerawat Over-the-counter, Jurnal Dermatologi Klinikal dan Estetik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Pemakanan wanita dengan masalah keguguran rambut selama tempoh menopaus, Menopaus Review, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Pengambilan Buah-buahan dan Sayur-sayuran dengan Residu Racun Racun Rendah hingga Sederhana Berkaitan Positif dengan Parameter Berkualiti Semen di Kalangan Lelaki Muda Sihat, The Journal Of Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/