11 Khasiat Susu Kunyit (Emas) Yang Hebat + Cara Penyediaannya

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Susu kunyit adalah minuman tradisional India yang semakin terkenal di Barat. Ia juga dipanggil susu keemasan.

Minuman yang hebat ini terbuat dari susu berasaskan lembu atau tumbuhan yang dicampur bersama dengan kunyit. Ramuan ini mempunyai profil pemakanan yang hebat; ia mengandungi sebatian antioksidan dan anti-radang.

Minum susu kunyit adalah cara mudah lain untuk menambahkan kebaikan kunyit dalam makanan anda. Ini dapat membantu anda menghindari kebanyakan penyakit dan meningkatkan imuniti anda.

Dalam artikel ini, kami telah menyenaraikan kebaikan susu kunyit. Kami juga telah memasukkan resipi yang boleh anda cuba.

Isi kandungan

• Bagaimana Susu Kunyit Baik?
• Apa Manfaat Kesihatan Susu Kunyit?
• Cara Menyiapkan Susu Kunyit
• Apakah Kesan Sampingan Susu Kunyit?

Bagaimana Susu Kunyit Baik?

Kebaikan susu kunyit terutama berasal dari kunyit. Susu juga mengandungi rempah-rempah lain yang menambah faedahnya.

Kunyit adalah rempah yang paling banyak diteliti di planet ini. Sebatiannya yang paling penting ialah kurkumin, antioksidan yang kuat (1).

Kunyit dalam susu adalah rawatan yang mungkin untuk pelbagai keadaan kesihatan. Ini termasuk gangguan pernafasan, masalah hati, keradangan dan sakit sendi, penyakit pencernaan, dan diabetes dan barah (1). Kunyit juga didapati dapat meningkatkan kesihatan jantung (1).

Pada bahagian berikut, kita akan melihat manfaat kesihatan susu kunyit secara terperinci.

Apa Manfaat Kesihatan Susu Kunyit?

Susu kunyit mengandungi kunyit, halia, dan kayu manis. Ketiga-tiga rempah ini, dalam kombinasi, dapat membantu melawan keradangan dan penyakit yang berkaitan seperti sakit sendi, barah, diabetes, dan penyakit jantung.

1. Boleh Melawan Keradangan dan Sakit Sendi

Kurkumin dalam susu kunyit membantu melawan keradangan dan sakit sendi. Ciri-ciri anti-radangnya setanding dengan ubat-ubatan farmaseutikal arus perdana tertentu (2).

Dalam satu kajian, individu dengan rheumatoid arthritis yang mengambil 500 miligram kurkumin setiap hari menunjukkan peningkatan yang lebih tinggi daripada mereka yang mengambil ubat standard (3).

Hasil serupa dijumpai dengan halia, rempah lain biasanya ditambahkan ke susu kunyit (4).

Curcumin menghalang molekul yang berperanan dalam keradangan. Beberapa di antaranya termasuk fosfolipase, tromboksana, dan kolagenase (5).

Kajian juga mengesyorkan curcumin sebagai alternatif yang berpotensi untuk NSAID (ubat anti-radang bukan steroid) untuk merawat sakit sendi (6).

2. Boleh Menggalakkan Kesihatan Kulit

Secara tradisional, kunyit digunakan sebagai ubat untuk sejumlah keadaan kulit. Rempah-rempah ini juga dipercayai menjadikan kulit bersinar dan menyimpan bakteria berbahaya (1).

Aplikasi topikal kunyit didapati dapat melegakan tumor kulit (1). Tidak ada banyak maklumat tentang bagaimana anda boleh menggunakan susu kunyit untuk tujuan ini, kecuali untuk memakannya.

Curcumin sering digunakan sebagai ramuan pada gel kulit dan produk penjagaan kulit yang lain. Sebatian ini diketahui dapat meningkatkan perlindungan kulit (7).

Juga, kayu manis dalam susu kunyit mendorong sintesis kolagen (8). Ini meningkatkan kesihatan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan awal.

3. Boleh Mengurangkan Risiko Kanser

Ratusan kajian telah menghubungkan kurkumin dengan aktiviti antikanker yang berpotensi. Penyelidikan menunjukkan kepada kita bahawa kurkumin berpotensi merawat atau mengurangkan risiko barah payudara, ovari, paru-paru, kulit, otak, dan sistem pencernaan (9).

Penyelidikan makmal juga menunjukkan bahawa kurkumin dapat memperlambat perkembangan barah dan membuat kemoterapi lebih berkesan. Senyawa ini juga dapat melindungi sel yang sihat dari kerosakan akibat terapi radiasi (10).

Halia adalah ramuan lain dalam susu kunyit. Rempah ini mengandungi 6-gingerol, yang didapati menunjukkan aktiviti antikanker (11).

Kayu manis adalah ramuan lain yang biasa digunakan dalam susu kunyit. Rempah ini mengandungi cinnamaldehyde, sebatian kuat yang dapat mengurangkan risiko barah (12).

Walaupun kebanyakan kajian ini dilakukan pada binatang, susu kunyit memiliki potensi yang menjanjikan dalam mencegah barah pada manusia. Lebih banyak penyelidikan diperlukan dalam hal ini.

4. Boleh Menggalakkan Kesihatan Otak

Kurkumin dalam susu kunyit dapat mengurangkan risiko kemurungan dan Alzheimer. Ini berkaitan dengan apa yang para saintis sebut sebagai faktor neurotrofik yang berasal dari otak (BNDF). BDNF adalah hormon pertumbuhan di otak anda yang membantu neuron membiak dan bertambah bilangannya (13). Tahap BDNF yang rendah telah dikaitkan dengan kemurungan dan Alzheimer (14), (15). Ini kerana BDNF juga dikaitkan dengan pembelajaran dan ingatan (13).

Kayu manis dalam susu kunyit meningkatkan tahap protein neuroprotektif di otak. Ini didapati dapat mengurangkan risiko penyakit Parkinson (16). Halia juga didapati meningkatkan masa dan ingatan reaksi (17).

Kurkumin pada kunyit juga mengurangkan risiko penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia (18). Ia juga meningkatkan mood yang lebih baik (19).

5. Boleh Menurunkan Berat Badan

Sifat anti-radang kurkumin dalam susu kunyit dapat membantu menurunkan berat badan. Ini kerana penurunan berat badan sering dicirikan oleh keradangan metabolik (20).

Kajian haiwan menunjukkan bahawa kurkumin juga dapat menekan pertumbuhan tisu lemak (21). Sama ada kurkumin dalam susu mempunyai kesan yang sama pada manusia masih belum dikaji.

6. Boleh Menggalakkan Kesihatan Jantung

Kunyit, halia, dan kayu manis semuanya dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang berkurang.

Kurkumin pada kunyit menghalang pembebasan sitokin, yang merupakan sebatian yang terlibat dalam keradangan. Sitokin ini banyak dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular (6).

Dalam kajian, pengambilan serbuk halia mengurangkan risiko penyakit jantung pada subjek. Serbuk mengurangkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik (22).

Pengambilan kayu manis juga menunjukkan kesan yang serupa (23). Kurkumin juga meningkatkan fungsi sel-sel endotel. Sel-sel ini membentuk lapisan saluran darah. Fungsi optimum sel endotel meningkatkan kesihatan jantung (24). Curcumin juga didapati dapat mengurangkan risiko penyakit arteri koronari (25).

7. Boleh Membantu Rawatan Diabetes

Kurkumin pada kunyit dapat menurunkan kadar glukosa darah, membantu rawatan diabetes. Kompaun ini juga berperanan dalam mencegah gangguan hati yang berkaitan dengan diabetes. Selain itu, curcumin juga telah digunakan untuk merawat nefropati diabetes dan retinopati (26).

Curcumin juga mencegah keradangan dan tekanan oksidatif, dua masalah biasa yang berkaitan dengan diabetes (27).

Dalam sebuah kajian, rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis didapati mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes. Dalam kajian tikus, rempah-rempah ini juga menunjukkan kesan anti-obesiti dan hepatoprotektif (28).

8. Boleh Meningkatkan Kesihatan Pencernaan

Kunyit dalam susu boleh meningkatkan pencernaan. Ia mendorong pencernaan lemak dengan meningkatkan pengeluaran hempedu sebanyak 62% (29).

Halia dalam susu kunyit juga membantu di sini. Dalam kajian, halia merangsang pengosongan gastrik pada individu yang mengalami gangguan pencernaan kronik (30).

Dalam kajian awal yang lain, pengambilan kunyit meningkatkan simptom sindrom iritasi usus. Kurkumin pada kunyit memiliki sifat anti-radang, karminatif, dan antimikroba yang dapat meningkatkan kesihatan saluran gastrointestinal (31).

Curcumin juga meningkatkan kesihatan hati. Ia dapat melindungi hati semasa kecederaan hati akut atau kronik. Curcumin juga didapati berinteraksi dengan enzim yang terlibat dalam sirosis hati; dengan itu mengurangkan risiko penyakit (32). Walau bagaimanapun, kami memerlukan lebih banyak kajian untuk membuktikan kesan bermanfaat kurkumin terhadap kesihatan hati.

9. Boleh Meningkatkan Kekebalan

Kurkumin dalam susu kunyit adalah agen imunomodulator. Ia dapat mempromosikan fungsi sel T, sel B, makrofag, dan sel pembunuh semula jadi. Semua sel ini adalah komponen penting dalam sistem ketahanan badan (33).

Curcumin juga dapat meningkatkan tindak balas antibodi. Ini bermaksud bahawa kesan menguntungkan kurkumin pada arthritis, barah, penyakit jantung, diabetes, dan Alzheimer dapat dikaitkan dengan kemampuannya untuk memodulasi sistem imun manusia (33).

Susu kunyit juga dapat membantu merawat selesema dan sakit tekak (1).

10. Boleh Menguatkan Tulang

Susu dalam minuman ini berperanan di sini. Susu biasanya kaya dengan kalsium dan vitamin D. Kedua nutrien ini penting untuk tulang yang kuat (34).

Kunyit juga didapati melindungi tulang. Penyelidikan awal menunjukkan bahawa kunyit, dengan jumlah kurkumin yang tepat, dapat mencegah kehilangan tulang sebanyak 50% (35). Adakah kesan ini dapat mencegah osteoporosis pada manusia memerlukan kajian lebih lanjut.

11. Boleh Membantu Merawat Insomnia

Susu kunyit juga dapat meningkatkan kualiti tidur. Kajian tikus menunjukkan bahawa kunyit dalam susu dapat mencegah kurang tidur (36).

Curcumin juga dapat mengurangkan tahap kegelisahan anda, seterusnya meningkatkan kualiti tidur (37).

Susu kunyit tidak semestinya bermaksud kunyit sahaja. Minuman itu adalah gabungan kuat dari rempah-rempah penting lain (seperti kayu manis dan halia) yang menyumbang kepada nilai pemakanan keseluruhannya.

Apa yang telah kita bincangkan ialah potensi faedah yang dapat ditawarkan oleh susu kunyit. Untuk memanfaatkannya, anda mesti mengambil susu secara berkala. Tetapi bagaimana anda melakukannya? Bagaimana cara menyediakan rebusan ini?

Cara Menyiapkan Susu Kunyit

Menyiapkan susu keemasan adalah mudah. Resipi berikut memberi anda satu hidangan susu (1 cawan).

Apa yang awak perlukan

• 1 sudu teh kunyit
• ½ cawan (120 ml) susu tanpa gula
• ½ sudu teh serbuk kayu manis
• ½ sudu teh serbuk halia
• 1 secubit lada hitam tanah
• 1 sudu teh madu (pilihan, untuk meningkatkan rasa)

Petunjuk

1. Campurkan semua bahan ke dalam periuk dan didihkan.
2. Kurangkan api dan reneh selama 10 minit.
3. Saring minuman melalui saringan halus ke dalam cawan.
4. Atas minuman dengan sedikit kayu manis.

Anda boleh menyediakan susu ini dan menyejukkannya sehingga lima hari. Panaskannya sebelum minum.

Lada hitam dalam resipi ini mempunyai kelebihan istimewa. Kurkumin pada kunyit, dengan sendirinya, tidak diserap dengan baik di dalam badan. Menambah lada hitam boleh membantu. Ia mengandungi piperine, sebatian yang meningkatkan penyerapan kurkumin sebanyak 2,000% (38).

Walaupun susu kunyit merupakan minuman kesihatan yang bermanfaat, penting untuk berhati-hati. Terdapat kebimbangan tertentu mengenai susu kunyit yang mesti diketahui.

Apakah Kesan Sampingan Susu Kunyit?

Boleh Memperburuk Batu Buah Pinggang

Kunyit mengandungi 2% oksalat (39). Pada dos yang tinggi, ini boleh menyebabkan atau memburukkan batu ginjal pada individu yang mudah terdedah. Oleh itu, elakkan penggunaan jika anda mempunyai masalah buah pinggang.

Boleh Menyebabkan Kekurangan Besi

Kunyit yang berlebihan boleh menghalang penyerapan zat besi (40). Ini boleh menyebabkan kekurangan zat besi pada orang yang tidak mengambil cukup zat besi.

Boleh Menurunkan Tahap Gula Darah Terlalu Banyak

Penyelidikan langsung kurang dalam hal ini. Bukti anekdot menunjukkan bahawa susu kunyit dapat menurunkan kadar gula darah terlalu banyak jika diambil bersama dengan ubat antidiabetik. Sekiranya anda menghadapi diabetes, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum anda mengambil susu kunyit.

Kesimpulannya

Susu kunyit memang susu keemasan. Ia mengandungi rempah-rempah semula jadi dan bahan-bahan lain yang memberikan faedah besar. Ia mudah dibuat - mengambil masa kurang dari 15 minit.

Memilikinya sekali sehari adalah pilihan yang lebih baik daripada secawan kopi petang atau tin Cola. Oleh itu, inilah masanya untuk anda membuat pilihan yang bijak. Pastikan anda berjumpa doktor sebelum memasukkannya ke dalam rutin harian anda.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Bilakah anda boleh mengambil susu kunyit?

Minum susu kunyit pada waktu malam adalah pilihan yang lebih baik kerana dapat mendorong tidur. Ada yang percaya susu menyebabkan pelepasan triptofan, asid amino yang diketahui mendorong tidur. Susu kunyit juga diperkirakan meningkatkan pengeluaran lendir, yang dapat menyumbat mikroba di saluran pernafasan dan menjauhkan selesema.

Bolehkah anda mengambil susu kunyit setiap hari?

Ya, anda boleh minum susu kunyit setiap hari. Tetapi jika anda mempunyai keadaan perubatan, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum anda melakukannya.

Adakah susu kunyit baik untuk rambut?

Susu kunyit boleh baik untuk rambut. Sifat anti-radang, antioksidan, dan antibakteria susu keemasan ini dapat membantu membersihkan kulit kepala. Walau bagaimanapun, terdapat kekurangan kajian dalam hal ini.

Bolehkah kita menambah madu dalam susu kunyit?

Ya, kita boleh menambahkan madu dalam susu kunyit.

Adakah minum susu pada waktu malam menambah berat badan?

Tidak ada bukti konkrit untuk membuktikan ini. Susu mengandungi lemak. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan hanya jika anda juga mengambil makanan berlemak (dan tidak sihat) yang lain dan tidak sering bersenam. Untuk berat badan yang optimum, makanlah sihat, bersenam secara teratur, dan ikuti tabiat gaya hidup yang betul.

40 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Kunyit, Rempah Emas, Perubatan Herba: Aspek Biomolekul dan Klinikal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/

• Ejen anti-radang nonsteroid berbeza dalam kemampuannya untuk menekan pengaktifan NF-kappaB, penghambatan ekspresi siklooksigenase-2 dan siklin D1, dan penghapusan percambahan sel tumor, Oncogene, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15489888

• Satu kajian rintis secara rawak untuk menilai keberkesanan dan keselamatan kurkumin pada pesakit dengan rheumatoid arthritis aktif, Penyelidikan Fitoterapi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780

• Kesan ekstrak halia pada sakit lutut pada pesakit dengan osteoartritis, Arthritis dan reumatisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

• Aktiviti keselamatan dan anti-radang kurkumin: komponen tumerik (Curcuma longa), Jurnal Perubatan Alternatif dan Pelengkap, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044

• Curcumin: Kajian Kesannya terhadap Kesihatan Manusia, Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/#sec3-foods-06-00092title

• Tinjauan mengenai Aktiviti Antibakteria, Antivirus, dan Antijamur Curcumin, BioMed Research International, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4022204/

• Penuaan Kulit: Senjata dan Strategi Asli, Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/

• Curcumin dan barah: penyakit "usia tua" dengan penyelesaian "usia tua", Surat Kanser, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18462866

• Wawasan baru mengenai aktiviti terapeutik dan sifat antikanker curcumin, Journal of Experimental Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386596/

• Gingerol sebagai agen kemopreventif barah: tinjauan terhadap aktivitinya pada berbagai langkah proses metastatik, Ulasan Mini dalam Kimia Ubat, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24552266

• Cinnamaldehyde menghalang percambahan limfosit dan memodulasi pembezaan sel-T, Jurnal Antarabangsa Imunofarmakologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9848396

• Faktor Neurotrofik yang berasal dari otak, Faktor Pertumbuhan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2504526/

• Perubahan tahap faktor neurotropik otak (BDNF) pada pesakit tertekan dengan atau tanpa antidepresan, Psikiatri Biologi, ScicenceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322303001811

• BDNF mRNA menurun pada hipokampus individu dengan penyakit Alzheimer, Neuron, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0896627391902733

• Rawatan kayu manis meningkatkan protein neuroprotektif Parkin dan DJ-1 dan melindungi neuron dopaminergik dalam model tikus penyakit Parkinson, Journal of Neuroimmune Pharmacology.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24946862

• Zingiber officinale Meningkatkan Fungsi Kognitif Wanita Sihat Berusia Tengah, Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

• Keberkesanan kurkumin untuk penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia: tinjauan naratif kajian praklinik dan klinikal, Gerosains, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5964053/

• Rawatan curcumin membawa kepada fungsi kognitif dan mood yang lebih baik dalam model Gulf War Illness dengan peningkatan neurogenesis, dan pengurangan keradangan dan disfungsi mitokondria pada hipokampus, Otak, Tingkah Laku, dan Kekebalan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29454881

• Curcumin dan obesiti, BioFactors, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23339049

• Curcumin menghalang adipogenesis pada adiposit 3T3-L1 dan angiogenesis dan obesiti pada tikus C57 / BL, The Journal of Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19297423

• Kesan Halia pada Gula Darah Puasa, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein AI dan Malondialdehyde pada Pesakit Diabetes Jenis 2, Jurnal Penyelidikan Farmasi Iran, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/

• Penggunaan kayu manis dalam diabetes jenis 2: tinjauan sistematik dan meta-analisis yang dikemas kini, Annals Of Family Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277

• Suplementasi kurkumin meningkatkan fungsi endotel vaskular pada orang dewasa pertengahan usia dan tua yang sihat dengan meningkatkan ketersediaan bio oksida nitrat dan mengurangkan tekanan oksidatif, Open-Access Impact Journal on Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/

• Kesan kurkumin pada kebolehtelapan arteri koronari dan ekspresi protein yang berkaitan dalam model penyakit jantung aterosklerosis koronari tikus, Jurnal Antarabangsa Patologi Klinikal dan Eksperimen, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525956/

• Curcumin dan Diabetes: Kajian Sistematik, Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857752/

• Curcumin menghalang tindak balas keradangan, tekanan oksidatif dan ketahanan insulin pada tikus Wistar jantan yang diberi fruktosa tinggi: Peranan berpotensi serin kinases, Interaksi Kimia-Biologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713546

• Beberapa kesan farmakologi herba kayu manis dan halia pada tikus diabetes yang gemuk, Journal of Intercultural Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4576807/

• Potensi terapi kurkumin dalam penyakit pencernaan, World Journal of Gastroenterology, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3882399/

• Kesan halia terhadap motilitas gastrik dan gejala dispepsia fungsional, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/

• Ekstrak Kunyit Boleh Memperbaiki Simptomologi Sindrom Usus Yang Tidak Teratur pada Orang Dewasa yang Tidak Sihat: Satu Kajian Rintis, JURNAL PERUBATAN ALTERNATIF DAN SELESAI.

  pdfs.semanticscholar.org/e5ca/b117fca40a6718406aef18eb82c64d5db032.pdf

• Antioksidan dalam kesihatan hati, World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4526841/

• "Spicing up" sistem kekebalan tubuh oleh curcumin, Journal of Clinical Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17211725

• Pengambilan protein, keseimbangan kalsium dan akibat kesihatan, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.nature.com/articles/ejcn2011196

• Kajian Makmal Menunjukkan Kunyit Mungkin Mempunyai Kesan Pelindung Tulang, Pusat Nasional untuk Kesihatan Pelengkap dan Integratif.

  nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm

• Kemungkinan modulasi nitrat oksida dalam kesan perlindungan (Curcuma longa, Zingiberaceae) terhadap perubahan tingkah laku yang disebabkan oleh kurang tidur dan kerosakan oksidatif pada tikus, Phytomedicine International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18586477

• Keberkesanan Curcumin dalam Modulasi Kegelisahan yang Ditimbulkan oleh Sulfite, Pengawet Makanan, dalam Tikus, Pemakanan Pencegahan dan Sains Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503424/

• Pengaruh Piperine pada Farmakokinetik Curcumin pada Haiwan dan Sukarelawan Manusia, Planta Medica, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120

• Kesan kayu manis dan kunyit terhadap perkumuhan oksalat urin, lipid plasma, dan glukosa plasma pada subjek yang sihat, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Anemia Kekurangan Besi Kerana Kunyit Dosis Tinggi, Pusat Maklumat Bioteknologi Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30899609/