2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21
Kunyit adalah rempah yang terkenal dengan khasiat antioksidan dan anti-radang yang kuat. Namun, pengambilan rempah yang berlebihan nampaknya lebih mendatangkan keburukan daripada kebaikan. Sebagai contoh, kunyit boleh menyebabkan cirit-birit pada individu tertentu (1).
Ada kemungkinan cara lain kunyit boleh menyebabkan kesan buruk. Dalam catatan ini, kami akan menerokainya, bersama dengan kaedah pencegahan.
-
Kesan Sampingan Kunyit
- 1. Boleh Menyebabkan Masalah Gastrointestinal
- 2. Boleh Menyebabkan Pengecutan Pundi Hempedu
- 3. Boleh Menyebabkan Cirit-birit Dan Mual
- 4. Boleh Meningkatkan Risiko Batu Ginjal
- 5. Boleh Meningkatkan Risiko Pendarahan
- 6. Boleh Menyebabkan Reaksi Alergi
- 7. Boleh Membawa Kemandulan
- 8. Boleh Menyebabkan Kekurangan Besi
- 9. Boleh Menurunkan Tekanan Darah Dengan Terlalu Banyak
- 10. Mungkin Berisiko Semasa Pembedahan
- 11. Maklumat Tidak Jelas Mengenai Kesannya Terhadap Wanita Hamil Dan Menyusui
Kesan Sampingan Kunyit
1. Boleh Menyebabkan Masalah Gastrointestinal
Kunyit belum dijumpai menyebabkan masalah perut atau reaksi gastrointestinal lain apabila dimakan sebagai sebahagian daripada kari yang dimasak. Walau bagaimanapun, bukti menunjukkan bahawa mengambil kunyit dengan sendirinya atau sebagai sebahagian daripada rawatan untuk artritis boleh menyebabkan masalah gastrousus (2).
Kurkumin pada kunyit, ketika diminum oleh penderita barah pankreas, menyebabkan rasa kenyang di perut dan sakit pada beberapa pasien (3).
Walaupun kunyit umumnya diakui selamat, ia mungkin menyebabkan gangguan gastrointestinal pada individu tertentu (4).
Dalam kajian tikus kecil, pengambilan kurkumin selama 6 hari menghasilkan ulser perut (5).
Sekiranya anda menghidapi dispepsia atau hiperasiditas, anda mungkin ingin mengelakkan kunyit. Kurkumin pada kunyit boleh memburukkan lagi dispepsia (6).
Bukti anekdot menunjukkan bahawa suplemen kunyit juga boleh menyebabkan masalah pada perut. Walau bagaimanapun, kami memerlukan lebih banyak kajian di sini, terutama pada orang dewasa yang mengambil lebih banyak daripada dos yang disyorkan (400 mg hingga 3 g) makanan tambahan untuk jangka masa yang lama.
Kaedah Pencegahan
Pastikan anda mengambil kunyit hanya dalam dos yang disyorkan.
2. Boleh Menyebabkan Pengecutan Pundi Hempedu
Kajian menunjukkan bahawa kurkumin pada kunyit boleh menyebabkan pengecutan pundi hempedu - 40 mg curcumin didapati menghasilkan pengecutan 50% pada pundi hempedu (7).
Makanan tambahan kunyit 20-40 mg juga dilaporkan meningkatkan pengecutan pundi hempedu (7).
Beberapa pakar percaya bahawa oksalat pada kunyit juga dapat meningkatkan risiko batu empedu. Walau bagaimanapun, penyelidikan langsung terhad dalam aspek ini. Sekiranya anda berisiko terkena batu empedu atau mengalami masalah pundi hempedu, sila periksa dengan doktor anda sebelum menggunakan kunyit dalam makanan anda.
Kaedah Pencegahan
Berhenti mengambil kunyit jika anda mempunyai masalah pundi hempedu atau sedang minum ubat yang sama.
3. Boleh Menyebabkan Cirit-birit Dan Mual
Cirit-birit dan loya adalah dua gejala biasa yang berkaitan dengan suplemen kunyit (1). Ini kerana kurkumin pada kunyit cenderung untuk mengiritasi saluran gastrointestinal.
Berdasarkan kajian klinikal tertentu, individu yang dilengkapi dengan 0,45 hingga 3,6 gram kurkumin sehari selama 4 bulan mengalami mual ringan (3,6 gram kurkumin sehari adalah dos yang agak tinggi). Bahkan dos kurkumin yang rendah dapat menimbulkan rasa mual pada individu tertentu (8).
Kaedah Pencegahan
Ambil kunyit dalam had yang ditetapkan. Sekiranya anda melihat sebarang gejala, hentikan pengambilan dan berjumpa doktor dengan segera.
4. Boleh Meningkatkan Risiko Batu Ginjal
Berdasarkan kajian, kunyit terlalu banyak dapat meningkatkan risiko batu karang. Ini kerana kehadiran oksalat dalam kunyit. Oksalat dapat mengikat kalsium untuk membentuk kalsium oksalat yang tidak larut, yang terutama bertanggungjawab untuk batu ginjal (9).
Dalam kajian ini, pengambilan kunyit menyebabkan perkumuhan oksalat urin lebih tinggi jika dibandingkan dengan kayu manis, sehingga membuktikan fakta bahawa ia dapat menyebabkan batu ginjal (9).
Kaedah Pencegahan
Elakkan kunyit jika anda mempunyai masalah ginjal, terutama batu ginjal.
5. Boleh Meningkatkan Risiko Pendarahan
Curcumin pada kunyit terbukti dapat mengurangkan agregasi platelet (10). Ini boleh meningkatkan risiko pendarahan.
Pengambilan kunyit setiap hari dapat membantu mengekalkan status antikoagulan, dan ini juga dapat meningkatkan risiko pendarahan (11).
Kurkumin pada kunyit juga didapati mengubah fungsi pengencer darah (seperti warfarin). Walau bagaimanapun, ia tidak mempengaruhi kadar antikoagulasi ubat (12).
Untuk berada di pihak yang selamat, individu yang menggunakan ubat seperti Warfarin atau Coumadin (antikoagulan) mesti menghindari kurkumin kerana boleh meningkatkan kesan ubat-ubatan ini.
Kaedah Pencegahan
Elakkan kunyit jika anda menggunakan ubat penipisan darah.
6. Boleh Menyebabkan Reaksi Alergi
Curcumin boleh menjadi alergen kontak. Individu tertentu telah melaporkan dermatitis kontak dan urtikaria (bentuk ruam bulat) kerana bersentuhan dengan kunyit. Oleh kerana kunyit tergolong dalam keluarga halia, seseorang cenderung alergi terhadapnya jika mereka alah kepada halia. Anda juga boleh alah kepada kunyit jika anda alah kepada pewarna makanan kuning (13).
Memakai kunyit ke wajah anda boleh menyebabkan kulit anda menjadi kuning. Kesan ini tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, mereka yang alergi terhadap kunyit boleh menyebabkan ruam atau dermatitis pada wajah mereka. Penyelidikan adalah terhad, dan lebih banyak kajian diperlukan untuk mengetahui bagaimana kunyit dapat mempengaruhi kulit.
Kunyit juga boleh menyebabkan sesak nafas. Reaksi boleh berlaku dari kedua-dua sentuhan kulit dan pengambilannya (14).
Kaedah Pencegahan
Sekiranya anda mempunyai alergi terhadap pewarna makanan kuning, lebih baik menjauhi kunyit.
7. Boleh Membawa Kemandulan
Curcumin pada kunyit ditemukan dapat mengurangkan fungsi sperma dalam sebuah kajian pada tikus. Ia juga menghalang kesuburan. Kajian tikus menganggap kunyit sebagai alat kontraseptif yang ideal (15).
Dalam kajian lain yang melibatkan ikan, kunyit didapati menekan perkembangan folikel ovari. Ini juga mengakibatkan subfertility (kelewatan konsepsi) (16).
Ia juga dipercayai bahawa kunyit dapat menurunkan kadar testosteron dan menurunkan pergerakan sperma pada lelaki. Namun, belum ada bukti yang menyokongnya.
Kaedah Pencegahan
Ambil kunyit secara sederhana dan elakkan penggunaan berlebihan.
8. Boleh Menyebabkan Kekurangan Besi
Berdasarkan kajian tikus, sebatian kunyit didapati mengikat besi. Ini dapat menurunkan kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi dari makanan, sehingga menyebabkan kekurangan zat besi (17).
Kaedah Pencegahan
Sekiranya anda kekurangan zat besi, elakkan kunyit, dan berjumpa dengan doktor mengenai penggunaannya. Periksa kadar zat besi dalam darah anda sebelum memasukkan kunyit dalam makanan anda.
9. Boleh Menurunkan Tekanan Darah Dengan Terlalu Banyak
Baiklah, ini terdengar seperti faedah. Tetapi menurunkan tekanan darah terlalu banyak boleh menyebabkan komplikasi.
Kunyit mungkin mempunyai kesan hipotensi (18). Sekiranya anda mengambilnya bersama dengan ubat untuk menurunkan tekanan darah, anda mungkin mengalami tahap yang sama dengan tahap yang terlalu rendah.
Kaedah Pencegahan
Elakkan kunyit jika anda sudah menggunakan ubat tekanan darah.
10. Mungkin Berisiko Semasa Pembedahan
Ini berkaitan dengan kecenderungan kunyit untuk menghambat proses pembekuan darah. Walaupun tidak ada penyelidikan langsung di sini, kemungkinan kunyit mengganggu pembekuan darah semasa operasi. Pesakit yang sedang mempertimbangkan untuk menjalani pembedahan mungkin harus menahan diri dari memakan kunyit satu hingga dua minggu sebelum pembedahan dan berjumpa doktor.
Kaedah Pencegahan
Sekiranya anda mempertimbangkan untuk menjalani pembedahan, anda mesti menahan diri daripada memakan kunyit satu hingga dua minggu sebelum pembedahan.
11. Maklumat Tidak Jelas Mengenai Kesannya Terhadap Wanita Hamil Dan Menyusui
Tidak banyak maklumat yang tersedia mengenai kesan sampingan kunyit pada wanita hamil dan menyusui. Oleh kerana ia adalah tempoh penting dalam kehidupan mana-mana wanita, yang terbaik adalah menjauhkan suplemen kunyit untuk sementara waktu.
Kunyit jarang dikaji pada wanita menyusui, dan tidak diketahui apakah sebatian aktifnya akan melalui susu ibu. Kesan yang dihasilkan pada bayi yang disusui juga tidak diketahui.
Kaedah Pencegahan
Oleh kerana tidak ada maklumat yang cukup dalam hal ini, mengelakkan suplemen kunyit sepenuhnya (termasuk makanan tambahan) semasa mengandung dan menyusu akan sangat sesuai. Juga, sila berjumpa doktor.
Itu adalah kesan sampingan utama kunyit. Kunyit juga mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu.
Interaksi Dengan Ubat
Berikut adalah senarai ubat yang mungkin berinteraksi dengan kunyit. Jauhkan dari rempah selagi anda mengambil ubat-ubatan ini:
- Enzim metabolisme ubat seperti sitokrom 450 dan glutathione-S-transferase (19).
- Ubat yang mengurangkan asid perut seperti cimetidine (Tagamet), famotidine (Pepcid), rantidine (Zantac), esomeprazole (Nexium), omeprazole (Prilosec), dan lansoprazole (Prevacid) (20).
- Ubat diabetes (20).
- Ubat penipisan darah seperti warfarin, clopidogrel, dan lain-lain (20).
Interaksi Dengan Herba
Kunyit juga boleh berinteraksi dengan ramuan herba tertentu. Walaupun kesan interaksinya dengan ramuan seperti lada hitam dan halia tidak jelas, lebih baik anda berjumpa doktor sebelum anda menggunakan kunyit dengan salah satu dari keduanya.
Dos Kunyit yang disyorkan
Walaupun kunyit mempunyai kesan sampingan tertentu, ia penting untuk kesihatan yang optimum. Satu-satunya cara untuk mengelakkan kesan sampingan adalah dengan menggunakan dos yang betul.
Dos yang disyorkan untuk orang dewasa, seperti dalam beberapa laporan, adalah 400 hingga 600 mg (tiga kali) sehari (21).
Beberapa sumber telah menetapkan dos seperti berikut. Walau bagaimanapun, penyelidikan diperlukan untuk membuktikannya. Sila berjumpa dengan doktor anda.
- Akar kering serbuk: 1.5 hingga 2.5 gram sehari.
- Serbuk standard: 1.2 hingga 1.8 gram sehari.
- Teh kunyit: Anda boleh merendam 15 gram akar kunyit dalam 135 ml air mendidih. Anda boleh mengambil persediaan ini dua kali sehari.
- Ekstrak berasaskan air: 30 hingga 90 tetes ekstrak sehari.
- Tincture: 15 hingga 30 tetes tingtur 4 kali sehari.
Kesimpulannya
Kunyit mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan manusia, tetapi juga mempunyai banyak kesan sampingan. Ini tidak bermaksud anda menghilangkannya dari diet anda. Gunakan secara sederhana dan seperti yang diperlukan. Sekiranya anda mempunyai syarat yang dinyatakan dalam catatan ini, hentikan penggunaannya buat sementara waktu. Yang paling penting, berbincang dengan doktor anda.
21 sumber
Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.
-
Peranan kurkumin dalam kesihatan sistemik dan mulut: Gambaran keseluruhan, Jurnal Sains Alam, Biologi dan Perubatan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/
-
Keselamatan dan keberkesanan curcumin berbanding diklofenak pada osteoartritis lutut: kajian lengan terbuka label rawak, BioMed Central Journal.
trialsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13063-019-3327-2
-
Penemuan Curcumin, Komponen Rempah Emas, dan Kegiatan Biologi Ajaibnya, farmakologi & fisiologi klinikal dan eksperimen, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3288651/
-
Kunyit (Curcuma longa) dan penyusun utamanya (curcumin) sebagai bahan tidak beracun dan selamat: Ulasan, Penyelidikan Fitoterapi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29480523
-
Umumnya Diiktiraf Selamat, Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia, Pentadbiran Makanan dan Dadah.
www.fda.gov/media/104050/download
-
Suplementasi kurkumin untuk melegakan kesakitan yang berkaitan dengan osteoartritis, Universiti James Madison.
commons.lib.jmu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1040&context=pacapstones
-
Kesan dos kurkumin yang berbeza pada pundi hempedu manusia, Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495265
-
Peranan Terapi Curcumin: Pelajaran yang Dipelajari dari Ujian Klinikal, Jurnal AAPS, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/
-
Kesan kayu manis dan kunyit terhadap perkumuhan oksalat urin, lipid plasma, dan glukosa plasma pada subjek yang sihat, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248
-
Kesan penghambatan curcumin, rempah-rempah makanan dari kunyit, pada faktor pengaktifan platelet dan pengumpulan platelet yang dimediasi oleh asid arakidonik melalui penghambatan pembentukan tromboksana dan pemberian isyarat Ca2 +, Biokimia Farmakologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10484074
-
Kegiatan antikoagulan kurkumin dan turunannya, Laporan BMB, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22531131
-
Curcumin mengubah farmakokinetik warfarin dan clopidogrel pada tikus Wistar tetapi tidak mempengaruhi antikoagulasi atau agregasi antiplatelet, Planta Medica, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/238078112
-
Curcumin, A Contact Allergen, The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4689497/
-
KURCUMIN, Pentadbiran Lautan dan Atmosfera Nasional.
cameochemicals.noaa.gov/chemical/20062
-
Bolehkah kurkumin memberikan kontraseptif yang ideal?, Pembiakan dan Pengembangan Molekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21337449
-
Kesan kesuburan kunyit (Curcuma longa) terhadap prestasi pembiakan Pseudotropheus acei, Sains Reproduksi Haiwan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642582
-
Anemia Kekurangan Besi Kerana Kunyit Dosis Tinggi, Cureus, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6414192/
-
Kesan vasorelaksant bebas hipotensi dan endotelium ekstrak metanol dari Curcuma longa L. pada tikus, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
pubag.nal.usda.gov/catalog/761463
-
Bahagian gelap kurkumin, Jurnal Kanser Antarabangsa, Perpustakaan Dalam Talian Wiley.
onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.24967
-
Kemungkinan Interaksi dengan: Kunyit, PennState Hershey.
pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000932
-
Manfaat kesihatan kunyit, Michigan State University.
www.canr.msu.edu/news/health_benefits_of_turmeric
Disyorkan:
Kesan Sampingan Kafein: 17 Kemungkinan Cara Kafein Yang Berlebihan Boleh Membahayakan
Kafein dikonsumsi di seluruh dunia kerana sifatnya yang merangsang. Walau bagaimanapun, pengambilan kafein yang berlebihan (terutama kopi) nampaknya lebih berbahaya. Kajian menunjukkan bahawa kafein boleh menyebabkan kegelisahan dan gangguan tidur pada individu tertentu (1)
Kesan Sampingan Akar Licorice: 7 Cara Ini Boleh Memudaratkan Kesihatan Anda
Ekstrak akar licorice mempunyai rasa manis dan merupakan ramuan yang popular dalam gula-gula dan minuman lain. Walaupun nampaknya memberi manfaat tertentu, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan bahaya. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan licorice yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah tinggi dan sakit kepala
Kava - 14 Khasiat Dan 5 Kesan Sampingan + Cara Membuat Teh Kava
Akar yang terdapat di kepulauan Pasifik Selatan, kava mempunyai kesan menenangkan dan mencegah kejang. Akar ini juga dikenali untuk menghilangkan rasa sakit. Inilah beberapa faedah kava. Untuk mengetahui lebih lanjut, teruskan membaca. Juga
Kesan Sampingan Madu: 7 Cara Mungkin Menyakitkan
Madu menawarkan banyak manfaat kesihatan. Ia mengandungi antioksidan dan mineral penting lain. Sebenarnya, ia dipasarkan sebagai alternatif sihat untuk gula.Tetapi akhir-akhir ini, ada pendapat yang bercampur-campur mengenai madu. Walaupun penyokong menganggapnya berkhasiat, pengkritik merasa sebaliknya
Jahitan Menyengat: Manfaat Kesihatan, Kesan Sampingan, Dan Cara Membuatnya
Jelatang (juga dikenal sebagai jelatang yang menyengat) adalah pokok dalam perubatan herba tradisional dan terutama digunakan untuk mengatasi masalah alergi, keradangan, dan kesuburan. Orang Mesir purba dilaporkan menggunakan ramuan ini di mana-mana untuk merawat arthritis dan sakit belakang (1)