2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-07 21:58
Blackberry berasal dari benua Eropah dan pemandangan biasa di negara-negara Britain. Ini adalah ahli perubatan herba kuno, dan variannya kini ditanam di Amerika Utara dan India.
Ekstrak blackberry didapati melindungi kulit dari kerosakan ultraviolet pada kajian tikus. Buah boleh mencapainya dengan memerangi keradangan (1).
Blackberry juga kaya dengan nutrien seperti mangan, serat, dan vitamin C dan K. Ia juga mengandungi tanin, antosianin, dan fitonutrien serupa. Beberapa penyelidikan mendakwa bahawa ia dapat membantu mengurangkan berat badan.
Anda boleh menikmati kebaikan blackberry dengan memakan daun tanaman mereka secara langsung. Membuat jus atau teh dari beri adalah cara lain untuk menikmatinya. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan faedah utama beri hitam dan cara mudah menggunakannya.
Isi kandungan
- Apakah Manfaat Kesihatan Blackberry?
- Profil Pemakanan Blackberry
- Apakah Varian Blackberry yang Berbeza?
- Cara Memilih Dan Menyimpan Blackberry Dengan Cara Yang Betul
- Cara Pantas dan Mudah Untuk Menyediakan Blackberry
- Adakah Blackberry Mempunyai Kesan Sampingan Atau Risiko Berkaitan?
Apakah Manfaat Kesihatan Blackberry?
1. Dapat Meningkatkan Kesihatan Kulit Dengan Vitamin C Tinggi
Sebatian fenolik dalam blackberry dapat melambatkan penuaan dan melindungi kulit dari sinaran UVB.
Blackberry kaya dengan vitamin C. Secawan buah-buahan ini (144 gram) mengandungi kira-kira 30 miligram nutrien (2).
Dalam kajian tikus, ekstrak buah dapat melindungi kulit dari kerosakan akibat UVB. Aplikasi topikal ekstrak dapat membantu dalam hal ini (1).
Blackberry juga kaya dengan asid fenolik. Kajian menunjukkan bahawa sebatian fenolik berpotensi untuk merawat pelbagai masalah kulit, termasuk tanda-tanda penuaan dan kecederaan (3). Blackberry mungkin memberi kulit yang lebih muda, walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan untuk membuktikannya.
Fenolik tumbuhan, secara umum, berpotensi untuk mencegah atau membalikkan tanda-tanda penuaan. Ini termasuk kerutan dan tanda hiperpigmentasi (3).
Fenolik ini juga boleh memberi kesan yang baik pada penyembuhan luka dan luka bakar (3).
2. Boleh Melengkapkan Usaha Menurunkan Berat Badan Anda
Antosianin dalam blackberry dapat menekan pengumpulan lemak dan dapat membantu mengurangkan berat badan.
Blackberry, atau mana-mana beri berwarna gelap, identik dengan antosianin. Molekul pigmen gelap ini dapat menekan pengumpulan lemak dan boleh mencetuskan penurunan berat badan.
Anthocyanin seperti cyanidin-3-glukosida (C3G), flavan-3-ols, dan asid hidroksisinnamik mendorong perubahan tahap ekspresi adipositosis dalam tisu adiposa anda. Hasilnya adalah penekanan dalam pengumpulan lemak dan pengurangan sintesis lipid (LDL) di hati dan tisu adiposa putih (4).
Walau bagaimanapun, terdapat kajian terhad mengenai kesan anti-kegemukan blackberry. Kajian lanjutan dapat membantu kita memahami aktiviti penurun lipid anthocyanin (4).
3. Dapat Meningkatkan Kesihatan Otak
Antioksidan Blackberry dapat membantu mencegah kehilangan ingatan yang berkaitan dengan usia.
Blackberry liar kaya dengan vitamin C, A, K, dan folat dan kalium. Mereka juga mengandungi polifenol dan tanin yang banyak. Nutrien dan fitokimia ini melindungi neuron anda (sel otak) dari kecederaan oksidatif (5).
Beri ini meningkatkan kognisi, tingkah laku, dan koordinasi neuron motorik pada tikus berusia (5). Diet yang kaya dengan blackberry 2% juga dapat membalikkan kekurangan ingatan berkaitan usia pada tikus yang berumur (6).
Komponen aktif dalam blackberry adalah anti-radang dan antioksidan. Oleh itu, mereka dapat membantu memeriksa kehilangan ingatan yang berkaitan dengan usia dan perubahan lain (7).
4. Boleh Membantu Mencegah Kanser Dan Kerosakan DNA
Blackberry terkenal dengan profil antioksidan mereka. Radikal bebas, termasuk ion peroksida dan superoksida, diubah menjadi perantara kurang karsinogenik dengan jus beri yang diperbuat daripada blackberry, cranberry, raspberi, dll. (8).
Blackberry juga mengandungi enzim pemulih radikal bebas. Sebilangan besar enzim antioksidan penting, seperti katalase, glutathione reduktase, dan askorbat peroksidase, dikenal pasti dalam strawberi dan beri hitam. Ini bererti perlindungan dari kerosakan DNA yang disebabkan oleh karsinogen (8).
Antioksidan dalam beri hitam membantu mengurangkan risiko barah payudara, serviks, dan esofagus (9). Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang mencukupi mengenai kesannya terhadap barah prostat (8).
5. Dapat Membantu Melawan Keradangan
Antosianin dalam beri hitam dapat membantu melawan keradangan di dalam badan.
Penyelidikan yang meluas membuktikan keupayaan anti-radang blackberry. Polifenol, terutamanya antosianin, mengatasi pelbagai jenis sebatian pro-radang di dalam badan anda
Sebagai contoh, oksida nitrat mendorong keradangan dan mencetuskan disfungsi endotel pada badan anda. Menariknya, antosianin blackberry didapati menghalang pengeluaran oksida nitrat. Dengan cara ini, mereka dapat mengurangkan keradangan pada badan dan selnya (10).
Walau bagaimanapun, kami memerlukan lebih banyak kajian untuk memahami kesan blackberry berbanding antosianin blackberry yang disucikan dan potensi tindakan sinergis anthocyanin dengan nutrien lain dalam beri (10).
6. Boleh Meningkatkan Kesihatan Jantung
Antosianin dalam beri hitam boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari (11).
Pengumpulan LDL (kolesterol jahat) adalah salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular (CVD). Molekul LDL berinteraksi dengan radikal bebas dan membentuk plak aterosklerotik di saluran darah anda (10).
Kajian juga menunjukkan bahawa antosianin blackberry menghalang pengumpulan platelet darah dan menguatkan kapilari darah. Tindakan ini dapat melindungi sel dari kerosakan oksidatif dan mengurangkan risiko penyakit jantung (12).
7. Dapat Meningkatkan Kesihatan Tulang
Kehilangan tulang pasca menopaus menjadi lebih biasa pada wanita masa kini. Tekanan oksidatif menjadi penyebab utama di sini.
Mengambil makanan yang kaya dengan antosianin dapat memperlambat kehilangan mineral tulang hingga tahap tertentu. Cyanidin-3-glukosida dalam blackberry adalah salah satu antosianin yang dapat memerangi tekanan oksidatif dengan berkesan. Kajian tikus melaporkan bahawa diet blackberry yang kaya dengan sianidin-3-glukosida 5% meningkatkan ketumpatan mineral tulang tulang tibial, vertebra, dan femoral (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Disyorkan:Asid Folik: Faedah, Kegunaan, Kekurangan, Dan Kesan Sampingan
Asid folik adalah bentuk folat buatan manusia. Folat adalah vitamin B9. Folat terdapat secara semula jadi dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan tertentu. Asid folik terdapat dalam makanan tambahan dan makanan yang diperkaya (1) 25 Petua Dan Cara Penjagaan Kuku Yang Mudah Dan Semula Jadi Untuk Cuba Di Rumah
Ketika merawat kuku, mendapatkan manikur bukanlah satu-satunya pilihan. Sebenarnya, anda mesti menjaga kuku setiap hari. Berikut adalah beberapa trik dan petua mudah yang akan membantu anda melakukannya. Tengoklah.Petua dan Trik Penjagaan Kuku TerbaikPastikan Kuku Kuku Kering Dan BersihBerhenti menggigit kuku andaMenjinakkan Kutikula AndaMenjaga KebersihanGunakan PelembapPotong secara berkalaSapukan Lapisan Pangkalan Untuk PerlindunganAtasnya Dengan Lapisan AtasJa 8 Reka Bentuk Seni Kuku Hitam Dan Putih Dengan Petua Gambar Dan Gaya
Hitam dan putih adalah gabungan yang paling digemari dan selalu bergaya. Gabungan ini selalu kelihatan dari semua barang dari hiasan rumah anda hingga pakaian anda atau bahkan kuku anda. Reka bentuk seni kuku hitam dan putih sesuai dengan pakaian apa pun dan kelihatan sangat bergaya 8 Petua Semula Jadi Untuk Prostat Yang Dibesar (BPH) + Petua Diet
Pembesaran prostat adalah kejadian biasa pada lelaki yang berumur. Kelenjar ini terdapat pada lelaki, dan peranan utamanya adalah pengeluaran air mani. Prostat yang membesar boleh menyebabkan gejala seperti peningkatan kencing dan peningkatan frekuensi kencing, yang boleh mengganggu kehidupan seharian lelaki yang terkena Cara Menghilangkan Mata Hitam - 13 Petua + Petua Pencegahan
Adakah anda kelihatan seperti ditebuk di wajah anda? Atau lebih teruk lagi, salah satu mata anda menyerupai panda? Mata hitam biasanya disebabkan oleh pukulan pada wajah anda yang menyebabkan lebam dan pembekuan darah di bawah kulit anda, terutama di sekitar mata anda Artikel menarikKeratin ada di mana-mana! Baik di majalah atau di media sosial atau TV - semua orang bercakap mengenai protein ajaib ini. Mengapakah orang akan mengatasi masalah ini? Bagaimana ia membantu rambut anda? Tatal ke bawah untuk mencari jawapan bagi soalan-soalan ini Pada zaman ini, ketika tahap pencemaran tinggi dan anda tidak boleh tinggal di rumah untuk menghindarinya, kerosakan rambut cukup tidak dapat dielakkan. Mendedahkan rambut anda ke debu, kotoran, dan bahan pencemar setiap hari menjadikannya kering, kusam, dan kering untuk mendapatkan makanan Pinggul mawar secara semula jadi penuh dengan vitamin C. Mereka adalah buah palsu dari tanaman mawar liar - dan mereka boleh dimakan! Mereka secara tradisional digunakan untuk khasiat perubatan mereka dan banyak diteliti hari ini. Berkat kehadiran asid ellagic, likopen, dan fenol, pinggul mawar menawarkan banyak faedah dan meningkatkan kesihatan anda dengan pelbagai cara | |||||||||||||||||
