8 Rawatan Rumah Untuk Keracunan Makanan + Punca Dan Pencegahan

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Sama ada makanan jalanan yang sedap yang anda makan semalam atau sisa makanan yang anda makan beberapa jam yang lalu, anda terlalu kerap menggunakan bilik mandi. Ini disertai dengan gejala lain seperti loya, muntah, dan cirit-birit. Itulah ketika anda menyedari bahawa anda pernah mengalami keracunan makanan dan mula mencari ubat untuk mengatasinya. Jangan bimbang, kami telah menutupinya. Dalam artikel ini, kami telah menyenaraikan ubat-ubatan rumah untuk merawat keracunan makanan secara semula jadi. Tatal ke bawah!

Isi kandungan

• Apakah Keracunan Makanan?

• Rawatan Rumah Untuk Merawat Keracunan Makanan

  • 1. Cuka Sari Apel
  • 2. Minyak pati
  • 3. Halia Bersama Madu
  • 4. Bawang putih
  • 5. Ekstrak Biji Grapefruit
  • 6. Jus lemon
  • 7. Selasih
  • 8. Vitamin C
  • 9. Pisang
• Apa Yang Perlu Dimakan Dan Minum Selepas Keracunan Makanan
• Apa Yang Harus Dielakkan Makan Ketika Anda Mempunyai Keracunan Makanan
• Apa yang Menyebabkan Keracunan Makanan?
• Tanda Dan Gejala Keracunan Makanan

Apakah Keracunan Makanan?

Apabila anda memakan makanan yang tercemar, kadaluarsa, atau beracun, seringkali menyebabkan keracunan makanan, juga dikenal sebagai penyakit bawaan makanan. Biasanya dicirikan oleh loya, muntah, dan cirit-birit.

Keracunan makanan mesti dirawat sebelum berubah menjadi mengancam nyawa. Sekiranya anda mengalami keracunan makanan, cubalah ubat yang disenaraikan di bawah untuk mempercepat pemulihan anda.

Rawatan Rumah Untuk Merawat Keracunan Makanan

1. Cuka Sari Apel

Ciri-ciri antibakteria cuka sari apel sangat berkesan terhadap bakteria patogen bawaan makanan seperti Escherichia coli (1), (2).

Anda perlu

• 1-2 sudu cuka sari apel mentah dan tidak ditapis
• 1 gelas air suam

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Masukkan satu hingga dua sudu cuka sari apel ke segelas air.
2. Gaul sebati dan segera makan.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum ini 2 hingga 3 kali sehari.

2. Minyak pati

a. Minyak Oregano

Minyak pati Oregano dapat membuat keajaiban dalam merawat keracunan makanan. Ia mengandungi sebatian seperti carvacrol dan thymol yang memberikan sifat antimikroba yang sangat baik dan membantu menghilangkan patogen yang bertanggungjawab terhadap keracunan makanan (3), (4).

Anda perlu

• 1 titisan minyak oregano kelas makanan
• 2 oz air

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Tambahkan setetes minyak oregano ke 2 oz air dan gaul rata.
2. Gunakan penyelesaian ini.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum ini 1 hingga 2 kali sehari sehingga anda melihat peningkatan gejala.

b. Minyak Thyme

Minyak thyme mengandungi sebatian seperti thymol, carvacrol, dan linalool yang mempunyai sifat antimikroba dan antiparasit (5). Oleh itu, ia boleh berkesan terhadap pelbagai penyakit bawaan makanan.

Anda perlu

• 1 titis minyak thyme
• 1 gelas air

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Tambahkan setetes minyak thyme ke segelas air.
2. Gaul rata dan ambil ini.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum larutan ini 1 hingga 2 kali sehari.

3. Halia Bersama Madu

Halia adalah ubat yang biasa digunakan untuk pelbagai penyakit. Kajian tikus menunjukkan bahawa mungkin berkesan dalam melengkapkan rawatan klinikal E.coli diare (6). Halia juga dapat meningkatkan penyerapan nutrien penting yang dapat membantu pencernaan. Madu mentah menunjukkan sifat antimikrob dan pencernaan yang dapat mempercepat pemulihan anda. Halia dan madu boleh melegakan loya dan muntah yang merupakan gejala biasa penyakit bawaan makanan (7), (8).

Anda perlu

• 1 hingga 2 inci akar halia yang dihiris
• 1 cawan air
• Sayang

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Masukkan halia ke dalam cawan air dan didihkan dalam periuk.
2. Didihkan selama 5 minit dan tapis.
3. Biarkan teh sejuk sedikit sebelum menambahkan sedikit madu ke dalamnya.
4. Makan dengan segera.
5. Anda juga boleh mencampurkan beberapa tetes jus halia dengan madu dan memakannya.
6. Sebagai kaedah cepat, anda juga boleh mengunyah halia kecil.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum teh ini sekurang-kurangnya 3 kali sehari sehingga gejala anda reda.

4. Bawang putih

Bawang putih mempunyai sifat antibakteria, antivirus, dan antijamur yang kuat yang dapat membantu memusnahkan patogen bawaan makanan (9), (10). Ia juga dapat melegakan cirit-birit dan sakit perut.

Anda perlu

2-3 ulas bawang putih yang dikupas

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Kunyah pada cengkih bawang putih.
2. Sebagai alternatif, anda juga boleh mencincang bawang putih dan memakannya dengan madu.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum bawang putih sekurang-kurangnya sekali sehari sehingga anda mendapat kelegaan.

5. Ekstrak Biji Grapefruit

Ekstrak biji limau gedang mengandungi polifenol yang membantu menghalang aktiviti dan pertumbuhan bakteria yang menyebabkan penyakit bawaan makanan (11). Sifat-sifat ini melawan patogen yang bertanggungjawab terhadap keracunan makanan dan membantu pemulihan lebih cepat.

Anda perlu

• 8-10 titis ekstrak biji limau gedang
• 1 gelas air

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Masukkan beberapa titis ekstrak biji limau gedang ke segelas air dan gaul rata.
2. Gunakan penyelesaian ini setiap hari.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum ini 3 kali sehari selama 3 hingga 5 hari.

6. Jus lemon

Jus lemon adalah sumber antioksidan yang kaya yang meningkatkan penyembuhan keseluruhan badan anda. Ia menunjukkan aktiviti bakteria yang luar biasa yang dapat membantu memerangi patogen bakteria yang bertanggungjawab menyebabkan keracunan makanan (12).

Anda perlu

• 1/2 lemon
• 1 gelas air
• Madu (pilihan)

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Keluarkan jus dari setengah lemon dan campurkan dengan segelas air.
2. Masukkan sedikit madu untuk perasa dan konsumsi.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Anda boleh minum jus lemon 2 hingga 3 kali sehari.

7. Selasih

a. Selasih Dengan Madu

Basil adalah ramuan yang diketahui membunuh patogen bawaan makanan dengan sifat antimikroba yang sangat baik (13). Ia juga dapat menenangkan perut anda dan mengurangkan gejala yang berkaitan dengan keracunan makanan.

Anda perlu

• Daun Basil
• Sayang

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Hancurkan sebilangan daun selasih dan perah jusnya.
2. Campurkan satu sudu teh madu dengan satu sudu teh ekstrak kemangi dan segera diminum.
3. Sebagai alternatif, anda juga boleh menambahkan setetes minyak kemangi ke dalam secawan air dan memakannya.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Lakukan ini 3 hingga 4 kali sehari.

b. Basil Suci Dengan Kapulaga

Sifat antimikrob basil suci (tulsi) membantu menghilangkan mikroba yang menyebabkan keracunan makanan (14). Gabungan tulsi dan kapulaga berfungsi dengan baik dalam mengurangkan muntah dan loya.

Anda perlu

• 3-4 daun selasih (tulsi) suci
• 1 buah pelaga (elaichi)

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Kunyah daun selasih bersama kapulaga.
2. Sebagai alternatif, anda boleh mencampurkan ekstrak kemangi dengan serbuk kapulaga dan memakan satu sudu tehnya.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Minum ini segera setelah anda mengalami gejala keracunan makanan.

8. Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan. Kajian tabung uji menunjukkan bahawa ia dapat membantu menghilangkan bakteria dan toksin dari badan anda (15). Oleh itu, pengambilannya dapat membantu anda menguruskan gejala keracunan makanan. Sekiranya anda tidak mahu mengambil makanan tambahan, anda boleh meningkatkan pengambilan makanan kaya vitamin C

Anda perlu

1000 mg suplemen vitamin C (atau seperti yang diarahkan oleh doktor anda)

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

Ambil 1000 mg makanan tambahan vitamin C setelah berunding dengan doktor anda.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Anda boleh terus mengambil ini 3 hingga 4 kali sehari jika gejala anda tidak membaik selepas rawatan awal.

9. Pisang

Pisang merupakan sebahagian daripada diet BRAT, yang disyorkan untuk orang yang mengalami cirit-birit dan gastroenteritis (16). Mereka mengisi kalium yang hilang di dalam badan anda, yang seterusnya memberi tenaga kepada anda dan membantu mengurangkan gejala keracunan makanan.

Anda perlu

Pisang

Apa Yang Anda Perlu Lakukan

1. Makan pisang setiap hari.
2. Anda juga boleh mencampurkan sebilangan pisang dengan susu dan memakannya setiap hari.

Berapa kerap anda harus melakukan ini

Anda boleh melakukan ini 2 hingga 3 kali sehari.

Setelah berjaya memerangi keracunan makanan menggunakan ubat ini, anda mesti berhati-hati dengan apa yang anda makan dan minum. Berikut adalah senarai makanan dan minuman yang boleh anda makan.

Apa Yang Perlu Dimakan Dan Minum Selepas Keracunan Makanan

Jangan makan atau minum apa-apa selama beberapa jam setelah mengalami gejala keracunan makanan seperti muntah dan cirit-birit.

Selepas beberapa jam, anda boleh mula memakan makanan / minuman berikut untuk mengatasi kelemahan:

• Minuman sukan yang mengandungi elektrolit untuk menjaga kesihatan diri anda. Namun, jauhkan minuman yang mengandungi terlalu banyak gula dan kafein.
• Kuah
• Makanan hambar yang lembut pada perut anda seperti pisang, bijirin, putih telur, dan oatmeal.
• Makanan BRAT yang terdiri daripada pisang, beras, saus epal, dan roti bakar.
• Makanan yang diperam seperti sayur kultur dan kimchi.
• Makanan yang diperkaya dengan probiotik seperti yogurt.

Sekarang anda tahu apa yang harus dimakan setelah anda mengalami keracunan makanan, marilah kita melihat makanan / minuman yang perlu anda hindari.

Apa Yang Harus Dielakkan Makan Ketika Anda Mempunyai Keracunan Makanan

Menyingkirkan makanan yang merupakan kemungkinan penyebab keracunan makanan adalah yang teratas. Elakkan makan atau minum apa-apa yang boleh memudaratkan perut anda seperti:

• Alkohol
• Kafein
• Makanan pedas
• Produk tenusu
• Makanan berlemak atau goreng
• Nikotin
• Makanan berpengalaman dan diproses

Kes keracunan makanan ringan hingga sederhana dapat dirawat dengan mudah di rumah jika anda mengikuti kaedah dan petua yang dibincangkan dalam artikel ini. Walau bagaimanapun, kes yang teruk mungkin memerlukan rawatan perubatan.

Sebilangan besar kes keracunan makanan disebabkan oleh salah satu faktor yang disenaraikan di bawah.

Apa yang Menyebabkan Keracunan Makanan?

Penyebab keracunan makanan yang paling biasa adalah:

• Bakteria: Bakteria salmonella adalah penyebab keracunan makanan yang paling biasa, terutamanya dari makanan seperti telur, mayonis, dan ayam yang tidak dimasak dengan betul. E. coli juga diketahui menyebabkan keracunan makanan dari makanan seperti salad. Campylobacter dan C. botulinum adalah bakteria lain yang terbukti boleh membawa maut.
• Virus: Norovirus, juga dikenal sebagai virus Norwalk, bertanggungjawab untuk lebih dari 19 juta kes keracunan makanan setiap tahun. Virus lain yang kurang biasa yang boleh menyebabkan keracunan makanan adalah sapovirus, rotavirus, dan astrovirus. Virus hepatitis A juga dapat menular melalui makanan.
• Parasit: Keracunan makanan yang disebabkan oleh parasit kurang biasa tetapi boleh terbukti membawa maut. Toxoplasma gondii adalah parasit yang paling sering dikaitkan dengan keracunan makanan, dan ia terdapat dalam kotak sampah kucing. Parasit tidak dapat dikesan selama bertahun-tahun, tetapi pada orang yang lemah imuniti, mereka boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius. Wanita hamil mempunyai risiko peningkatan keracunan makanan oleh parasit.

Tanda Dan Gejala Keracunan Makanan

Keracunan makanan mempunyai gejala berikut:

• Sakit perut atau kekejangan
• Hilang selera makan
• Demam
• Keletihan dan kelemahan
• Sakit kepala

Sesiapa sahaja boleh mengalami serangan keracunan makanan pada bila-bila masa. Ikuti salah satu kaedah di atas untuk mengelakkan keadaan anda bertambah buruk. Sekiranya ubat-ubatan ini tidak membantu, segera berjumpa doktor.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Apakah ubat terbaik untuk keracunan makanan?

Sebilangan besar kes keracunan makanan ringan dan dapat diatasi dengan mudah dengan menggunakan rawatan di rumah dan menjaga kesihatan diri. Gunakan cuka halia atau sari apel untuk melegakan dengan cepat.

Berapa lama keracunan makanan berlangsung?

Terdapat lebih daripada 250 jenis keracunan makanan, yang disebabkan oleh faktor yang berbeza. Oleh itu, jangka masa bergantung kepada penyebab keracunan, jumlah makanan tercemar yang anda makan, dan keparahan gejala. Kes keracunan makanan ringan biasanya berlangsung selama satu atau dua hari.

Adakah keracunan makanan memberi anda demam?

Ya, demam ringan adalah salah satu gejala keracunan makanan. Kes keracunan makanan yang teruk diketahui menyebabkan demam tinggi.

16 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Tindakan antibakteria cuka terhadap bakteria patogen yang disebabkan oleh makanan termasuk Escherichia coli O157: H7, Jurnal Perlindungan Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Aktiviti antimikrob cuka sari apel terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans; mengurangkan ekspresi protein sitokin dan mikroba, Laporan Ilmiah, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• Aktiviti Antibakteria dan Antijamur Rempah, Jurnal Antarabangsa Sains Molekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Keberkesanan minyak pati tumbuhan terhadap patogen bawaan makanan dan bakteria kerosakan yang berkaitan dengan sayur-sayuran siap dimakan: pemeriksaan antimikroba dan deria, Jurnal Perlindungan Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• Aktiviti antimikroba minyak pati tumbuhan terhadap spesies bakteria dan kulat yang terlibat dalam keracunan makanan dan / atau kerosakan makanan, Roumanian Archives of Microbiology and Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• Halia dan Komponen Bioaktifnya Menghambat Cirit-birit yang Diinduksi Enterotoxin Esterichia coli Heat-Labile Esotoksigenik pada tikus, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Halia dalam pencegahan loya dan muntah: ulasan, Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Kesan madu makanan pada mikroflora usus dan ketoksikan mikotoksin pada tikus, BMC Pelengkap dan Perubatan Alternatif, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• Menyelidiki Kesan Antibakteria Bawang Putih (Allium sativum) dan Senyawa Organosulfur Berasal Bawang Putih pada Campylobacter jejuni dengan Menggunakan Spektroskopi Inframerah Fourier Transform, Spektroskopi Raman, dan Mikroskop Elektron ▿ †, Mikrobiologi Gunaan dan Alam Sekitar, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• Sifat antimikrob allicin dari bawang putih, Mikrob dan Jangkitan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• Ekstrak Biji TGrape Menghambat Pertumbuhan dan Patogenik Staphylococcus Aureus dengan Mengganggu Kegiatan Dihydrofolate Reductase dan Metabolisme Satu Karbon Medium Folat, Jurnal Antarabangsa Mikrobiologi Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• Aktiviti bakteria dari jus lemon dan turunan lemon terhadap Vibrio cholerae, Buletin Biologi & Farmasi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• Sifat antimikrob basil dan kemungkinan penggunaannya dalam pembungkusan makanan, Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• Aktiviti Ocimum Sanctum (Tanaman Ubat Tradisional India) Terhadap Patogen Enterik, Jurnal Sains Perubatan India, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• Vitamin C menghalang pertumbuhan staphylococcus aureus dan meningkatkan kesan penghambatan quercetin terhadap pertumbuhan Escherichia coli in vitro, Planta Medica, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Bland Diet, StatPearls, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/