Bolehkah Anda Makan Daun Kelor? Bagaimana Mereka Menyahtoksin Badan Anda?

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Daun kelor diketahui mempunyai kandungan protein dan fitokimia yang tinggi. Mereka disebut-sebut sebagai pengganti protein hewani dan telah digunakan dalam perubatan tradisional selama ribuan tahun (1).

Kedua-dua bentuk perubatan Asia dan Afrika menggunakannya untuk menguruskan anemia, asma, artritis, obesiti, disfungsi seksual, dan bahkan gangguan hati. Apa yang menjadikan daun ini sangat istimewa? Adakah selamat memakannya? Baca lebih lanjut mengenai baris ini di bahagian berikut. Mari kita mulakan.

Isi kandungan

• Daun Moringa: Secara terperinci
• 9 Kebaikan Memiliki Daun Kelor
• Pemakanan Daun Moringa Daun
• Apakah Kaedah Mengenal Daun Kelor?
• Apakah Kesan Sampingan Daun Moringa?

Daun Moringa: Secara terperinci

Moringa juga dikenali sebagai ' drumstick' atau 'lobak kuda' atau 'malunggay.' Ia (Moringa oleifera) adalah pokok tropika dan diusahakan dan dimakan di bahagian Asia dan Afrika.

Menariknya, tanaman ini adalah saudara jauh dari brokoli, kubis, dan kangkung. Ia juga mempunyai profil pemakanan yang serupa. Daun tanaman kelor mempunyai nilai perubatan yang tinggi (2).

Daun kelor adalah sumber protein yang hebat. Mereka mengandungi semua asid amino penting. Daun ini sangat kaya dengan kalium, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, D, C, dan β-karoten (1), (3).

Pokok kelor juga disebut 'Pohon Keajaiban', 'Pemberian Tuhan kepada Manusia', dan 'Penyelamat Orang Miskin' kerana telah digunakan untuk mengubati kekurangan zat makanan dan berbagai gangguan lain (2).

Daun kelor membantu mengatasi penyakit kardiovaskular, diabetes, dan gangguan keradangan (3). Bahagian berikut mempunyai akaun terperinci mengenai manfaat kesihatan mereka. Tengoklah!

9 Kebaikan Memiliki Daun Kelor

Berkat kandungan antioksidan yang tinggi, daun kelor dapat mencegah peroksidasi lipid dan gangguan hati. Mereka juga meningkatkan kandungan hemoglobin dan susu ibu.

1. Meningkatkan Tahap Hemoglobin Dan Zat Besi

A cawan daun moringa dicincang mempunyai kira-kira 0.84 mg daripada besi, 8 mcg daripada folat, dan 1588 IU of vitamin A (4). Mengonsumsi daun ini mungkin bermanfaat bagi wanita hamil dan wanita yang menghadapi masalah anemia.

Kajian tikus menunjukkan bahawa daun kelor menunjukkan kesan positif pada parameter darah. Ini termasuk jumlah platelet, tahap hemoglobin, jumlah sel yang dibungkus (jumlah sel darah merah), anemia ibu, dan lain-lain.

Tahap optimum zat besi dan hemoglobin pada wanita mencegah komplikasi semasa kehamilan dan kelahiran, termasuk berat lahir rendah (5), (6).

Selain itu, penyerapan zat besi adalah vitamin A yang bergantung kepada. Oleh kerana daun kelor adalah sumber vitamin A yang baik, mereka juga meningkatkan kadar pengekalan zat besi. Oleh itu, anda tidak akan menghadapi kekurangan zat besi yang cepat di dalam badan anda (7).

2. Menormalkan Profil Lipid

Apa-apa perubahan dalam tahap dan komposisi lipid dalam darah anda boleh menyebabkan dyslipidemia. Dislipidemia boleh menjadi kongenital (ketika lahir) atau akibat gaya hidup yang tidak sihat (1).

Ketidakseimbangan profil lipid anda dikaitkan dengan aterosklerosis, diabetes, dan kegemukan. Terdapat banyak ubat berasaskan tumbuhan untuk mengatasi dislipidemia dan gangguan lipid yang lain.

Kajian haiwan melaporkan sifat penurun lipid pada daun kelor (1). Ekstrak daun kelor menurunkan kadar kolesterol total pada haiwan dalam diet tinggi lemak. Dalam kajian tikus, haiwan yang dirawat menunjukkan penurunan kadar kolesterol sebanyak 14% dibandingkan dengan peningkatan kadar 30% pada haiwan yang tidak dirawat.

Daun kelor juga meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menyeimbangkan profil lipid anda (1).

3. Boleh Berfungsi Sebagai Tambahan Protein Semula Jadi

Daun kelor mempunyai kadar protein yang tinggi dengan semua asid amino penting. Oleh itu, mereka dapat menambahkan protein hewani dalam diet anda (8), (9).

Daun kelor kering mempunyai kadar leucine, isoleucine, threonine, tyrosine, methionine , phenylalanine, lysine, dan histidine yang lebih tinggi. Alanin dan leucine adalah yang paling banyak, sementara sistein dan metionin terdapat dalam kepekatan terendah (8).

Menyertakan daun ini dalam makanan anda adalah idea yang baik kerana diet asid amino tinggi meningkatkan imuniti anda. Nutrien ini melindungi saluran pencernaan anda dari parasit dan jangkitan mikroba. Daun membantu mengisi semula kandungan protein yang hilang dari tubuh anda setelah serangan patogen (8).

4. Boleh Merawat Penyakit Keradangan

Daun tongkat digunakan dalam perubatan rakyat Afrika untuk mengubati sakit dan rematik. Para saintis berpendapat bahawa bahan bioaktif daun ini memainkan peranan penting dalam menangani kesakitan dan keradangan (10), (11).

Ekstrak mereka menghalang rembesan sebatian pro-radang. Ia juga memastikan oksida nitrat (TIDAK) , prostaglandin, pembawa selular (sitokin), dan beberapa komponen lain dari sistem imun dalam keadaan terkendali (12).

Dengan sifat anti-radang dan anti-nociceptive yang kuat, daun kelor dapat melegakan beberapa gangguan keradangan akut / kronik. Kajian melaporkan pemulihan terbaik dalam kes artritis reumatoid, edema, bisul, kolitis, penyakit usus yang mudah marah, dan asma (13).

5. Boleh Meningkatkan Prestasi Seksual

Pelbagai ekstrak herba telah digunakan sebagai afrodisiak. Mereka meningkatkan prestasi dan keinginan seksual. Sebilangan dari mereka juga dapat memperbaiki disfungsi ereksi dan seksual yang disebabkan oleh tekanan (14).

Ekstrak daun kelor mempunyai sifat yang serupa. Mereka menghalang yang hydroxylation daripada testosteron, sekali gus meningkatkan potensi seksual. Kapasiti antioksidan mereka mengurangkan penipisan sel Leydig penghasil testosteron (14).

Sebagai sebahagian daripada ujian klinikal, tikus mengalami tekanan oksidatif. Mereka kemudian dirawat dengan ekstrak daun kelor untuk mengkaji kesannya. Eksperimen menunjukkan tikus yang dirawat mempunyai tahap spermatozoa yang lebih tinggi (14).

Mereka juga menunjukkan tindakan dopaminergik (merangsang dopamin) di otak anda. Dopamin dan testosteron bersama-sama meningkatkan keinginan seksual, aliran darah zakar (vasodilasi), dan ereksi pada lelaki (14).

6. Dapat Mencegah Penambahan Berat Badan

Daun kelor mengandungi banyak isothiocyanates, yang merupakan kelas bahan bioaktif. Ini membantu pengurangan berat badan dan gangguan metabolik seperti diabetes jenis 2 (15).

Tikus yang diberi daun ini mempunyai berat badan 18% lebih sedikit berbanding dengan rakannya yang tidak dirawat. Moringa isothiocyanates merangsang lipolisis pada tisu adiposa. Mereka mencetuskan pecahan daripada lemak terkumpul di dalam badan untuk menghasilkan asid lemak bebas dan trigliserida (15).

Molekul aktif ini beroperasi pada tahap molekul. Mereka mengganggu ekspresi gen yang terlibat dalam peningkatan berat badan / jalur pengumpulan lipid. Oleh itu, mempunyai daun kelor dapat menurunkan obesiti dan mengurangkan risiko kerosakan organ yang disebabkan oleh pengumpulan lipid (15).

7. Dapat Meningkatkan Hasil Susu Payudara

Manfaat lain dari herba ajaib ini meningkatkan yang susu ibu hasil (galactagogue). Kapsul kelor telah diresepkan kepada ibu yang menyusu untuk menggalakkan penyusuan (16), (17).

Kajian yang dilakukan pada ibu selepas bersalin menunjukkan kesan positif kapsul daun kelor. Mereka yang mengambil kapsul ini mempunyai tahap prolaktin yang lebih tinggi. Bayi baru lahir mereka juga lebih berat (17).

Penyusuan meningkat dengan ketara pada wanita yang mengambil kapsul kelor selama kira-kira dua bulan. Adalah kebiasaan di Filipina untuk menggunakan daun malunggay untuk meningkatkan pengeluaran susu ibu (16), (17).

8. Dapat Melindungi Hati Anda

Daun kelor telah banyak dikaji untuk sifat antioksidan dan anti-radang. Kajian kimia mengenal pasti kehadiran quercetin, asid gallic, asid chlorogenic, glukosinolat , tanin, dan saponin di dalamnya (18).

Molekul seperti quercetin mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan hati. Mereka mengurangkan tahap enzim hepatik, yang meliputi aminotransferase (AST) , alanine aminotransferase (ALT), kreatinin, dan alkali fosfatase (ALP). Akibatnya, hati dan ginjal anda tetap dilindungi dari kecederaan akibat ubat-ubatan dan keradangan (18).

Pada babi guinea, ekstrak daun kelor dapat mencegah penyakit hati berlemak tanpa alkohol (NAFLD) dengan mengurangkan kandungan lipid di hati mereka. Ekstrak ini juga dapat mengawal ekspresi gen yang terlibat dalam pengambilan lipid hepatik (18).

9. Mempunyai Kesan Antioksidan

Ekstrak daun kelor menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan tekanan dari badan anda. Mereka terkenal dengan sifat antioksidan. Terpenoid, saponin, tanin, dan flavonoid adalah fitokimia biasa yang terdapat di dalamnya (18).

Sebatian fenolik adalah antioksidan utama. Mereka menyahaktifkan radikal bebas, mencegah penguraian daripada molekul kompleks menjadi radikal bebas, dan meneutralkan radikal bebas yang sedia ada (18).

Oleh kerana sifat ini, daun kelor membantu menguruskan penyakit kronik seperti diabetes, darah tinggi, Alzheimer, Parkinson, dan juga barah (18).

Moringa yang menipu

Moringa mempunyai kemampuan lain - ia membersihkan air (19).

Air sungai boleh mengandungi zarah, bakteria, dan mikroorganisma berbahaya. Tidak semua tempat boleh mempunyai alat pembersih air. Tetapi mempunyai tanaman kelor dekat dengan badan air dapat memastikan kualiti air yang baik.

Anda boleh menambahkan biji kelor hancur ke tong air untuk menyingkirkan zarah berbahaya. Bahan zarah mengendap dengan biji benih di bahagian bawah badan air.

Sejam rawatan ini akan memberi anda air bersih, yang dapat dikumpulkan dari tong teratas.

Mari kita lihat perincian pemakanan dan fitokimia daun kelor. Komponen-komponen ini merupakan pendorong kepada aplikasi terapi yang telah dibincangkan di atas. Tatal terus!

Pemakanan Daun Moringa Daun

Berkhasiat	Unit	1 cawan, cincang atau 21 g
Air	g	16.52
Tenaga	kcal	13
Tenaga	kJ	56
Protein	g	1.97
Jumlah lipid (lemak)	g	0.29
Abu	g	0.47
Karbohidrat, berbeza	g	1.74
Serat, jumlah pemakanan	g	0.4
Mineral
Kalsium, Ca	mg	39
Besi, Fe	mg	0.84
Magnesium, Mg	mg	9
Fosforus, P	mg	24
Kalium, K	mg	71
Natrium, Na	mg	2
Zink, Zn	mg	0.13
Tembaga, Cu	mg	0.022
Mangan, Mn	mg	0.223
Selenium, Se	µg	0.2
Vitamin
Vitamin C, asid askorbik total	mg	10.9
Thiamin	mg	0.054
Riboflavin	mg	0.139
Niacin	mg	0.466
Asid pantotenik	mg	0.026
Vitamin B-6	mg	0.252
Folat, jumlah	µg	8
Folat, makanan	µg	8
Folat, DFE	µg	8
Vitamin A, RAE	µg	79
Vitamin A, IU	IU	1588
Asid amino
Tryptophan	g	0.03
Threonin	g	0.086
Isoleusin	g	0.095
Leucine	g	0.166
Lysine	g	0.113
Metionin	g	0.026
Cystine	g	0.029
Fenilalanin	g	0.102
Tirosin	g	0.073
Valine	g	0.128
Arginin	g	0.112
Histidin	g	0.041
Alanine	g	0.148
Asid aspartik	g	0.193
Asid glutamik	g	0.217
Glycine	g	0.109
Prolin	g	0.095
Serine	g	0.087
Yang lain
Isorhamnetin	mg	0.1
Kaempferol	mg	1.2
Quercetin	mg	3.5

Daun mengandungi jumlah glukosinolat tertinggi yang terdapat di tanaman kelor. Mereka juga mengandung flavonoid kuat seperti quercetin, kaempferol, dan isorhamnetin (20).

Karotenoid, seperti luteolin, lutein, zeaxanthin, luteoxanthin, dicatatkan di dedaunan, bunga, dan biji tanaman ini. Daun ini juga merupakan sumber vitamin E, omega-3 (ω-3), dan asid omega-6 (ω-6) (PUFA) (20).

Sekarang, perhatian yang jelas adalah: Bagaimana anda harus mengambil daun kelor untuk memanfaatkan profil fitonutrien mereka?

Apakah Kaedah Mengenal Daun Kelor?

Anda boleh mendapatkan daun kelor di pasar dalam pelbagai bentuk. Pilihan yang paling disukai adalah daun kering. Ini boleh dimakan dan mempunyai banyak kegunaan. Dapatkan daun di sini.

Sekiranya anda tidak menyukai rasa daun utuh, serbuk daun kelor adalah pilihan terbaik. Beli di sini.

Anda boleh menambah sesudu serbuk daun ke air panas atau sejuk dan meminumnya. Membancuh secawan teh kelor adalah idea hebat lain.

Anda juga boleh mencampurkan serbuk daun ini ke dalam smoothie, protein shake, meal shake, porridges, dan sup.

Daunnya juga boleh ditambahkan ke hiasan salad atau kuah salad buatan rumah. Masukkan juga sayur-sayuran, dan anda disusun mengikut keperluan protein sehari.

Masukkan daun kelor segar dan bersih terus ke salad. Rasanya agak seperti arugula - manis.

Sekiranya tiada pilihan ini kelihatan menarik bagi anda, anda boleh melihat kapsul kelor. Beli di sini.

Dengan begitu banyak kaedah untuk menggunakannya, daun kelor akan menjadi makanan tambahan seterusnya!

Anda harus menjadikannya sebahagian daripada diet anda. Sebelum anda sampai di sana, lebih baik memeriksa potensi risiko dan perangkap. Baca bahagian seterusnya untuk perincian.

Apakah Kesan Sampingan Daun Moringa?

Tidak ada kesan buruk yang dilaporkan dengan menggunakan daun kelor. Kajian manusia dan haiwan tidak mempunyai data yang mencukupi untuk membuktikan ketoksikannya (21).

Eksperimen makmal pada tikus menyimpulkan bahawa dos hingga 2000 mg / kg daun kelor selamat. Satu kajian pada manusia dilakukan dengan serbuk daun utuh pada dos 8 g sehari selama 40 hari. Tiada ketoksikan atau kesan sampingan yang diperhatikan dalam kajian ini (21).

Secara Ringkasnya

Tumbuhan kelor telah dikaitkan dengan beberapa manfaat terapi. Dari semua bahagian tanaman, daun kelor telah banyak dikaji untuk sifat antioksidannya - berkat kandungan fenoliknya yang tinggi.

Anda boleh memakannya mentah atau kering. Serbuk daun kelor telah menemukan banyak aplikasi dalam diet. Kapsul daun adalah pelaburan yang baik juga. Periksa dengan doktor anda untuk mendapatkan dos yang sesuai.

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut yang berkaitan dengan daun kelor dan penggunaannya, hantarkannya di kotak komen di bawah. Cadangan dan maklum balas yang berkaitan juga dialu-alukan.

Sehingga lain kali, bergembiralah dengan kelor!

Rujukan

1. "Potensi Terapi Daun Moringa oleifera dalam Hiperglikemia Kronik dan Dislipidemia: Tinjauan" Sempadan dalam Farmakologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
2. "Moringa - makanan tambahan seterusnya?" Berita, Reagen Universiti California, University of California.
3. Tumbuhan "Daun Moringa" untuk Institut Kesihatan Manusia, North Carolina State University.
4. "Daun batang tongkat, mentah" Pencarian Makanan, Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rilis Warisan Rujukan Standard, Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
5. "Pengaruh Daun Moringa oleifera pada Parameter Darah dan Berat Badan Tikus dan Arnab Albino" Jordan Journal of Biological Sciences, University of Khartoum Repository, University of Khartoum.
6. "Kesan Tambahan Ekstrak Daun Moringa Oleifera dalam Mencegah Anemia Ibu dan Berat Lahir Rendah" Jurnal Antarabangsa Penerbitan Ilmiah dan Penyelidikan, Akademia.
7. "Kesan Beta Karoten dari Serbuk Daun Batang Pekat Dehidrat pada Indeks Haematologi Wanita Muda Tidak Hamil Berumur 18 - 25 Tahun (Percubaan Awal)" Artikel Penyelidikan, Jurnal Antarabangsa Arkib Farmasi & Biologi.
8. "Pencirian pemakanan daun Moringa (Moringa oleifera Lam.)" Kertas Penyelidikan Panjang Penuh, Jurnal Bioteknologi Afrika, CiteSeerX, Universiti Negeri Pennsylvania.
9. "Kandungan Protein Daun dan Mineral di seluruh" Miracle Tree "Genus Moringa" PLoS One, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
10. "[Sumbangan untuk kajian aktiviti anti-radang Moringa oleifera (moringaceae)]." Dakar Medical., Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
11. "Ekstrak Bioaktif dari Moringa oleifera Menghambat Mediator Pro-inflamasi dalam Makrofag Stimulasi Lipopolysaccharide" Majalah Pharmacognosy, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
12. "Kesan anti-radang Moringa oleifera Lam. biji pada kolitis akut yang disebabkan oleh asid asetik pada tikus”Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. "In vivo kesan anti-arthritic dan anti-nociceptive ekstrak etanol daun Moringa oleifera pada arthritis adjuvant (CFA) lengkap pada tikus" Penyelidikan Perubatan Integratif, Elsevier, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
14. "Ekstrak kelor oleifera meningkatkan prestasi seksual pada tikus yang tertekan" Jurnal Zhejiang University Science B, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
15. "Ekstrak Moringa oleifera kaya isothiocyanate mengurangkan kenaikan berat badan, ketahanan insulin dan glukoneogenesis hepatik pada tikus" Manuskrip pengarang, HHS Public Access, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
16. "Tinjauan Galactagoge Herba dan Farmasi untuk Penyusuan Payudara" The Ochsner Journal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
17. "Moringa oleifera Moringa oleifera (Malunggay) sebagai Galactagogue untuk Ibu Menyusu: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis Percubaan Terkawal Secara Rawak" The Philippines Journal of Pediatrics, Academia.
18. "Komponen Bioaktif di Daun Moringa Oleifera Melindungi daripada Penyakit Kronik" Antioksidan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
19. "Moringaoleifera: Alam adalah Pohon Paling Berkhasiat dan Serbaguna" Jurnal Antarabangsa Penerbitan Ilmiah dan Penyelidikan, CiteSeerX, Universiti Negeri Pennsylvania.
20. "Fitokimia Moringa oleifera: kajian semula kepentingan pemakanan, terapi dan perindustrian mereka" 3 Biotech, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
21. Tinjauan “Keselamatan dan Keberkesanan Moringa oleifera” Ulasan, PENYELIDIKAN FIZIKER, Akademia.