20 Khasiat Penting Walnut

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Walnut (Juglansregia) kaya dengan antioksidan, protein, serat, dan asid lemak omega-3. Mereka menawarkan banyak manfaat kesihatan. Kacang ini diketahui dapat meningkatkan kesihatan jantung, mengurangkan risiko barah, menyokong fungsi otak, dan mengurangi keradangan.

Walnut terdiri daripada dua jenis - hitam dan coklat biasa. Kedua-duanya sama bermanfaat untuk kesihatan anda. Dalam catatan ini, kami telah membincangkan faedah kenari secara terperinci. Teruskan membaca.

Isi kandungan

• Manfaat Kesihatan Walnut
• Walnut Untuk Kulit Yang Sihat Dan Cantik
• Walnut Untuk Rambut Lebih Sihat
• Nilai Pemakanan * Walnut
• Kesan Sampingan Walnut yang serius
• Cara Memilih Walnut Yang Betul
• Cara Menyimpan Walnut
• Hidangan yang Disyorkan
• Petua Memasak

Manfaat Kesihatan Walnut

1. Boleh Menggalakkan Kesihatan Jantung

Oleh kerana kadar asid lemak omega-3 yang tinggi, kacang walnut sangat bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Makan sebilangan kenari sehari juga dapat mengurangkan tekanan darah. Asid lemak omega-3 diketahui dapat mengurangkan kolesterol jahat dalam tubuh dan mendorong penghasilan kolesterol baik. Mereka juga membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan fungsi saluran darah (1), (2), (3). Akibatnya, kenari dapat meningkatkan kesihatan jantung.

2. Boleh Mengurangkan Risiko Kanser

Walnut kaya dengan sebatian tumbuhan seperti asid lemak omega 3, polifenol, dan urolitin. Komponen bio-aktif ini mungkin mempunyai sifat antikanker.

Kacang kenari dapat mengurangkan risiko jenis barah tertentu seperti payudara, usus besar, dan prostat (4). The American Association For Cancer Research menyatakan bahawa memakan beberapa buah kenari setiap hari dapat membantu mengurangkan risiko barah payudara (5).

3. Boleh Menyokong Fungsi Otak

Asid lemak omega-3 dalam kenari juga baik untuk otak. Mempunyai makanan yang kaya dengan asid lemak penting (seperti asid lemak omega-3) dapat memperlambat penurunan kognitif (6).

Dalam satu kajian pada orang tua, pengambilan walnut setiap hari menunjukkan peningkatan fungsi kognitif (7).

4. Boleh Mengurangkan Keradangan

Individu dengan penyakit keradangan seperti asma, artritis, dan eksim boleh mendapat manfaat daripada kenari kerana adanya asid lemak penting (8)

Walnut dapat melawan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari (9). Polifenol dalam kenari juga dapat membantu memerangi keradangan (10).

5. Boleh Meningkatkan Kekebalan

Kacang walnut mengandungi antioksidan yang menjaga kesihatan sistem imun anda dan mencegah timbulnya penyakit. Tambahkan sebilangan kenari ke dalam diet anda setiap hari.

Kacang kenari kaya dengan vitamin dan mineral seperti tembaga dan vitamin B6 yang dapat meningkatkan imuniti (11), (12).

6. Boleh Meningkatkan Kesihatan Tulang

Walnut mengandungi asid lemak penting yang disebut asid alpha-linolenik. Asid dan sebatiannya telah dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat dan sihat.

Asid lemak omega-3 dalam kenari juga dapat membantu. Mereka membantu melawan keradangan dan mengurangkan penyerapan tulang seterusnya pada manusia (13).

7. Boleh Memberi Tidur yang Lebih Baik

Walnut mempunyai melatonin. Kompaun ini dikaitkan dengan corak tidur yang lebih baik (14). Asid lemak omega-3 juga dapat menjaga tekanan darah rendah dan membantu menghilangkan tekanan. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

8. Boleh Memberi Faedah kepada Ibu Hamil

Makan walnut setiap hari boleh memberi banyak manfaat kepada wanita hamil. Walnut mengandungi kumpulan vitamin B kompleks yang sihat seperti folat, riboflavin, dan thiamin. Ini boleh meningkatkan kesihatan semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

Asid folik dalam kenari sangat diperlukan untuk wanita hamil dan janin. Asid folik mempunyai banyak khasiat biologi yang bermanfaat yang boleh membantu semasa kehamilan (15).

9. Boleh Membantu Meningkatkan Kesihatan Pencernaan

Walnut kaya dengan serat. Nutrien membantu menjaga sistem pencernaan anda berfungsi dengan baik. Semua manusia memerlukan serat setiap hari untuk menjaga kesihatan pencernaan mereka (16).

Makan walnut setiap hari dapat membantu mengurangkan masalah pencernaan dan menjaga usus anda berfungsi dengan baik.

10. Boleh Menyembuhkan Jangkitan Kulat

Bukti anekdot menunjukkan bahawa kenari hitam dapat membantu merawat jangkitan kulat. Pertumbuhan Candida, baik dalam sistem pencernaan atau pada kulit, boleh sangat memburukkan.

Jangkitan ini menimbulkan pelbagai gejala yang tidak selesa termasuk gatal-gatal dan alahan lain. Kacang hitam boleh seefektif rawatan tertentu terhadap jangkitan kulat (17).

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

11. Boleh Membantu Menyahtoksin Badan

Terdapat kajian terhad dalam hal ini. Ada yang mendakwa serat dalam kenari dapat membantu membersihkan sistem. Nutrien juga dapat menghilangkan parasit berbahaya.

Walnut boleh menjadi makanan ringan yang sihat. Namun, jangan mengambilnya secara sederhana, kerana ia juga boleh menyebabkan alahan pada individu tertentu. Penyelidikan adalah terhad.

Dalam bahagian berikut, kami telah membincangkan bagaimana walnut dapat meningkatkan kesihatan kulit.

Walnut Untuk Kulit Yang Sihat Dan Cantik

12. Boleh Melambatkan Penuaan Kulit

Kacang kenari dapat baik untuk kulit kerana ia penuh dengan vitamin B. Vitamin ini dapat membantu mengurangkan tekanan dan seterusnya mood. Tahap tekanan yang lebih rendah dapat meningkatkan kesihatan kulit, walaupun lebih banyak maklumat diperlukan dalam hal ini. Peningkatan tahap tekanan boleh menyebabkan timbulnya kedutan dan tanda-tanda penuaan yang lebih awal.

Vitamin E (antioksidan semula jadi) dalam kenari dapat membantu melawan radikal bebas yang disebabkan oleh tekanan. Ini dapat membantu melambatkan proses penuaan (18).

13. Boleh Membantu Melembapkan Kulit

Menyapu minyak walnut yang hangat dapat membantu meringankan kulit kering. Bukti anekdot menunjukkan bahawa minyak walnut dapat membantu menjaga kelembapan kulit. Ia dapat menyuburkan kulit dari dalam.

14. Boleh Mengurangkan Lingkaran Gelap

Penggunaan minyak walnut hangat secara berkala dapat meringankan lingkaran hitam. Minyak itu dapat menenangkan kulit. Ia juga dapat meredakan bengkak dan merehatkan mata. Walau bagaimanapun, tidak ada penyelidikan langsung dalam hal ini.

15. Boleh Menjadikan Kulit Cahaya

Bukti anekdot menunjukkan bahawa kenari juga boleh menjadikan kulit anda bersinar. Anda mungkin menggunakan pek muka untuk perkara yang sama. Ini adalah bagaimana anda boleh membuat dan menggunakannya:

Cara Membuat Pek Wajah Walnut

• Masukkan 4 kacang walnut, 2 sendok teh gandum, 1 sudu teh madu, 1 sudu teh krim, dan 4 tetes minyak zaitun dalam pengisar.
• Kisar sebati untuk membuat pes halus.
• Sapukan pada wajah anda dan biarkan sehingga kering sepenuhnya.
• Basuh wajah anda dengan air suam sambil mengurut dengan gerakan bulat.

Topeng muka ini membantu menjaga kelembapan kulit dan juga boleh melambatkan tanda-tanda penuaan.

Walnut juga dapat meningkatkan kesihatan rambut. Pada bahagian seterusnya, kami telah membincangkan beberapa faedah penting kenari untuk rambut.

Walnut Untuk Rambut Lebih Sihat

Faktor-faktor seperti pencemaran, gaya hidup yang sibuk, dan tabiat makan yang buruk boleh merosakkan rambut dan menegangkannya. Anda boleh memiliki rambut yang lebih sihat dengan memasukkan walnut ke dalam rejimen penjagaan rambut harian anda. Kacang kenari, sama ada dimakan atau digunakan secara luaran sebagai minyak, dapat menjadikan rambut tetap kuat dan berkilau.

16. Boleh Menguatkan Rambut

Walnut adalah sumber asid lemak yang baik. Ini boleh menguatkan folikel rambut. Dalam kajian tikus, mereka yang dirawat dengan minyak walnut menunjukkan peningkatan warna dan tekstur rambut mereka. Tikus juga mengalami keguguran rambut (19). Lebih banyak kajian diperlukan untuk melihat kesan yang serupa pada manusia.

17. Boleh Membantu Merawat Kelemumur

Minyak walnut banyak digunakan untuk sifat pelembabnya. Ia dapat membantu merangsang minyak rambut semula jadi dan membantu merawat kelemumur. Ekstrak etanol daun walnut menunjukkan aktiviti anti-radang. Daun juga boleh digunakan untuk merawat kelemumur (20). Walau bagaimanapun, lebih banyak maklumat mengenai kenari diperlukan dalam hal ini.

18. Boleh Menggalakkan Kesihatan Kulit Kepala

Penggunaan minyak walnut secara berkala dapat menjadikan kulit kepala anda lembap. Ini dapat membantu merawat kelemumur. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk lebih memahami manfaat ini.

Bukti anekdot menunjukkan bahawa minyak walnut mungkin mempunyai sifat anti-kulat. Ini juga dapat membantu mencegah jangkitan yang disebabkan oleh kurap. Penyelidikan konkrit terhad di kawasan ini.

19. Boleh Meningkatkan Warna Rambut

Sekamen kenari boleh bertindak sebagai agen pewarna semula jadi. Ia boleh menonjolkan warna semula jadi rambut anda. Protein penting dalam minyak walnut juga dapat membantu meningkatkan dan mengekalkan warna rambut.

20. Boleh Mengurangkan Peluang Botak

Penggunaan minyak walnut secara berkala telah dilaporkan untuk mengurangkan kemungkinan kebotakan. Walau bagaimanapun, tidak ada penyelidikan langsung untuk menyokong ini.

Anda boleh menggunakan minyak kenari pada kulit kepala dan rambut anda sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Anda juga boleh menggunakannya bersama dengan minyak kelapa atau zaitun. Tetapi, jika minyak itu menyebabkan alahan, hentikan penggunaan dan berjumpa doktor.

Inilah kelebihan kacang walnut. Walaupun kebanyakan dari mereka belum dapat disahkan oleh komuniti perubatan, termasuk kacang walnut dalam makanan anda biasanya sihat. Kacang kaya dengan beberapa nutrien. Pada bahagian berikut, kami akan meneroka beberapa daripadanya.

Nilai Pemakanan * Walnut

Walnut kaya dengan serat dan rendah karbohidrat. Kacang ini kaya dengan asid lemak, vitamin, mineral, dan komponen tumbuhan.

Satu ons walnut (28 gram) memberikan 185 kalori. Ia juga mengandungi 4 gram protein, 18 gram lemak, dan 3 gram karbohidrat. Berikut adalah nutrien lain dalam satu ons walnut:

1.9 g serat

27 mg kalsium

44 mg magnesium

98 mg fosforus

125 mg kalium

1.3 µg selenium

28 µg folat

5 IU vitamin A

0.7 mg vitamin E

* nilai bersumber dari USDA, kacang, walnut, Bahasa Inggeris

Walaupun kenari penuh dengan nutrien, pengambilannya berlebihan boleh menyebabkan kesan buruk.

Kesan Sampingan Walnut yang serius

Penting untuk mengetahui kesan sampingan kenari. Pada sesetengah orang, pengambilan berlebihan boleh menyebabkan alahan dan interaksi ubat. Walnut juga boleh meningkatkan risiko barah kulit pada beberapa orang.

1. Boleh Menyebabkan Reaksi Alergi

Kajian menyatakan bahawa orang yang alah kepada kacang (pecan, khususnya) harus menghindari kacang walnut hitam. Ini kerana reaksi alahan yang berkaitan dengannya (21). Reaksi alergi mungkin termasuk sesak di tekak atau dada, gatal-gatal, dan kesukaran bernafas.

Walnut boleh menyebabkan alergi primer dan sekunder. Alergi primer melibatkan pengambilan langsung kenari atau produknya, yang boleh menyebabkan anafilaksis. Alahan sekunder melibatkan debunga, yang bertindak balas dengan kacang walnut kerana reaktiviti silang dan menyebabkan gatal atau bengkak pada mulut (22).

2. Boleh Meningkatkan Risiko Kanser Kulit

Ramai orang menggunakan pes walnut hitam ke kulit mereka untuk merawat luka kecil dan eksim. Walau bagaimanapun, walnut hitam mengandungi juglone, sebatian kimia yang mempunyai sifat toksik tertentu (23). Walaupun juglone terkenal dengan sifat antikanker, sifatnya yang pro-oksidan juga dapat meningkatkan risiko barah. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad di sini.

3. Boleh Menyebabkan Perubahan DNA Selular

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Toksikologi dan Farmakologi Gunaan, juglone dalam kenari hitam boleh memberi kesan buruk kepada fibroblas (sel yang menghasilkan protein kolagen). Kajian dilakukan hanya pada tikus (24).

Sebatian tersebut dapat menurunkan kadar p53 (sejenis protein kulit) dan menyebabkan kerosakan pada DNA sel. Walau bagaimanapun, tidak ada kajian konkrit dalam hal ini.

4. Boleh Menyebabkan Penyakit Keradangan Equine

Ekstrak kenari hitam didapati betoksik kepada kuda (25). Ia menyebabkan penyakit radang yang disebut laminitis kuda. Keadaan itu menyebabkan sel darah putih berkumpul di kuku kuda, menyebabkan kesakitan dan kepincangan. Keadaan keradangan serupa belum pernah dilihat pada manusia.

5. Boleh Menyebabkan Kekurangan Besi

Walnut hitam mengandungi fitat. Ini mempunyai kesan kuat pada kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi. Mengonsumsi kacang walnut ketika rendah zat besi boleh menyebabkan kekurangan zat besi (26).

6. Boleh Menyebabkan Kerosakan Hati

Overdosis kacang walnut hitam boleh membahayakan buah pinggang (27). Jaglone dalam kenari mungkin berperanan dalam hal ini, walaupun penyelidikan tidak jelas.

7. Boleh Mengeringkan Cecair Badan

Kenari hitam boleh mengeringkan cairan tubuh seperti lendir. Mereka juga boleh menyebabkan dehidrasi semasa sakit. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad di kawasan ini.

8. Boleh Menyebabkan Ruam Kulit

Apabila digunakan secara topikal, kenari hitam boleh menyebabkan ruam pada kulit. Sebatian kimia yang terdapat di lambung kacang boleh merengsakan kulit dan menyebabkan dermatitis kontak (ruam berwarna merah) (28).

9. Boleh Menyebabkan Kecacatan Kelahiran

Phytate dalam kenari boleh menyebabkan kekurangan zat besi (26). Wanita hamil lebih terdedah kepada kekurangan zat besi. Mineral sangat penting untuk kehamilan. Kekurangannya boleh menyebabkan komplikasi (29).

Kekurangan zat besi semasa kehamilan juga boleh menyebabkan keguguran, walaupun lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

10. Boleh Beraksi Dengan Ubat-ubatan Lain

Kenari hitam mungkin berinteraksi dengan ubat lain yang mungkin anda ambil (30). Sekiranya anda menggunakan ubat, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil walnut hitam atau makanan tambahan yang mengandungnya.

Tanin yang terdapat di dalam lambung boleh mengurangkan penyerapan ubat. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menyokong tuntutan ini.

Kacang kenari boleh menyebabkan kesan buruk jika dikonsumsi secara berlebihan. Anda juga perlu memilih walnut yang tepat dari pasar. Di bahagian berikut, kami telah membincangkan bagaimana anda boleh memilih dan menyimpan walnut untuk mendapatkan faedah maksimum.

Cara Memilih Walnut Yang Betul

Walnut terdapat dalam tiga saiz yang berbeza - kecil, sederhana, dan besar. Periksa cengkerang dengan teliti. Elakkan cengkerang yang disertakan dengan lubang dan / atau retakan. Sekiranya anda memilih yang dikupas, pastikan daging di dalamnya berisi dan renyah.

Cara Menyimpan Walnut

Anda boleh menyimpan walnut dalam bekas kedap udara di kawasan kering dan sejuk, jauh dari cahaya matahari langsung. Kacang kenari dalam tempurung dapat bertahan selama 3 bulan apabila disimpan dengan cara ini.

Setelah cengkerang dikeluarkan, walnut dapat disimpan di dalam peti sejuk selama maksimum enam bulan. Anda boleh membekukan kenari dalam paket kedap udara dan menggunakannya selama setahun tanpa kerosakan. Walnut pada umumnya menyerap rasa makanan dengan mudah. Semasa menyejukkan atau beku, pastikan mereka dijauhkan dari makanan seperti bawang, kubis, atau ikan.

Hidangan yang Disyorkan

Anda boleh menikmati satu ons walnut setiap hari. Satu ons boleh merangkumi kira-kira 12 hingga 14 bahagian walnut.

Menyertakan walnut dalam makanan dan memasak anda adalah sesuatu yang mudah. Anda boleh menyemak idea berikut.

Petua Memasak

Anda boleh menikmati faedah kenari dengan mengunyahnya secara langsung atau memasukkannya sebagai sebahagian daripada diet anda. Berikut adalah beberapa idea lazat untuk menggunakan kacang ini:

• Masukkan 2 hingga 3 kenari bersama pisang dan sedikit yogurt untuk smoothie yang sihat.
• Ubah walnut menjadi penyebaran yang lazat dengan memanggang dan kemudian mengisar menjadi serbuk. Campurkan walnut bersama bawang putih, garam, jus lemon, minyak zaitun, dan sedikit lada.
• Sediakan salad yang lazat dengan mencampurkan walnut, epal dadu, paprika merah dan kuning, dan daun bawang. Masukkan pakaian vinaigrette bawang putih rendah lemak.
• Untuk makanan yang dibungkus protein, sediakan hidangan lazat dengan tuna kalengan, alpukat, saderi, dan epal. Masukkan walnut bakar dan perasakan hidangan dengan jus limau segar.
• Masukkan sebilangan kecil walnut panggang yang dihancurkan dalam kuki bebas gandum, tanpa gula, bijirin penuh, dan kacang almond.
• Kacang kenari dapat dipasangkan dengan karamel, keju biru, cendawan, port, salad macam-macam, pasta penne, zucchini, kismis, dan sherry.
• Selalu cincang kenari atau potong hanya apabila anda merancang untuk makan. Ini akan membantu mengekalkan kesegaran.

Kesimpulannya

Walnut dibungkus dengan nutrien. Mereka kaya dengan antioksidan yang menyumbang banyak faedah kesihatan.

Kacang kenari dapat meningkatkan kesihatan jantung, mengurangkan risiko barah, dan meningkatkan kesihatan tulang. Walau bagaimanapun, pengambilan kacang-kacangan yang berlebihan ini boleh menyebabkan kesan buruk. Minum walnut sehari sepertinya selamat bagi kebanyakan orang.

Mulailah memasukkan kacang-kacangan ini dalam makanan anda hari ini dan dapatkan faedahnya.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Apakah masa terbaik untuk makan walnut?

Bukti anekdot menunjukkan bahawa pengambilan walnut bersama dengan sarapan pagi dapat mengatur tekanan darah. Mengambil walnut pada waktu pagi nampaknya sesuai.

Adakah makan walnut setiap hari baik untuk anda?

Ya, makan walnut setiap hari baik untuk anda. Kacang ini kaya dengan antioksidan dan menyediakan nutrien penting yang dapat meningkatkan fungsi otak, dan berpotensi mengurangkan risiko penyakit jantung dan barah.

30 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Rajaram, Sujatha et al. "Kenari dan ikan berlemak mempengaruhi pecahan lipid serum yang berbeza pada individu hiperlipidemik normal hingga ringan: kajian terkawal secara rawak." Jurnal pemakanan klinikal Amerika vol. 89,5 (2009): 1657S-1663S

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339404

• Banel, Deirdre K, dan Frank B Hu. "Kesan pengambilan walnut pada lipid darah dan faktor risiko kardiovaskular lain: analisis meta dan tinjauan sistematik." Jurnal pemakanan klinikal Amerika vol. 90,1 (2009): 56-63.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19458020

• Katz, David L et al. "Kesan kenari pada fungsi endotel pada orang dewasa yang berlebihan berat badan dengan obesiti viseral: percubaan crossover secara rawak, terkawal." Jurnal American College of Nutrition vol. 31,6 (2012): 415-23.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23756586

• Jahanbani, Raheleh et al. "Kegiatan Antioksidan dan Antikanker Walnut (Juglansregia L.) Protein Hydrolysates Menggunakan Protease Berbeza." Makanan tumbuhan untuk pemakanan manusia (Dordrecht, Belanda) vol. 71,4 (2016): 402-409.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27679440

• VandenHeuvel, John P et al. "Pemeriksaan mekanis kenari dalam pencegahan barah payudara." Pemakanan dan barah vol. 64,7 (2012): 1078-86.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23061909

• Willis, Lauren M et al. "Modulasi kognisi dan tingkah laku pada haiwan berumur: peranan untuk makanan tumbuhan kaya dengan antioksidan dan asid lemak penting." Jurnal pemakanan klinikal Amerika vol. 89,5 (2009): 1602S-1606S.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339395

• Valls-Pedret, Cinta et al. "Makanan kaya polifenol dalam diet Mediterranean dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik pada orang tua dengan risiko kardiovaskular tinggi." Jurnal penyakit Alzheimer: JAD vol. 29,4 (2012): 773-82. doi: 10.3233 / JAD-2012-111799

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682

• Jiménez-Gómez, Yolanda et al. "Sarapan minyak zaitun dan kacang walnut mengurangkan tindak balas keradangan pasca makanan pada sel mononuklear berbanding dengan sarapan mentega pada lelaki yang sihat." Atherosclerosis vol. 204,2 (2009): e70-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18952211

• Wu, Liya et al. "Makanan yang diperkaya kenari mengurangkan puasa non-HDL-kolesterol dan apolipoprotein B pada subjek Kaukasia yang sihat: percubaan klinikal cross-over terkawal secara rawak." Metabolisme: klinikal dan eksperimen vol. 63,3 (2014): 382-91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24360749

• Sánchez-González, Claudia et al. "Manfaat kesihatan polifenol walnut: Penjelajahan di luar profil lipid mereka." Ulasan kritikal dalam sains makanan dan pemakanan vol. 57,16 (2017): 3373-3383.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Nath, R. "Kekurangan tembaga dan penyakit jantung: asas molekul, kemajuan terkini dan konsep semasa." Jurnal antarabangsa biokimia & biologi sel vol. 29,11 (1997): 1245-54.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9451822

• Cheng, CH et al. "Suplemen vitamin B6 meningkatkan tindak balas imun pada pesakit yang sakit kritis." Jurnal Eropah pemakanan klinikal vol. 60,10 (2006): 1207-13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670691

• Griel, Amy E et al. "Peningkatan asid lemak n-3 diet mengurangkan penanda penyerapan tulang pada manusia." Jurnal pemakanan vol. 6 2. 16 Jan. 2007.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/

• Meng, Xiao et al. "Sumber Makanan dan Bioaktiviti Melatonin." Nutrien vol. 9,4 367. 7 Apr 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282

• Fekete, Katalin et al. "Kesan pengambilan folat terhadap hasil kesihatan pada kehamilan: tinjauan sistematik dan meta-analisis terhadap berat lahir, berat plasenta dan panjang kehamilan." Jurnal pemakanan vol. 11 75. 19 Sep. 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

• Dhingra, Devinder et al. "Serat makanan dalam makanan: tinjauan." Jurnal sains dan teknologi makanan vol. 49,3 (2012): 255-66.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Ho, Khanh-Van, et al. "Mengenal pasti sebatian antibakteria dalam kenari hitam (Juglansnigra) menggunakan pendekatan metabolomik." Metabolit 8.4 (2018): 58.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316014/

• Schagen, Silke K., et al. "Mencari kaitan antara pemakanan dan penuaan kulit." Dermato-endokrinologi 4.3 (2012): 298-307.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Zhao, Huandong, et al. "Kesan antioksidan dari kapsul minyak kenari sebatian pada model penuaan tikus disebabkan oleh D-galaktosa." Penyelidikan makanan & pemakanan 62 (2018).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917419/

• Dawid-Pać, Renata. "Tumbuhan perubatan yang digunakan dalam rawatan penyakit kulit yang meradang." Kemajuan dalam Dermatologi dan Alergologi / PostȩpyDermatologii I Alergologii 30.3 (2013): 170.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/

• Lewis, WH, dan WE Imber. "Epidemiologi alergi di kawasan St. Louis, Missouri. III. Pokok. " Annals of allergy 35.2 (1975): 113-119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1147318

• Costa, J., et al. "Alergen Walnut: pencirian molekul, pengesanan dan kaitan klinikal." Alahan Klinikal & Eksperimental 44.3 (2014): 319-341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Ahmad, Taseer, dan Yuichiro J. Suzuki. "Juglone dalam tekanan oksidatif dan isyarat sel." Antioksidan 8.4 (2019): 91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523217/

• Ramirez, Oscar, et al. "Perpustakaan kecil sintetik di-pengganti 1, 4-naphthoquinones mendorong kematian sel yang dimediasi ROS pada fibroblas murine." PloS satu 9.9 (2014).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157788/

• Belknap, James K. "Ekstrak walnut hitam: model keradangan." Klinik Veterinar: Amalan Berkuda 26.1 (2010): 95-101.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20381738

• Macfarlane, BJ, et al. "Kesan penghambatan kacang pada penyerapan zat besi." Jurnal pemakanan klinikal Amerika 47.2 (1988): 270-274.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3341259/

• Saling, Simoni Cristina, et al. "Tindakan juglone pada metabolisme tenaga di hati tikus." Toksikologi dan farmakologi gunaan 257.3 (2011): 319-327.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945490

• Foti, Caterina, et al. "Dermatitis kontak alergi ke sekam kenari (JuglansRegia)." Jurnal dermatologi India 60.6 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4681210/

• Jawatankuasa Institut Perubatan (AS) mengenai Status Pemakanan Semasa Kehamilan dan Penyusuan. "Pemakanan Zat Besi Semasa Kehamilan." Pemakanan Semasa Kehamilan: Bahagian I Penambahan Berat Badan: Makanan Tambahan Nutrien Bahagian II., Perpustakaan Perubatan Nasional AS, 1 Januari 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235217/

• Briguglio, Matteo, et al. "Sebatian bioaktif makanan dan gangguannya dalam profil farmakokinetik / farmakodinamik ubat." Farmasiutik 10.4 (2018): 277.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321138/