10 Resipi Kupang Ringkas Dan Sedap Yang Harus Anda Cuba

2024 Pengarang: Cecilia Ryder | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 14:21

Ingin mencuba beberapa resepi kerang yang ringkas dan enak di rumah? Anda kini dapat melengkapkan carian anda kerana kami memberikan beberapa resipi lazat yang dapat anda sediakan dengan sedikit usaha.

Jadi, tunggu apa lagi? Mulakan membaca dan ketahui mengenai resipi kerang bibir itu

1. Kerang Kukus:

Adakah anda baru menggunakan kerang? Kemudian, resipi kerang kukus adalah tempat yang tepat untuk memulakan.

Bahan-bahan:

• Kerang - 4 paun
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Bawang merah - 2, dicincang halus
• Bawang putih - 5 ulas
• Thyme - 1 sudu besar, kering
• Jus lemon - 1 sudu besar
• Kaldu ayam - 3 cawan
• Mentega - 2 sudu besar
• Garam - secukup rasa
• Kepingan lada merah - 1 sudu kecil atau lebih mengikut citarasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Buang kerang yang pecah dan bersihkan kerang dengan bersih di bawah air yang mengalir.
2. Tumis bawang putih, thyme, dan bawang merah dalam minyak dalam potong 6 liter dan masukkan kerang.
3. Campurkan jus lemon dan kaldu ayam dan beri sebati.
4. Campurkan serpihan lada merah, tutup periuk dan kukus campuran hingga kupang terbuka.
5. Masukkan garam, dan mentega, tutup lagi, dan kukus sehingga kerang melembutkan. Laraskan perasa.
6. Hidangkan panas.

2. Kerang Dalam Sos Wain Putih:

Anda boleh mencuba ini untuk menarik perhatian kekasih anda pada hujung minggu yang malas.

Bahan-bahan:

• Kerang - 3 cawan
• Wain putih kering - 2 cawan
• Bawang putih - 4 ulas
• Bawang Merah - 3
• Ramuan campuran - 1 sudu besar
• Mentega - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Bilas kerang hingga bersih dan ketepikan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam 1 sudu besar mentega sehingga bawang putih menjadi perang keemasan. Campurkan dalam ramuan herba dan mentega yang lain dan tumis sebentar lagi.
3. Masukkan wain putih dan reneh selama lebih kurang 7 minit.
4. Masukkan kerang, tutup, dan masak hingga kerang melembutkan.
5. Masukkan garam, reneh selama satu minit lagi, dan hidangkan panas.

3. Kerang Dalam Kuah Tomato Pedas:

Hidangan yang luar biasa untuk pencinta rempah, ia menjadi hidangan sampingan yang baik untuk nasi dan juga roti rata India.

Bahan-bahan:

• Kerang - ½ kg
• Bawang yang dihiris halus - ½ cawan
• Pes bawang putih halia - 2 sudu kecil
• Cili hijau - 4, cincang halus
• Biji jintan - 1 sudu kecil
• Tomato - 1 cawan, cincang halus
• Garam Masala - 1 sudu kecil
• Daun ketumbar - 1 sudu besar
• Minyak masak - 2 sudu besar
• Garam - secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Biarkan biji jintan bergoreng dalam minyak masak yang dipanaskan.
2. Masukkan pes bawang putih halia dan tumis sebentar.
3. Masukkan bawang dan cili hijau dan tumis sehingga bawang bertukar menjadi coklat tua.
4. Masukkan tomato, tutup, dan masak hingga tomato menjadi lembut.
5. Masukkan kerang dan masak sehingga kerang menjadi lembut.
6. Masukkan garam secukup rasa. Didihkan sebentar lagi.
7. Taburkan garam masala dan daun ketumbar dan campurkan sebentar.
8. Hidangkan nasi di atas panas.

4. Kerang Dalam Chorizo dan Tomato Broth

Kerang kukus yang disajikan dengan sosej chorizo - anda pasti akan memenangi banyak pujian kerana mencuba yang satu ini.

Bahan-bahan:

• Chorizo Sausage - 8 oz, potong 1/3 inci
• Kerang - 2.5 kg
• Mentega - 2 sudu besar
• Bawang - ½ cawan, dihiris nipis
• Paprika salai - 1 sudu kecil
• Kepingan lada merah - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil
• Cengkih bawang putih - 6 ulas
• Tomato - 2, cincang halus
• Wain putih - ½ cawan
• Krim berat - ½ cawan
• Daun pasli - seperti yang dikehendaki

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masak sosej di atas api sederhana selama 6 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak.
2. Simpan hanya 1 sudu besar lemak. Cairkan dalam mentega dengan lemak.
3. Tumis bawang dengan serpihan lada merah, paprika, dan lada hitam tanah hingga bawang lembut.
4. Campurkan bawang putih dan tomato dan masak sehingga tomato bertukar menjadi pulpa.
5. Campurkan krim, wain, dan pasli. Masukkan sosej dan masak sehingga mendidih.
6. Masukkan kerang dan masak, tutup, dengan api kecil, hingga cengkerang terbuka.
7. Hidangkan panas.

[Baca: Resepi Kari Telur Mudah dan Pantas]

5. Kerang Kukus Di Kaldu Miso:

Kelezatan Jepun yang enak, rasa ini kaya dengan campuran halia dan pasta miso.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan
• Bawang - ½ cawan
• Minyak masak - ¼ cawan
• Miso paste - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 1 sudu kecil, cincang halus
• Halia - 1 sudu kecil, cincang halus
• Sos cili panas - 1 sudu besar
• Kaldu sayur - 1 ½ cawan
• Sebarang sayur-sayuran berdaun pilihan anda [pilihan]

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Tumis bawang dengan bawang putih dan halia selama kira-kira 3 hingga 4 minit. Campurkan dalam pasta miso, sos cili, dan kaldu sayur dan masak dengan api kecil selama 3 minit.
2. Campurkan dalam daun hijau dan kerang, tutup, dan kukus selama 5 minit atau sehingga kerang terbuka.
3. Hidangkan segar.

6. Mussel Linguine:

Adakah anda pernah mencuba pasta dengan resepi kerang? Menambah kerang ke pasta memberikan rasa baru yang sangat disukai semua orang.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan
• Linguine pasta - 3 cawan, dimasak al dente, toskan
• Bawang - 1 cawan, dihiris nipis
• Bawang putih - 1 sudu besar, cincang halus
• Tomato - ½ cawan, cincang halus
• Campurkan herba kering - 1 sudu kecil
• Garam - secukup rasa
• Mentega - 2 sudu besar

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang dalam mentega cair sehingga bawang berubah menjadi coklat muda. Campurkan dalam herba kering dan tumis sebentar lagi.
2. Masukkan tomato dan kerang, tutup, dan masak hingga kerang terbuka.
3. Masukkan linguine yang telah dimasak dan buang. Laraskan perasa.
4. Hidangkan panas.

7. Kacau Kacang:

Kelezatan aromatik ini, berperisa halus dengan rempah India, menjadikan kombo sempurna untuk Naan anda.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan
• Bawang - ½ cawan, dihiris nipis
• Benih Jintan - ½ sudu kecil
• Biji adas - ½ sudu kecil
• Biji karom - ½ sudu kecil
• Daun Kari - 2 batang
• Cili merah - 5, koyak kasar
• Serbuk kunyit - ½ sudu kecil
• Serbuk biji ketumbar - 1 sudu kecil
• Chaat masala - 1 sdt atau lebih secukupnya
• Minyak masak - ¼ cawan
• Garam - secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Biarkan biji jintan, biji adas, dan biji karom bergenang dalam minyak yang dipanaskan.
2. Masukkan bawang, cili merah, dan daun kari dan tumis hingga bawang bertukar menjadi keemasan.
3. Campurkan kerang dan taburkan sedikit air. Tutup dan masak sehingga cengkerang terbuka.
4. Campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan chaat masala dan masak sebentar lagi.
5. Hidangkan panas.

8. Kerang Goreng:

Kerang goreng, bila disajikan bersama salsa, buatlah minuman anggur putih. Cuba sajikan di potluck anda.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan
• Telur - 3, besar, dipukul dengan teliti
• Minyak zaitun - cukup untuk menggoreng
• Tepung serba guna - cukup untuk lapisan
• Garam - secukup rasa

Untuk Salsa:

• Tomato - ½ cawan
• Bawang - ¼ cawan
• Cili hijau - 6 atau lebih secukupnya
• Garam - secukup rasa
• Cuka wain merah - pilihan, 1 sudu kecil

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Untuk menyediakan salsa, campurkan semua bahan yang disebutkan di bawah salsa. Gaul rata dan sejukkan sehingga anda memerlukan.
2. Buka kerang dan tapis cairan melalui ayak ke telur yang dipukul.
3. Panaskan minyak hingga panas.
4. Celupkan kerang ke dalam tepung dan kemudian telur dan masukkan minyak panas perlahan-lahan.
5. Goreng hingga kekuningan.
6. Hidangkan panas dengan salsa sejuk.

9. Salad Mussel dan Sayuran:

Salad ini adalah salah satu resipi paling sederhana dengan kerang, dan anda boleh menyiapkannya dalam masa yang singkat. Gunakan pakaian pilihan anda untuk merasai makanan istimewa ini. Hidangkan sejuk untuk rasa yang lebih baik.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan, kukus, cengkerang terbuka
• Bawang - 1 cawan, cincang halus
• Tomato - 1/2 cincang, cincang halus
• Paprika - hijau, merah, kuning - 1/2 cawan, dicincang halus
• Zucchini - ½ cawan, cincang halus
• Jus lemon - 2 sudu besar
• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam - secukup rasa

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Campurkan jus lemon, minyak zaitun, garam dan lada dengan baik.
2. Dalam mangkuk pengadun, tambahkan semua bahan salad dan masukkan.
3. Tuangkan perapan lemon dan minyak dan masukkan dengan baik.
4. Sejukkan hingga dihidangkan.

10. Sup Kerang:

Beri musim sejuk anda dengan sentuhan kehangatan dengan resipi sup kerang sederhana ini. Perisa dengan pelbagai rempah dan diperkaya dengan wain dan krim putih, ini mesti dicuba resipi kerang.

Bahan-bahan:

• Kerang - 2 cawan
• Bawang - ½ cawan
• Thyme - 1 sudu kecil
• Daun bay - 1
• Batang pasli - 1
• Wain putih kering - ½ cawan
• Tomato - 3, besar, dicincang halus
• Tepung jagung dicampur dengan air - 1 sudu besar
• Krim - ½ cawan
• Saffron - 3 helai
• Mentega - ¼ cawan
• Lada hitam - 1 sudu besar
• Bawang - untuk hiasan

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masak kupang dalam bekas besar berisi air dan bawang serta rempah yang ditambahkan ke dalamnya sehingga kerang terbuka.
2. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan kerang ke pinggan. Buang cengkerang dan biarkan kerang diketepikan.
3. Laraskan perasa air setelah membuang rempah dan bawang.
4. Masukkan tomato dan masak selama 10 minit. Sementara itu, siapkan pes tepung jagung.
5. Campurkan tepung jagung dalam air mendidih dan masak selama satu atau dua minit.
6. Masukkan krim dan wain putih dan masak selama 5 hingga 7 minit.
7. Masukkan safron dan biarkan campuran mendidih.
8. Campurkan lada hitam dan mentega dan kerang dan masak selama beberapa minit lagi.
9. Hidangkan panas yang ditaburkan dengan daun bawang.

Semua resipi ini mudah, tetapi hebat dengan cara mereka sendiri. Cubalah hari ini dan kongsi pandangan anda dengan kami. Terdapat kotak komen di bawah!